Bună, provocarea este aici! Este minunat că ai decis să-ți schimbi viața. Abia a începe este un mare pas înainte. Credem ... nu, știm că poți să o faci și să fii în formă și fericit. Micul dejun este baza fiecărei zile, dar știi asta cu siguranță. Vă oferim 4 variante și un bonus de weekend. Tot ce trebuie să faceți este să vă alegeți rețeta și să mergeți după ea:-).

1. Nu puteți ajunge deloc din urmă (timp de pregătire 5 min.)

Budinca de chia perfecta (si pentru calatorii)

Cu siguranță o vei ști, știi deja seara înainte de culcare că dimineața te așteaptă și cu siguranță nu vei avea timp să iei micul dejun. Nu contează, găsește cu 5 minute înainte de culcare și pregătește micul dejun seara. Tot ce aveți nevoie este un recipient mic resigilabil, lapte de migdale, semințe chia, 2 lingurițe de migdale măcinate (sau alte nuci) și puțină miere (recomandăm și sirop de curmale). Acum este ușor. Se amestecă toate ingredientele împreună și se pun la frigider. Până dimineața, semințele de chia vor bea lapte și îl veți obține budincă gustoasă care vă va rezista câteva zile la frigider. Curățați cu budincă în geantă și împachetați un măr gustos cu el:-).

micul

2. Ai un timp (timp de pregătire 10 min.)

Făină de ovăz cu rodie

Ești un iubitor de fulgi de ovăz? Această rețetă este făcută pentru tine. Pentru a stăpâni această rețetă în 10 minute, trebuie să împărțiți munca. La început, puneți 3 dcl lapte într-o oală mică (puteți folosi orice doriți), atâta timp cât vă place lapte va găti coaja jumătate de rodie. Nu vă va dura mai mult de 3 minute și înfășurați cealaltă jumătate în folie alimentară și puneți-o în frigider. Când începeți să faceți bule în lapte, adăugați aproximativ 4 linguri și 1 lingură de semințe de chia în fulgi de ovăz. Gatiti pe scurt si la final adaugati ceea ce va place. Aleg întotdeauna nucă de cocos rasă, dar îmi plac și migdalele sau nucile. Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron și se amestecă semințele de rodie în el. Adăugați-le întotdeauna la final:-).

3. Un sfert de oră (timp de pregătire 15 min.)

Ou benedictin cu legume

Dacă preferați să vă începeți ziua cu ceva sărat, am o rețetă minunată pentru un ou benedictin pentru voi. Pe aragaz, fierbeți apă sărată într-o oală mică. Dacă apa fierbe, puteți face un toast (al nostru este din pâine de spelta) și tăiați legumele. Când primele bule apar pe apă, se toarnă oțet într-o ceașcă și se rupe un ou în ea. Creați o lingură în oală cu o lingură și turnați acolo oul și oțetul. Se amestecă ușor și se gătește aproximativ 3 minute. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să lăsați oul să se usuce într-un prosop de hârtie pentru o vreme și ați terminat. Delicios, nu? Și nici nu a fost greu:-).

4. În timp nu este atât de critic (timp de pregătire 20 min.)

Clatite perfecte fara remuscari

Lievance! Cui nu le-ar plăcea. Vă oferim o alternativă gustoasă și sănătoasă pe care o puteți bucură-te fără remușcări.

De ce vom avea nevoie?

  • 1 banană
  • 1 mana de zmeura
  • 1 ou
  • 1 mână de nucă de cocos rasă
  • 1 linguriță semințe de chia (opțional)
  • 2 linguri miere (opțional)
  • 5-6 linguri de fulgi de ovăz (dacă sunteți celiac, utilizați fără gluten)

Cum vom proceda?

Se amestecă toate ingredientele împreună. Dacă aluatul este subțire, adăugați fulgi de ovăz. Dacă, pe de altă parte, este gros, nu vă fie teamă să adăugați puțin lapte. Dizolvați puțin ulei de cocos într-o tigaie și faceți o clătită mică cu o lingură. Coaceți pe ambele părți timp de aproximativ 2 minute. Le puteți vopsi cu gem de casă, unt de arahide sau puteți face fructe fierbinți ca noi. Tot ce trebuie să faceți este să puneți o mână de fructe congelate pe tigaie și să adăugați o lingură de sirop de arțar. Fierbinte fructe este gata! O puteți servi împreună cu clătite:-).

5. Bon de weekend (aveți cât timp doriți)

Crăciun de spelt cu migdale măcinate și sirop de arțar

Îmi plăcea Crăciunul când eram mic. Parfumul ei mi-a gâdilat nasul în dimineața weekendului înainte să deschid ochii. Când am găsit-o pregătirea este de fapt foarte simplă, a devenit o parte din dimineața noastră de sâmbătă și duminică:-).

De ce vom avea nevoie?

  • 250 g făină de spelt netedă
  • 200 g de făină de spelt semi - grosieră
  • 50 g migdale măcinate
  • 6 linguri sirop de arțar
  • 2 galbenusuri de ou
  • 100 g unt ghee
  • 50 g ulei de cocos
  • 20 g drojdie proaspătă
  • 2 dcl lapte călduț
  • 1 linguriță zahăr trestie
  • vârf de cuțit de sare

Cum vom proceda?

Începem prin a face drojdie din lapte călduț, drojdie și zahăr din trestie. Dacă drojdia este acră, amestecați celelalte ingrediente într-un castron mai mare. Turnăm gata drojdie iar cu mâinile facem un aluat suplu, pe care îl lăsăm apoi să se odihnească la căldură cel puțin o oră. După o oră, alegem aluatul pe un blat de lucru și formăm din el o pâine alungită, pe care o împărțim apoi în șapte părți egale. Măcinăm fiecare parte în formă de rolă alungită. Vom folosi patru role pentru partea inferioară a Crăciunului, pe care le țesem într-o împletitură. Ulterior, așezăm o împletitură împletită din restul celor trei părți deasupra. Presărați întregul cu unt de ghee topit și coaceți timp de 20-30 de minute într-un cuptor încălzit la 180 de grade. După coacere, putem ungi Crăciunul cu un ou bătut. Și nu uita, aveți maximum două bucăți de dulceață sau miere delicioasă de casă:-).

Credem că v-am inspirat cel puțin puțin și nu veți pierde micul dejun, chiar dacă nu urmăriți. Ne ținem degetele încrucișate pentru visul tău și nu uita, o poți face!:-)

De asemenea, puteți pregăti aceste delicatese sănătoase pentru micul dejun: