Luna aceasta, după 30 de zile, explorăm Whole30, o resetare de 30 de zile și ne concentrăm pe mese întregi. Whole30 nu este o dietă sau etichetă alimentară la fel de „bună și rea”. Este de fapt o simplă resetare care i-a ajutat pe mulți dintre cititorii noștri să gătească mai mult și să găsească alimentele care îi fac să se simtă cât mai bine. Citiți mai multe despre acoperirea noastră aici.

Indiferent dacă este prima dată când faci Whole30 sau a patra, pregătirea nu este mai puțin importantă. În plus față de ceea ce puteți face, câteva ustensile de bucătărie nealimentare și mâncarea dvs., există încă puține lucruri pe care le puteți face pentru cămara dvs. pentru a vă asigura că obțineți cele mai bune rezultate dintr-o pauză temporară de 30 de zile de la zahăr, alcool, lactate produse și multe altele.

1. Ascundeți consumabilele dvs. de cameră non-Whole30.

Cheia succesului Whole30 este de fapt despre ceea ce nu este în cămară, mai degrabă decât ceea ce este în ea. Scapă de orice fel de mâncare sau ispită acum sau ascunde-o într-o zonă separată pentru familia ta care nu este vizibilă.

Nu vă spun să jefuiți o mulțime de alimente sau să aruncați alimente perfect sănătoase pe care să le puteți întoarce la Whole30, dar gândiți-vă la schimbările de durată pe care doriți să le faceți stilului dvs. de viață. Vrei să te întorci la gustări la Doritos și patiserii după aceste 30 de zile? Dacă nu, scapă de ea.

2. Luați gustări compatibile.

Obțineți niște gustări ușoare, fără preparate, precum fructe uscate, RBBars și Larabars, sacadat și nuci. Înainte de a cumpăra oricare dintre aceste articole, verificați etichetele pentru a vă asigura că sunt compatibile. Nu vreți niciodată să vă simțiți legați sau să încercați să evitați drumul cu gustări incompatibile, așa că asigurați-vă că aveți câteva măsuri de urgență care să satisfacă atât gusturile dulci, cât și cele sărate.

Dacă sunteți un băutor de sifon și vă este frică să săpați obiceiul, încercați seltzeri aromați. LaCroix este popular în ansamblu30.

sfaturi

04.30 Credit imagine: Maria Siriano

3. Asamblați conservele de bază.

Întregul 30 de gătit poate fi complet diferit de felul în care gătiți în mod obișnuit sau poate fi necesar doar să vă îmbunătățiți puțin. Oricum ar fi, este important să umpleți cămara cu niște cutii de bază la care vă puteți întoarce, astfel încât să nu trebuie să fugiți la magazinul alimentar în fiecare zi. Somonul și tonul conservate funcționează excelent în salate pentru fixarea ușoară a proteinelor. Roșiile zdrobite, pasta de curry, conservele de legume și laptele de cocos pot merge departe într-o varietate de rețete, de la primăvară și curry la fripturi și sosuri.

4. Asamblați produsele din nucă de cocos.

Salutați-l pe noul dvs. cel mai bun prieten: produsele din nucă de cocos sunt imense la Whole30. Uleiul de cocos funcționează excelent pentru gătit și eu folosesc apă de cocos și lapte de cocos pentru a face budinca de chia. Am folosit și făină de cocos în chiftele. Probabil că nu ați auzit niciodată de amoniac de cocos înainte de Whole30, dar este o alternativă scăzută glicemică, fără gluten la sosul de soia.

5. Resetați suportul pentru condimente.

Acesta este un moment minunat pentru a descoperi noi rețete și arome în bucătărie. Faceți un inventar al raftului de condimente și asigurați-vă că aveți elementele de bază, cum ar fi piper negru, fulgi de chili roșu, scorțișoară și pudră de usturoi. Apoi, luați în considerare ridicarea unor condimente noi cu care ați putea fi mai puțin familiarizați, dar vă veți bucura că ați încercat, cum ar fi curcuma, pudra de curry, ardeii și cinci condimente chinezești. Doar un avertisment: condimentele pot sări peste o mulțime de magazin alimentar, dar un pic merge mult, așa că gândiți-vă la ele ca la o investiție în deliciosul dvs. viitor culinar.

Dacă Whole30 este un instrument util pentru dvs. în gătit și mâncare, ce schimbări de spital au fost cele mai bune pentru dumneavoastră?

30 de zile pline 30: Mergem 2017 cu 30 de zile Întreg 30. De ce Întreg30? Nu este o dietă permanentă; aceasta nu este o rețetă pentru mâncare. Este doar 30 de zile să mănânci o masă întreagă și să explorezi o abordare mai intenționată și mai atentă a mâncării. Citiți mai multe aici despre ce este Whole30 și despre cum să procedați cu el.