Înainte de a începe să slăbești
Cele mai mari păcate alimentare sunt mezelurile și dulciurile. Acest lucru este cu adevărat mai bine de evitat. Dar îți faci rău și corpului dacă mănânci puține fructe și legume. De la o vârstă fragedă, ascultăm „să mâncăm fructe și legume” tot timpul. Știm cu toții foarte bine că poate cel mai mare mesaj al acestor propoziții sunt vitaminele, care sunt conținute nu numai în fructe, ci și în legume. Cu toate acestea, aceste produse ale naturii ascund mult mai mult.
Un adult sănătos ar trebui să mănânce cel puțin cinci porții de fructe și legume proaspete în fiecare zi. O porție înseamnă conținutul unei căni de ceai cu un volum de 80 până la 100 de grame, un măr mai mic sau portocală sau un morcov. De ce este atât de important legumele? Oamenii de știință au demonstrat că legumele, respectiv fibrele, vitaminele și alte substanțe conținute în aceasta, reduc riscul de deces din cauza bolilor de inimă
Fructele diferă de legume prin conținutul său mai ridicat de zaharuri simple (fructoză). Prin urmare, este mai dulce și conține, de asemenea, o proporție mai mare de fibre solubile, pe care corpul le poate descompune în energie. Astfel, în majoritatea cazurilor, fructul are o valoare energetică mai mare.
Legumele sunt mai bogate în fibre insolubile pentru o schimbare. Acest lucru previne constipația și tumorile, în special ale colonului. Marele avantaj al legumelor este că au un indice glicemic favorabil. El afirmă cât timp ar trebui să fie semănat alimentele. Acest lucru este important pentru dietele de slăbit, dar și pentru întreținerea ușoară a greutății.
Alungă „foamea de lup”
Când mănânci destule legume, vei slăbi mult mai ușor, pentru că nu îți va fi foame. Cel puțin nu cel pe care medicii îl numesc „lup”. Aceasta este o foame în care nu sunteți concentrat, puteți avea chiar o durere de cap sau o mână tremurândă. Se termină prin a mânca în exces cu ceva nesănătos și caloric. Acest lucru este imediat urmat de remușcări și, eventual, de o nouă înfometare, care va rezista unei persoane care dorește să slăbească până la o altă goană de foame de „lup”. Ce te va scoate din acest cerc vicios? Pur și simplu legume.
Iată cele 6 motive principale pentru a mânca fructe și legume
1. Fibra
Atât fructele, cât și legumele sunt cea mai bună sursă de fibre. Acest lucru este important nu numai pentru funcționarea corectă a intestinului, ci și pentru scăderea colesterolului din sânge și chiar și atunci când pierdeți în greutate. În același timp, este o prevenire excelentă împotriva cancerului de colon și ajută și la hemoroizi, deoarece previne constipația.
2. Antioxidanty
Antioxidanții care luptă împotriva radicalilor liberi de oxigen ne protejează celulele de daune. Cu toate acestea, își îndeplinesc cel mai bine funcția atunci când sunt consumate crude.
3. Acid folic
Acidul folic, care se găsește în principal în legumele verzi, ne ajută să creăm noi celule sănătoase și, de asemenea, reduce riscul de defecte congenitale la fructe. Prin urmare, este o parte esențială a nutriției gravide.
4. Minerale
Unul dintre cele mai necesare minerale, potasiul, de exemplu într-o concentrație mai mare conținută în banane, este necesar pentru echilibrul fluidelor și mineralelor din interiorul celulelor. În același timp, se scurge și ajută la contracțiile musculare.
5. Beta-caroten
O altă substanță pe care nu trebuie să o uităm este beta-carotenul. Cu siguranță vă veți aminti morcovii - probabil cel mai faimos tip de legume rădăcinoase. Beta-carotenul este transformat în organism în vitamina A, care este un alt antioxidant excelent în plus față de vitamina C. Este o prevenire excelentă împotriva majorității bolilor civilizației și, de asemenea, conform unor studii, ne întinerește celulele.
6. Enzime
În special, alimentele în stare naturală, adică fructele, legumele și cerealele, conțin exact enzimele și coenzimele lor de care organismul are nevoie pentru a descompune alimentele. Atunci când le distrugi prin gătit sau prin alte procese, organismul trebuie să producă mai multe enzime proprii necesare digestiei. Temperaturile în jur de 40 ° C sunt deja foarte critice pentru enzime, puteți distruge multe dintre ele gătind sau încălzind alimentele în cuptorul cu microunde.
Cele mai mari magazine de enzime: broccoli, varză de Bruxelles, rucola, conopidă, varză, ceapă, grapefruit, papaya, ananas, aloe, usturoi etc...