Sursa foto: Shutterstock.com
Cu toate acestea, există modalități de a transforma o varză de Bruxelles sau un morcov urât, pe care nici nu vrei să le vezi până la urmă, în ceva special. Încercați doar câteva dintre următoarele trucuri.
1. „Ascundeți” legumele în alte feluri de mâncare
Începeți ziua făcând acest lucru adaugă legumele în omletă sau friptură. Alegerea este foarte largă - de exemplu, spanac, ardei, ciuperci, dovlecel, ceapa sau varza. Încercați aceste, de exemplu Rețete:
Prajiti jumatate din ceapa taiata felii in ulei de masline iar după trei minute adăugați ardeii. Apoi adăugați legumele la cele patru ouă și amestecați bine.
Încălziți untul într-o tigaie, turnați amestecul în el și condimentați-l cu sare, piper negru și usturoi uscat. Omleta este gata când este ușor maro pe ambele părți.
De asemenea, puteți, de exemplu schimbă pastele cu fâșii lungi subțiri de dovleac sau morcov, care se combină cu ulei de măsline pesto sau usturoi.
O altă delicatesă poate fi o alternativă sărată la clătite - amestecați puțină brânză rasă și multe legume sau pui în aluatul de clătite.
De asemenea, puteți camufla perfect legumele rase în chiftele, la care sosul de roșii merge bine, cu care obțineți alte vitamine în organism.
O altă modalitate este de a încorpora sparanghel, spanac sau mazăre la umpluturi, folosiți-le, de exemplu, în loc de brânză și șuncă în celebrul gordon bleu.
Citește și:
2. Înlocuiți-l cu dulce
Când primiți gustul pentru dulce, o alternativă sănătoasă este de obicei fructele, dar candidații pot fi găsiți și printre legume. De exemplu, știm mai puțin în regiunea noastră cartofi dulci, dar eu morcovi sau sfeclă. O modalitate puțin mai păcătoasă de a-i determina pe copii să mănânce legume, de exemplu, este tort de morcovi sau bomboane.
3. Pregătiți-l în avans
Oamenii evită adesea legumele ca parte a meselor calde, deoarece nu doresc să le taie și să le curățe când doresc să gătească ceva pentru muncă dimineața devreme sau să se întoarcă obosite din ea.
Când găsești un moment de timp, tăiați ceapa, piperul sau dovleceii în cuburi și coaceți-le la cuptor. Veți avea o garnitură pregătită pentru fiecare masă, iar această legumă va rezista la frigider timp de trei până la patru zile.
4. Încercați gusturi necunoscute până acum
Dacă nu vă mai săturați de ardei, castraveți, morcovi, ceapă sau dovlecei tradiționali în Slovacia, începeți să experimentați și încercați gusturi necunoscute până acum.
Dacă nu l-ai încercat încă rucola, cicoare, lăstari de bambus, fasole mung, varză chineză, anghinare sau un număr mare de alte legume, este timpul să mergeți mai departe și să găsiți noi surse de vitamine.
De asemenea, vă puteți reîmprospăta meniul cu noi modalități de pregătire, ceea ce este excelent, de exemplu grătar. Aruncați porumb, morcovi sau ardei pe el, folosiți o picătură de ulei și sare și piper sunt suficiente pentru a-l gusta. În timpul iernii, utilizați o tigaie specială pentru grătar.
Puteți îmbunătăți gustul unor legume, cum ar fi păstăile de fasole, folosindu-le gatiti impreuna cu o bucata de slanina. Cipsurile de legume, pe de altă parte, adaugă o nouă dimensiune diferitelor arome convenționale.
5. Depășește amintirile din copilărie
Papilele gustative reacționează diferit în timp și este foarte posibil ca rezistența dvs. la spanac, morcovi sau varză de Bruxelles poți depăși după ani.
Cu toate acestea, amintirile tale proaste din copilărie pot fi asociate și cu o pregătire necorespunzătoare, deci poate fi necesară încercați o rețetă nouă.
6. Fa-ti apetitul
Cu siguranță vei cunoaște sentimentul atunci când vei muri de foame doar uitându-te la cărțile de bucate cu mâncare cu aspect gustos. Suficient porniți internetul și găsiți o rețetă excelentă, pe care ar trebui să-l încercați imediat și veți putea aștepta cu nerăbdare prânzul sănătos în timpul pregătirii.
Citește și acest articol: