Dacă sunteți în căutarea a ceva bun pentru o criză de seară cu un film bun, pariați pe calitate de casă. Pregătiți aperitive de casă grozave pe care le puteți încerca în diferite arome și modele. Alegeți dintre cele 7 cele mai bune rețete!

pentru

Biscuiti crudi de casa din 4 ingrediente

Te simți ca ceva bun sub dinte? Vă aducem o rețetă grozavă de biscuiți crocanți, pe care o puteți face rapid și ușor acasă. Surprindeți-i pe cei dragi cu o delicatesă sărată unică pe care cu siguranță nu o veți cumpăra în magazin.

Avem nevoie:

100 g făină simplă

100 g de brânză tare razuită fin

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Abordare:

Tăiați untul în bucăți mai mici și amestecați cu făina. Facem un aluat neted cu mâna. Se adaugă brânza, gălbenușul de ou și se amestecă bine. Aluatul preparat astfel îl formăm în formă rotundă și îl înfășurăm în folie alimentară. Se baga la frigider pentru 30 de minute.

Împărțiți aluatul răcit în două părți și rotiți fiecare în cerc.

Tăiați aluatul în triunghiuri. Creăm o gaură pe suprafața fiecărui triunghi cu un pai.

Îndoiți triunghiurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și puneți-o într-un cuptor încălzit. Se coace aproximativ 10 minute la 180 de grade.

Rețeta completă cu o procedură foto o puteți găsi AICI.

Delicatete crudă de casă în loc de biscuiți din magazin

Prietenul meu m-a sfătuit în legătură cu această rețetă și o ajung la ea ori de câte ori vreau să pregătesc niște delicatese de casă sub dinte. Aceste mini aperitive crude de casă sunt excelente ca înlocuitor pentru biscuiții din magazin. Le puteți pregăti doar în versiunea de bază sărată sau puteți presăra semințele preferate, rasca sau semințe de mac.

Avem nevoie:

500 g brânză moale (brânză de vaci sau brânză de vaci)

500 g de făină simplă

Rascu, mac sau semințe preferate pentru stropire

Abordare:

Tăiați untul în bucăți mai mici și amestecați cu făina. Apoi adăugăm brânza și facem un aluat omogen. Lăsați aluatul să stea la frigider pentru o vreme.

Îndoiți aluatul pe un blat cu făină și rotiți-l la o grosime de 0,5 - 1 cm și întindeți cu gălbenușuri de ou bătute.

Tăiați în dreptunghiuri cu dimensiunile de 2 × 3 cm (sau putem tăia în bețișoare). Apoi se presară sare și, după gust, semințe sau rasca.

Coaceți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt (sau unsă) într-un cuptor încălzit la 180-200 grade timp de aproximativ 20-30 de minute, sau până când dreptunghiurile sunt aurii și crocante la suprafață.

Rețeta completă cu o procedură foto o puteți găsi AICI.

Bastoane crude crocante

Nu-mi pot imagina o seară cu un film bun fără un aperitiv crocant. În loc să cumpăr gustări, de data aceasta am făcut bastoane crude de casă, iar soțului meu le-au plăcut atât de mult încât le-a ras înainte să înceapă filmul. Deși de această dată am rămas fără criza populară, pentru mine este cea mai bună dovadă că este o adevărată delicatesă. Și data viitoare, desigur, le voi ascunde mai bine.:-)

Avem nevoie:

250 g de făină simplă

200 g brânză tare rasă

½ lingurițe bicarbonat de sodiu

Pentru a treia oară

25 g brânză rasă

Abordare:

Se amestecă făina cu sare și unt. Adăugați brânză, lapte, bicarbonat de sodiu și faceți un aluat neted.

Setați cuptorul la 200 de grade.

Întindeți aluatul cu o grosime de aproximativ 4-5 mm. Tăiați în bețișoare subțiri, presărați oul bătut, presărați brânză și sare.

Îndoiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți într-un cuptor încălzit timp de 12-15 minute.

Aperitive delicioase din parmezan și șuncă

Prajituri groase cu unt pufos cu șuncă și brânză gata în câteva minute. Sunt potrivite ca aperitiv gustos sau ca aperitiv excelent. Merita o incercare!

Avem nevoie:

150 g parmezan

150 g sunca uscata

250 g de făină simplă

Abordare:

Tăiați mărunt șunca, radeți brânza. Setați cuptorul la 200 de grade. Transferați apa și untul la flacără și aduceți la fierbere. Adăugați treptat făină, sare și condimente. Se amestecă până când amestecul se îngroașă și începe să se separe de jos.

Se ia de pe foc și se amestecă ouăle - una câte una. Adăugați șuncă, brânză și amestecați bine.

Folosind o lingură, distribuiți porții individuale - bile - din aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți într-un cuptor încălzit până când produsele de patiserie sunt aurii la suprafață (aproximativ 20 de minute).

Cremă de biscuiți din 4 ingrediente

O delicatesă rapidă pe care o puteți pregăti pentru dulce sau sărat. Le puteți stropi cu zahăr, semințe, rasca sau alte ingrediente preferate.

Avem nevoie:

250 g de unt sau margarină înmuiat

300 g smântână

2 și 1/2 căni de făină simplă

½ bal. praf de copt

Abordare:

Amestecăm ingredientele și facem un aluat neted, care să nu se lipească de mâini - în funcție de nevoia și consistența aluatului, putem folosi mai mult sau mai puțin făină.

Înfășurați aluatul în folie și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.

Îndoiți aluatul pe un blat de lucru și rulați la o grosime de aproximativ 1 cm. Folosind un tăietor sau o ceașcă, tăiați biscuiții individuali, pe care îi așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Se presară zahăr sau semințe sau condimente și se pune într-un cuptor încălzit. Coaceți la o temperatură de 180-190 de grade până când suprafața biscuiților devine aurie.

Bastoane crocante cu brânză și slănină

Un aperitiv crocant, care este perfect pentru o noapte de vineri relaxantă petrecută cu prietenii sau filmul tău preferat. Încercați și această delicatesă grozavă de casă!

Avem nevoie:

2/3 cani de apă fierbinte

1 linguriță drojdie uscată

1 linguriță zahăr

1 ½ - 2 căni de făină simplă

150 g brânză rasă

1 lingură ierburi verzi - opțional

Abordare:

Tocam marunt slanina si o prajim pana crocanta. Apoi transferați-l în vas împreună cu grăsimea.

Adăugați drojdia și zahărul în apa caldă. Așteptați aproximativ 10 minute pentru ca drojdia să iasă.

Într-un alt castron, amestecăm făina și sarea, adăugăm drojdia și slănina prăjită împreună cu grăsimea (este necesar să existe grăsime pe cale, așa că dacă decidem să alegem varianta fără slănină, adăugăm 40-50 g de unt topit sau ulei). Facem un aluat moale omogen (dacă aluatul pare prea subțire, adăugăm mai multă făină). Acoperiți aluatul cu o cârpă și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute.

Îndoiți aluatul într-un vas cu făină și amestecați cu brânză rasă, ierburi aromatice, amestecați din nou și apoi rulați la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Tăiați aluatul în benzi subțiri și apoi răsuciți perechile de benzi împreună.

Îndoiți pe hârtie de copt, puneți-l într-un cuptor încălzit și coaceți la 190 de grade timp de aproximativ 15 minute sau până se rumenesc la suprafață.

Rețeta completă cu o procedură foto o puteți găsi AICI.

Bastoane crude

Dacă sunteți în căutarea a ceva bun pentru o criză de seară cu un film bun, pariați pe calitate de casă. Pregătiți bețe groase crude cu semințe de susan, rasca sau semințe de mac. Au un gust excelent și vă puteți ocupa de pregătirea lor cu o singură bucurie prin procesul nostru foto.:-)

Avem nevoie:

300 g de făină simplă

1 linguriță drojdie uscată

170 ml apă caldă

100 g brânză tare rasă

1 linguriță ulei de măsline

Frecarea laptelui

Semințe de susan pentru stropire

Abordare:

Se dizolvă drojdia în apă cu miere. Se toarnă făina cu sare într-un vas mai mare și se adaugă uleiul de măsline. Apoi turnăm drojdia în amestecul de făină. Vom face un aluat neted.

Se lasă într-un loc cald timp de 1 oră. Apoi amestecați brânza rasă în aluat și lăsați să se acreze încă 30 de minute.

Rulați aluatul la o grosime de 5-7 mm, presărați cu lapte și presărați semințe de susan. Tăiem aluatul în bețișoare de 1-1,5 cm lățime și le putem răsuci (vezi poza).

Transferați bețele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la 170 de grade timp de aproximativ 20 de minute, sau până când bețele sunt roșiatice la suprafață.

Se servește cu sosul preferat.

Rețeta completă cu o procedură foto o puteți găsi AICI.