Video despre sănătate și medicină: Cyklopotulky Štúrovo (februarie 2021)
Ca mamă a trei fii adulți, știu exact câte victime și câtă dragoste este nevoie pentru a ridica un copil. Însă, ca nutriționist, mi-am dat seama că părinții - în ciuda celor mai bune intenții ale lor - deseori lasă o alimentație sănătoasă să se schimbe pentru ei înșiși, fără să-și dea seama că copiii lor privesc.
Da, în timp ce copiii dvs. par să acorde mai multă atenție computerelor, smartphone-urilor sau televizoarelor, ei observă mai mult despre dumneavoastră și despre obiceiurile voastre decât vă dați seama. Și mai rău, ei îți urmează exemplul.
„Mama nu iese niciodată cu mine în seara asta și este foarte enervant când îmi ia lucrurile de pe farfurie pentru că probabil îi este foame”, a spus băiatul de 9 ani în timp ce stătea vizavi de biroul său. Mama lui l-a adus la biroul meu și a căutat ajutor pentru a-l încuraja să mănânce. Băiatul avea însă propria sa agendă: părea să vrea să vorbească mai mult despre obiceiurile proaste ale mamei sale decât să se concentreze pe cont propriu.
Deși clienții se consultă adesea cu mine pentru a afla ce să „mănânce”, de obicei „ca” mâncarea necesită aceeași ajustare. Anumite comportamente ajută la crearea unei tradiții familiale primitoare și deschise, în timp ce altele au consecințe negative pentru centurile, portofelele și relațiile noastre. Aceste comportamente aparent inocente se transformă în obiceiuri care pot dura o viață întreagă.
Iată cum să faceți o schimbare rapidă și să începeți modelarea obiceiurilor alimentare sănătoase care merită copiate:
1. Aduceți întreaga familie în bucătărie
„Dacă copiii dvs. văd că pregătiți mâncăruri sănătoase acasă decât să comandați mâncare rapidă, sunt mai predispuși să facă la fel ca adulții”, a declarat Diana Rice, RD, directorul comunicațiilor nutriționale al asociației pentru campaniile de luni. „Mai bine, cereți copiilor să vi se alăture, astfel încât să puteți arăta cum să pregătiți alimente sănătoase”, sugerează Rice. Se pare că un preparat simplu pentru prepararea alimentelor s-ar putea transforma într-o viață de încredere în bucătărie.
2. Așezați-vă împreună pe masă
De câte ori ai stat la tejghea, ai scăpat o ceașcă de cafea sau ai acoperit un sandviș? Este esențial să încercați să mâncați împreună în familie. A sta în timp ce mâncăm împreună înseamnă să împărtășim mâncarea. „Această practică îi ajută pe copii să dezvolte conversația și ascultarea și semnalează că sunteți interesat să aflați ce se întâmplă în viața lor”, spune Rice. Este, de asemenea, un moment bun pentru a vorbi despre activitățile tale și pentru a-ți expune copiii la bucurie și subliniază că părinții se confruntă în fiecare zi.
3. Opriți ecranele
Regula „fără ecran” de pe masă este una care trebuie practicată de toți cei implicați, de la părinți până la preadolescenți. Nu există un text sau un Tweet mai important decât conectarea cu cei pe care îi iubești - fără întrerupere!
4. Nu depășiți dieta!
A merge mult timp fără alimente subminează pierderea în greutate și poate duce la o alimentație necorespunzătoare sau la supraalimentare. S-a dovedit că omiterea meselor afectează atenția și memoria pe termen scurt, care nu este constructivă pentru adulți sau copii în sala de ședințe sau în clasă.
5. Șarpe sensibil
Un studiu publicat în ianuarie 2016 în Journal of Nutrition Research, care a examinat efectul consumului de cantități moderate de migdale sau unt de migdale timp de 3 săptămâni, a arătat o îmbunătățire generală a calității dietetice și a microflorei intestinale la participanții la studiu. Deși nu este un studiu uriaș (doar pentru 29 de părinți și copiii lor), ea a subliniat că gustările carbogazoase bogate în substanțe nutritive ar putea împiedica părinții și copiii lor să lucreze la intermediari care altfel nu ar avea valoare nutrițională.
6. Toată lumea, inclusiv dumneavoastră, ar trebui să încerce o singură masă sănătoasă
Dacă întoarceți nasul la legume, așteptați-vă și copiii să facă același lucru. Încearcă să nu respingi mâncarea pe baza regulii „Nu-mi place”, pe care ai presupus-o din copilărie că este adevărată. Este posibil să trebuiască să depuneți un efort cel puțin pentru a obține o bucată mică de alimente sănătoase și hrănitoare pentru copilul dvs., astfel încât să poată observa că ați consumat de fapt ceva de care ați spus odată că nu vă pasă. Cine știe? Vă puteți bucura cu adevărat!
7. Mestecați mâncarea - Nu respirați!
Potrivit unui studiu publicat în decembrie 2015 privind obezitatea pediatrică, copiii care au așteptat 30 de secunde între mese au pierdut în medie 3,4% din greutatea corporală în timpul unui proiect anual de cercetare, în timp ce cei care nu au avut timp să se bucure de fiecare piesă au arătat creșterea în greutate de până la aproximativ 12, 6 la sută. Mâncarea încet declanșează senzații de plenitudine și trimite semnale de sațietate pentru a ajuta la limitarea aportului de calorii.
Administrarea ca model pozitiv este deosebit de importantă în modelarea comportamentului alimentar. Poate că a sosit momentul ca noi, ca părinți, să ne luăm mai în serios responsabilitățile pentru mâncare.