Probabil că tuturor părinților le pasă cel mai mult de sănătatea copilului lor. Cheia dezvoltării sănătoase a corpului unui copil este o dietă echilibrată, care ar trebui să includă și grăsimi și uleiuri vegetale. Despre motivele pentru care uleiul de rapiță ar trebui să facă parte din dieta copiilor, dar nu numai ei, spune un nutriționist sănătos MUDr. Alžbeta Béderováu, CSc.

De ce este importantă grăsimea?

Grăsimile au o misiune specifică în nutriție, iar aportul lor conștient este foarte important pentru dezvoltarea sănătoasă a copiilor. „Sunt principala rezervă de energie și îndeplinesc funcții metabolice importante”, spune expertul. Grăsimile din dietele copiilor nu trebuie neglijate. Pe lângă valoarea energetică, acestea asigură și utilizarea corectă a unor vitamine. Mulți părinți încă nu au nicio idee cât de importante sunt uleiurile vegetale în alimentația copiilor lor. ”

De ce ar trebui să includeți și ulei de rapiță în dieta dumneavoastră?

1. Este o sursă de acizi grași nesaturați din grupul Omega-3, care sunt insuficient reprezentați în dieta noastră.

Acizii grași nesaturați esențiali ALA (2g/zi) și LA (10g/zi) sunt necesari pentru creșterea și dezvoltarea normală a copiilor. Datorită conținutului ridicat de acid, uleiul de rapiță este o componentă valoroasă a dietei copiilor mici și a femeilor însărcinate.

2. Uleiul de rapiță este potrivit și pentru copiii mici din a 6-a lună

motive

Copiii ar trebui să consume grăsimi, dar alegerea corectă și dozele corecte sunt extrem de importante. Grăsimile sunt o sursă foarte importantă de energie și acizi grași nesaturați. De aceea este necesar ca copiii să pregătească mese bogate în acizi grași Omega-3, care se găsesc în. eu. în pește de mare și ulei de rapiță.

3. Uleiul de rapiță conține vitamina K

Vitamina K ajută la menținerea oaselor sănătoase. Copiii cresc oasele mult mai repede decât adulții, deci au nevoie de mai multă vitamina K decât adulții. Rezultatele multor studii indică o deficiență semnificativă a vitaminei K în oasele copiilor.

4. Conținut caloric mai scăzut al vaselor prăjite în ulei de rapiță comparativ cu alte uleiuri

Uleiul de rapiță se caracterizează prin scăderea cu 5 - 10% a caloriilor în comparație cu alte grăsimi, deoarece se scurge mai ușor din alimente după prăjire.

5. Uleiul de rapiță este o sursă bogată de steroli vegetali

După cum arată multe rezumate, uleiul de rapiță nu este mai mult decât ulei de măsline în ceea ce privește conținutul de steroli. De asemenea, are mai mult decât uleiul nostru preferat de floarea-soarelui. Sterolii vegetali ajută la menținerea nivelului corect de colesterol din sânge (cu un consum zilnic de cel puțin 0,8 g/zi).

6. Uleiul rafinat de rapiță purificat corespunzător are o culoare deschisă și un gust neutru

Datorită gustului și aromei neutre, putem adăuga ulei de rapiță la supele și preparatele vegetale ale copilului - nu afectează gustul alimentelor.

7. Uleiul de rapiță este bogat în vitamina E

Vitamina E protejează celulele de stresul oxidativ. Antioxidanții se găsesc în fiecare celulă a corpului și rolul lor este de a preveni oxidarea. eu. acizi grași și captează așa-numitele radicalii liberi.

Sănătatea și alimentația adecvată a copilului trebuie îngrijite cu o atenție sporită, astfel încât să putem preveni aportul insuficient al unor substanțe importante.„În cazul copiilor, este necesar să se asigure aportul de acizi grași Omega-3 fie prin consumul regulat și suficient de pește, dar și prin selecția adecvată a uleiului vegetal.” conchide un expert.

câmp de viol în primăvară