Îți vei aminti aceste salate din tinerețe. Sunt fantastice chiar și după atâția ani. Originalele sub ČSN (standardele statului cehoslovac).

Salata Rumcajz

nemuritoare

Avem nevoie:

2 lingurițe kr. zahăr

1 linguriță sos de soia

piper negru

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

2 lingurițe de ulei

2 linguri maioneză

4 bucăți de castraveți sterilizați

20 dkg de salam moale

2 lingurite de mustar gras

1 linguriță sos Worcestershire

Abordare:

Vom pregăti un pansament. Într-o oală mică, amestecați ulei, zahăr, muștar, sos de soia și sos Worcestershire. Se amestecă la foc mic pentru a forma un amestec uniform - sos de salată. Cu toate acestea, amestecul nu trebuie fiert, apoi compus din flacără și lăsat să se răcească.

Apoi tăiați salamul și castravetele în fâșii și ceapa în cuburi. Puneți totul într-un castron și adăugați dressingul răcit și 2 linguri de maioneză. În cele din urmă, condimentați salata Rumcajs cu sare și piper.

Se servește cu produse de patiserie proaspete. Este chiar mai bine până a doua zi.

A zecea salată

Avem nevoie:

300 g salam moale

2 sos Worcestershire

1 bucată de porumb conservat

2 ouă fierte tari

3-4 castraveți dulci și acri

2 buc ceapă mai mică

250 g sos sos tartru

Abordare:

Tăiați salamul, ouăle, castraveții, ceapa după cum ne place în salate, adăugați porumb.În al doilea castron, amestecați toate delicatesele. Salată la zece - imaginea 1 2 Se amestecă totul și se pune în frigider să se întindă. Se servește cu produse de patiserie proaspete.

Salată pariziană conform ČSN

Avem nevoie:

400 g salam parizian tăiat în tăiței

180 g castraveți sterilizați tocați mărunt

60 g mazăre sterilizată

25 g ceapă tocată mărunt

Udare:

300 g maioneză de bază (făcută acasă)

10 g zahăr gris

20 g muștar întreg

8 g sos Worcestershire

0,5 g piper negru măcinat

Abordare:

Mai întâi amestecați toate ingredientele pentru salată și apoi toate ingredientele pentru dressing. Se amestecă bine și putem servi.

Salată de nuci conform ČSN

Avem nevoie:

Cartofi 350 g (seu, pre-gătit ziua)

Salam 228 g (feliat pentru tăiței)

Castraveți sterilizați 90 g

Mazăre sterilizate fără infuzie 20 g

Rădăcină de țelină 32 g (gătită)

Morcovi 48 g (fierte)

Muștar plin de grăsime 20 g

Condimente măcinate 0,5 g

Zahar de gris 10 g

Abordare:

Tăiați toate ingredientele (cu excepția mazărei) și amestecați într-un castron și putem servi. În cele din urmă, amestecați în sosul de maioneză, zahăr, sare. worcestru, oțet și muștar.

Salată delicioasă

Avem nevoie:

30 -40 dkg de salam Liptov,

2 -3 murături

2 ouă fierte

cutie sterilizată de mazăre mică

Pentru udare:

1 lingură de worchestra

1 lingură muștar

1 linguriță zahăr

Abordare:

Tăiați salamul în felii mai mici. Adăugați mazărea scursă, ceapa tocată mărunt și castraveții. Pregătiți pansamentul: oțet, ulei, mestec, muștar și zahăr - lăsați-l să fiarbă. Se toarnă ingredientele pregătite. și la final adăugați maioneza, amestecați bine și lăsați-o să se odihnească, de preferință peste noapte.

Salată turistică

Avem nevoie:

20 kg kg Salam turist (Highland) - tocat în tăiței

1 unt de unt

1 ceapa mica tocata marunt

100 g brânză tare feliată în tăiței

1-2 căței de usturoi

Opțional: ardei roșu

2 ouă fierte tari - feliate

1 lingură sos tartru

2 linguri de muștar

Abordare:

Adăugați unt, brânză, ceapă tocată, usturoi zdrobit și alte ingrediente la salam. amestecăm și putem servi.

Salată legendară din Cracovia

Avem nevoie:

  • 1-2 piept de pui la tigaie (sau sunca, carne afumata .)
  • 1 cutie mică de porumb
  • 1 por mare
  • 150 g de brânză tare
  • 100 g brânză afumată
  • 1 lingură de maioneză, 1 lingură de muștar
  • 3 linguri smântână groasă sau iaurt
  • sare, piper negru, un praf de zahăr

Abordare:

Tăiați piepturile de pui fără piele în cuburi mici, prăjiți friptura cu o cantitate mică de ulei. condiment și sezon - lăsați în tigaie doar aproximativ 5-7 minute, carnea este gata rapid.

Tăiați prazul în semilune și turnați apă clocotită în sită. Brânză - grătar simplu și galben aproximativ. Se amestecă toate ingredientele, inclusiv porumbul.

Se amestecă maioneza cu smântână, se condimentează cu sare, piper negru și un vârf de zahăr. Se adaugă în salată și se amestecă bine. Se lasă la frigider câteva ore înainte de servire. Salata este excelentă, recomand!