Ierburile ca prim ajutor versatil împotriva stresului, alimente neimpresive, dar și oaspeții nedoriti ai gospodăriei.
Eficient împotriva stresului
Ierburile dintr-o baie fierbinte alungă oboseala mentală și fizică. Se vor relaxa plăcut, te vor scuti de tensiunea interioară, de stres și te vor încuraja. Nu vă fie teamă să le turnați direct în cadă sau să adăugați tipuri mixte într-o pungă de bumbac. Fiecare ia ceva diferit, alege nu numai tipul de plantă, ci și cantitatea și timpul petrecut în baie.
Tip suplimentar: În magazine veți găsi și așa-numitul bombe de baie. Pe lângă aroma plăcută, unii vor lăsa bucăți de ierburi uscate în apă atunci când sunt dizolvate.
Alegerea adecvată a vecinului
Ierburile de pe pervaz nu tind să crească prin ghiveci, dar dacă le crești într-un pat de flori sau pe o terasă sau balcon, gândește-te la ce specie poți crește împreună înainte de plantare. Indiferent dacă nu au alte cerințe cu privire la sol, udare sau dacă cele luxuriante nu-i oprimă pe alții. De exemplu, salvie, mentă, cimbru sau pamajoran sunt mai exigente în ceea ce privește spațiul. Busuiocul cu maghiran, mărar, coriandru sau curmale este bine tolerat.
Gătit cu simțurile
Unii găsesc ierburi în bucătărie inutile și vor fi suficiente cu condimente, ardei roșu și sare. Cu toate acestea, adevărul este că odată cu ierburile, gustul alimentelor capătă o nouă dimensiune. Zdrobiți ierburile uscate între palme înainte de a le adăuga la masă - cantitatea lor poate fi de două până la trei ori mai mică decât cu ierburile proaspete. Se toarnă frunzele proaspete deasupra, se lasă aroma și gustul lor să iasă în evidență și apoi se amestecă. Pe lângă uscare, puteți depozita ierburi congelate. Mulți își vor păstra aroma înghețată mai mult decât uscată. Puteți folosi o pungă cu alimente sau recipiente pentru a face cuburi de gheață, unde turnați ulei în ele.
Ierburile proaspete sunt cele mai bune și mai eficiente. De asemenea, acordați atenție cantității corespunzătoare din alimente - aroma și gustul acestora ar trebui să regleze fin alte ingrediente, nu să le supraîncărce.
Opriți membranele mucoase!
Nu numai rumegușul, cenușa sau ace, sau alte bariere mecanice, ci și plantarea plantelor medicinale poate fi o protecție a paturilor vegetale și ornamentale de mucoase. Cimbru, salvie sau hisop s-au dovedit.
Împotriva dăunătorilor
Mirosul intens al unor ierburi sperie multe insecte. Perne de lavandă sau crenguțe de lavandă proaspătă protejează hainele de molii. Fie agățați buzunarul de un cuier, fie puneți-l între tricouri. Puteți freca părți ale pielii cu lavandă, care vă va proteja de țânțarii enervanți. Aroma rozmarinului ocupă și țânțarii și cleștele. Fierbând rozmarinul proaspăt, obțineți o respingere eficientă .
Cultivarea corectă
Nu numai că te vei îndrăgosti de gustul ierburilor proaspete, dar vei iubi și farmecul cu care pot înveseli interiorul bucătăriei. Cei pe care îi creșteți într-o oală au mai puțin substrat, care se usucă mai repede, așa că udați-i sau creșteți calm chiar și în fiecare zi (pur și simplu nu le vărsați pentru ca rădăcinile lor să nu moară. Până la 20 ° C. Vă puteți permite și o plantă pat pe balcon - un ghiveci cu mai multe etaje va servi bine, ceea ce economisește spațiu.
Scară pentru plante, inclusiv 4 rafturi detașabile, lemn de agat, 40,5 × 176 × 63 cm, 99,95 €, tchibo.sk
Un secret gustos
Puteți muta feluri de mâncare cu sare de plante aromatizate cu un nivel mai mare. Sarea măcinată fin din gospodăria noastră devine foarte umedă, așa că prefer fructele de mare cu granulație grosieră, în care, în plus, ierburile se usucă mai repede. Tăiați ierburile grosier și acoperiți cu sare (asigurați-vă că obțineți propria cantitate, eu folosesc aproximativ 2 părți de sare: 1 parte de plante). Treceți amestecul prin lama cuțitului până când sarea este ușor zdrobită. Se întinde pe o foaie de copt și se păstrează într-un loc uscat timp de una până la două zile. Ierburile folosite depind doar de gustul dumneavoastră.
Text: Alžbeta Měkotová
Foto: isifa/Shutterstock, arhiva companiei
Sursa: revista Pekné bývanie 05/2020
- 5 caracteristici ale Microsoft 365 pe care ar trebui să le cunoașteți de mult timp
- De asemenea, puteți lua 5 mituri alimentare din zahărul brun, pe care ar trebui să le cunoașteți
- 5 sfaturi pentru micul dejun pe care copiii le vor adora - Borges - bucătărie mediteraneană
- 5 sfaturi pentru părinți creșteți un copil Veți fi mândri de articolele despre MAMĂ și pe mine
- 5 trucuri garantate pentru diaree pe care le aveți în frigider și costă mai puțin de 2 euro