Alimente care

Ar trebui să fii mult mai atent atunci când speli aceste alimente.

Oamenii cărora le pasă de sănătatea lor știu că este extrem de important să speli mâncarea. Deși procesul arată simplu, există câteva detalii la care ar trebui să fii atent atunci când te speli. Iată câteva alimente pe care majoritatea oamenilor le spală într-un mod greșit.

Legume și fructe congelate

Legumele congelate ne fac gătitul mai ușor. Dar trebuie să știți că aceste legume sunt spălate cu apă înainte de a fi congelate. Prin urmare, mulți oameni nu spală legumele înainte de utilizare, ceea ce este bine dacă o gătești la o temperatură ridicată. Dar îl veți trata la temperaturi ușoare, trebuie să-l spălați ca legumele proaspete pentru a scăpa de murdărie și bacterii.

Coji și stridii

Trebuie să spălați bine toate fructele de mare din coji, chiar dacă le cumpărați congelate, deoarece acestea pot fi pline de nisip și murdărie.

Lapte și produse lactate

Este recomandat să spălați recipientul cu lapte, iaurt și alte produse lichide înainte de deschidere. În magazine, aceste pachete afectează mii de clienți. Odată ce deschidem pachetul, bacteriile de la persoanele care l-au manipulat anterior pot intra cu ușurință în interior.

Orezul trebuie clătit de 3-4 ori înainte de gătit (în special orez cu bob lung). Principalul pericol nu este în praf, ci în amidonul care acoperă orezul. Datorită amidonului, orezul se lipeste și nu arată bine. De asemenea, se recomandă clătirea altor cereale din amidon din porumb sau grâu până când apa rămâne curată.

Băuturi în cutii

Nu beți niciodată dintr-o cutie fără să o spălați mai întâi sau cel puțin să vă ștergeți partea superioară și faldurile care sunt în contact cu buzele. Toate cutiile se deplasează de obicei în camioane prăfuite, se află în depozite și, pe lângă oameni, pot fi atinse de rozătoare. Dacă ai ocazia, toarnă conținutul din cutie într-o ceașcă.

Nu trebuie să speli peștele cu adevărat decât dacă îl vei mânca crud. Temperaturile ridicate ucid toate bacteriile și, dacă clătiți peștele crud, creșteți inutil riscul răspândirii bacteriilor în bucătăria dvs. Rețineți că trebuie să vă spălați întotdeauna mâinile, farfuria și cuțitul după felierea peștelui crud.

Merele

Cel mai sănătos fruct este proaspăt, care nu a fost tratat special. Dacă doriți să mâncați mere iarna, de exemplu, trebuie să le spălați bine. Studiile arată că, dacă înmuiați fructele timp de 12 minute în apă cu bicarbonat de sodiu, puteți scăpa de majoritatea substanțelor chimice.

Varză

Legumele de varză sunt, de asemenea, importante pentru spălat. Dacă doriți să gătiți conopida, trebuie să o împărțiți în părți mai mici și să le spălați bine. Dacă doriți să gătiți varză roșie sau albă, trebuie să îndepărtați primele 2 straturi, deoarece acestea pot ascunde murdăria și praful. Pentru a scăpa de gândaci și bacterii, puneți varza într-o chiuvetă umplută cu apă timp de câteva minute și adăugați puțin oțet. Apoi clătiți-l cu apă curată.

Salată

Pentru a scăpa de nisip sau murdărie din frunze, trebuie să rupeți salata cu mâinile și să o lăsați în apă rece și curată câteva minute. Apoi puneți-o într-o sită sau o cârpă curată și lăsați-o să se usuce.