Rețete excelente pentru prânzuri minute de porc. Tot ce aveți nevoie este câteva ingrediente, un minut într-o tigaie și luați masa de prânz ca o păstăi.

Bucăți de porc pe rasca și bere

minute

Avem nevoie:

50 dkg umăr de porc

1 ceapa mai mare

1 morcov mic (opțional)

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

sare, piper alb

1/2 linguriță de vegetație acasă

Avem nevoie:

Tăiați carnea în cuburi.

Se prajesc ceapa tocata marunt, morcovii rasi in ulei si se adauga aproximativ jumatate de lingurita din rasca intreaga.

Se prajeste asa usor si se adauga carnea si se lasa sa fiarba in propriul suc sub capac. Când sucul este înăbușit, acoperiți cu bere ușoară (dacă nu doriți, folosiți apă simplă) și adăugați vegeta, sare, piper și rasca măcinată. Se toarnă până când carnea este moale.

Apoi se îngroașă cu făină amestecată în apă și se lasă să fiarbă.

În cele din urmă, adăugați o lingură de unt. Garnitură orez aburit, cartofi, paste.

Bucăți de porc pe usturoi

Avem nevoie:

400 g coapsa de porc
1 lingură de untură
1 ceapă
3 căței de usturoi
ciuperci uscate, pre-înmuiate
1 ardei iute
sare
piper
1 linguriță sos de soia
1 lingură de brânză rasă

Opțional: frișcă pentru înmuiere

Abordare:

Tăiați coapsa în tăiței. Se amestecă usturoiul cu sare și se adaugă la tăiței. Marinăm aproximativ o oră sau în funcție de cât timp aveți.

Pe o tigaie cu o suprafață antiaderentă dizolvați unguentul. Când este foarte fierbinte, adăugați carne cu usturoi.

Se amestecă și se acoperă cu un capac. Lăsați-l să se prăjească la putere maximă timp de aproximativ 5 minute.

Apoi adăugați ceapa tocată jumătate de roți și ciuperci.

Acoperiți din nou cu un capac și încă fierbeți fără a vărsa timp de aproximativ 10 minute.

După aproximativ 15 minute, adăugați ardei iute și stropiți cu sos de soia. Vom gusta dacă este necesar să sărăm.

Adăugați apă și gătiți cât este carne moale.

Când carnea este moale, adăugați o lingură de brânză rasă, smântână (pentru a se înmuia) și doar supraîncălziți.

Carne de porc în maniera de stroganoff

Avem nevoie:

1 kg filet de porc sau coapsă sau coapsă

aproximativ 150 g slănină afumată

piper roșu măcinat după gust

1 smântână

1 PL de făină simplă

2 ardei verzi

sare și piper negru măcinat după gust

paste preferate, orez sau cartofi

Abordare:

Tocați roșiile, ardeii verzi și ciupercile. Tăiați slănina în bucăți mai mari și ceapa în bucăți mici. Spălați carnea de porc, tăiați-o felii sau bucăți și apăsați ușor cu frigarui. Sare. Se prăjește slănina în unguent și apoi se scoate pe o farfurie. Înfășurați feliile de carne pe ambele părți în făină și prăjiți câteva minute pe ambele părți într-o tigaie în care ați prăjit slănina în prealabil. Puneți carnea pe o farfurie și prăjiți ciupercile tocate în acest cuptor (dacă este necesar, adăugați un pic mai mult unguent).

Adăuga ceapă, ardei și roșii tocate. Sare, condimentați, presărați piper roșu măcinat, adăugați felii de carne și turnați suficientă apă pentru a înmuia întreaga carne.

Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 1 oră, amestecând ocazional. Verificați apa și completați dacă este necesar. Când carnea este gata, alegeți-o pe o farfurie. Amestecați smântâna cu făina, astfel încât să nu se formeze bulgări și amestecați în jur 2-3 linguri de sos fierbinte. Dacă consistența este netedă, se toarnă în cratiță amestecând. Puneți carnea înapoi și adăugați slănina. Se amestecă și se fierbe aproximativ 2 minute. Totul este gata! Acum gătiți pastele sau alt fel de mâncare și aveți un prânz delicios și bogat de care familia și potențialii oaspeți se vor bucura.. Poftă bună!

Bucăți de porc cu morcovi

Avem nevoie:

300 g carne de porc

3 linguri smântână

2 linguri de muștar Dijon (dacă aveți muștar obișnuit, puneți 3 linguri calm)

2 linguri de muștar simplu

2 linguri de făină simplă

1 cană apă fierbinte

Marinată de carne:

1-2 linguri de piper curry

2 linguri sos de soia

Abordare:

Curatam carnea de porc, o spalam, o uscam si o taiem in taitei. Adăugați toate ingredientele de care avem nevoie pentru marinată și lăsați-o să se odihnească la frigider timp de 2 ore. În acest fel poți să marinezi carnea toată noaptea.

Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o în aur într-o tigaie în ulei încins. Adăugați morcovi și carne rase pe o răzătoare grosieră și prăjiți la foc mic. Se presară cu o lingură de făină simplă și se prăjește scurt. Dacă doriți, puteți adăuga și ciuperci tocate și prăjiți-le împreună cu morcovi și carne.

Acoperiți apoi carnea cu apă fierbinte, adăugați sare și piper după gust. Fierbeti si adaugati in final smantana amestecata cu o lingura de faina, mustar si gatiti totul impreuna inca 1 minut pentru a reduce sosul.

Puteți servi orez, cartofi sau piure de cartofi ca garnitură.

Carne de porc pe mazăre

Avem nevoie:

2 cepe medii

600 g carne de porc

5 căței de usturoi

Sare și piper negru

200 g mazăre verde - congelate

Abordare:

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în puțin ulei. Apoi adăugăm și carnea tăiată în fâșii și prăjim pieptul, astfel încât carnea să se retragă. Se acoperă apoi cu puțină apă, se condimentează cu sare și condimente, se adaugă usturoi zdrobit și se acoperă cu un capac. Lăsați să gătească aproximativ 15 - 20 de minute până când carnea este moale.

Apoi adăugați mazărea și gătiți până când mazărea este suficient de gătită.

Într-o tigaie adâncă separată, prăjiți cartofii, tăiați în cartofi prăjiți mai subțiri. Apoi amestecăm pur și simplu carnea cu cartofi prăjiți și putem servi.

Carne de porc în felul Timișoarei

Avem nevoie:

600 g pulpă de porc sau lomb tăiat în bucăți

300 g fasole verde

100 g slănină tăiată

3-4 căței de usturoi

1 lingurita rasce

200 ml smântână

2 linguri de făină simplă

Sare și piper după gust

Abordare:

Mai întâi, prăjiți slănina într-o tigaie. Apoi se adaugă ceapa tocată mărunt și se prăjește până la sticla. Adăugați usturoi pre-imprimat și rasca - prăjiți totul împreună doar câteva minute. Apoi adăugați boia tocată, feriga și prăjiți timp de aproximativ 7 minute. Apoi adăugați carnea, sarea, piperul, acoperiți cu puțină apă, acoperiți și lăsați într-o tigaie până când carnea este moale. Dacă avem fasole verde proaspătă, le adăugăm la carne mai devreme, astfel încât să se înmoaie, dacă sunt fierte, le adăugăm numai când carnea este moale.Amestecați smântână cu puțină apă și făină, amestecați și turnați pe carne. Lasă-l să mai fiarbă câteva minute și apoi scoate-l din flacără, îl putem servi imediat.

Bucăți de porc în sos cremos de muștar

Avem nevoie:

700 g carne de porc (carne în mod ideal mai slabă - coadă, muschi ...)

1 lingură muștar

4 căței de usturoi

1 cană smântână

50 ml smântână de gătit

Pătrunjel proaspăt tocat androbno

Abordare:

Tăiați carnea în cuburi și condimentați cu sare și piper. Se prăjește în ulei vegetal timp de 4-5 minute. În tigaie, adăugați puțină apă în carne și lăsați-o să se coacă timp de 15-20 de minute la foc mic. După acest timp, transferați carnea și sucul într-un vas de copt.

Într-un bol, amestecați ambele tipuri de cremă cu muștar, mesteacăn și usturoiul zdrobit. Se condimentează cu sare și piper și se toarnă peste carne.

Coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.

Loin de porc în stil thailandez

Avem nevoie:

300 g coapsă de porc

2 bucati de ardei colorati

1 bucată de rădăcină de ghimbir (3-4 cm)

3 căței de usturoi

2 bucăți de ceapă roșie

2 linguri sos de soia

Sare și piper negru după gust

Abordare:

Spălăm carnea, o tăiem în bucăți mici. Lăsați carnea să se marineze în sos de soia și 10 ml de ulei timp de 20 de minute.

Între timp, curățați și tăiați ceapa, usturoiul și ghimbirul.

Încălziți uleiul rămas într-o tigaie și prăjiți carnea marinată. Adăugați lapte și gătiți până când aproape tot lichidul s-a evaporat. Apoi adăugați piper, ghimbir, ceapă, usturoi și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Sare și condiment.

Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 20 de minute sau până când carnea este gata.