Pentru o grămadă de praf, puțină muzică foarte bună? Am încercat să adăugăm avantajele și dezavantajele alimentelor organice pentru dvs. Au încercat, pentru că bio este o problemă foarte controversată.

sănătos

Bio versus clasic

Declarațiile operatorilor de ferme organice și ale reprezentanților partidelor „verzi” pot concura calm cu declarațiile susținătorilor agriculturii intensive clasice și ale bioskepticelor. Ambele tabere au la dispoziție câteva declarații drastice. De la afirmația că organismul nostru primește până la 2 kilograme de substanțe chimice non-lavabile prin alimente într-un an până la deviza „cumpărați alimente organice, veți distruge pădurile tropicale”.
De ce provoacă BIO un astfel de val tumultuos de reacții? Oare pentru că iubitorii activi de viață organică sunt prea fără compromisuri și, literalmente, nu-și cunosc fratele - adică mâncare clasică de calitate? Sau pentru că alimentele ecologice sunt dezgustător de scumpe și lumea se află în mijlocul unei crize alimentare, pe lângă criza financiară.?

Să fim clari - ce sunt alimentele organice?

Acestea sunt alimente care sunt fabricate din produsele unei ferme organice controlate.
Ideea este că îngrășămintele artificiale, spray-urile chimice dăunătoare și organismele modificate genetic nu trebuie utilizate în cultivarea alimentelor organice. Sunt fertilizate cu gunoi de grajd și compost, animalele nu suferă când merg la abator (?), Primesc o dietă naturală, au o gamă liberă și antibioticele și hormonii de creștere nici măcar nu chirstă fiarele lui Dumnezeu.
La procesarea materiilor prime organice nu se utilizează substanțe nocive, coloranți chimici, îndulcitori artificiali, vitamine sintetice sau conservanți.
Albirea, microundele sau alte iradieri sau sterilizări cu formaldehidă nu sunt permise. Nimic „bio-fin” nu este învelit în folie de aluminiu sau plastic.

Cine ne va garanta toate acestea?

Și mai ales cine o va verifica? Este adevărat că, dacă vânzătorul prezintă un produs BIO, clientul poate, la fel ca în studiourile solare, unde un certificat de cancer de piele nu vă salvează, o cerere pentru un certificat de bio-confirmare pentru inspecție. Acest lucru este eliberat vânzătorilor de produse ecologice de către Ministerul Agriculturii. În plus, autenticitatea și „organicitatea” alimentelor este asigurată de Legea nr. 421/2004 privind colectarea legilor privind agricultura ecologică.
Cultivarea, producția, depozitarea și transportul alimentelor ecologice sunt supravegheate de angajați ai organizației independente de inspecție și certificare Naturalis SK. Deși, în ce calitate face micul dejun de ovăz în mod independent ... indiferent dacă este în pesticide organice sau clasice ...
Și dacă găsiți o elipsă verde pe produsul cu inscripția EKO agriculture, atunci dvs. și familia dumneavoastră aveți garanția că veți fi protejați împotriva produselor contaminate.
Și împotriva ploilor acide, este suficientă o umbrelă metalică cu aceeași elipsă.

Bioscale

Acestea includ:
- contribuția deja menționată la distrugerea pădurilor tropicale (pentru achiziționarea de terenuri agricole suplimentare)
- foamete potențială în India și foamete reală în Africa (există o opinie ecologică conform căreia africani nu au nevoie de îngrășăminte pentru a accelera creșterea culturilor, ci că ar trebui să rămână cu vechea agricultură primitivă)
- absența studiilor științifice privind nocivitatea fără echivoc a alimentelor convenționale și utilitatea alimentelor organice
- până la declarații de agitație sectară ale bio-iubitorilor. Pentru toți un singur internet: indiferent de tipul de meniu, indiferent dacă sunteți vegetarian, macrobiotic, divizor de sânge sau susținător al unei diete separate, care dorește să mănânce cu adevărat sănătos, ar trebui să consume doar produse organice.
- și încă ploaie acidă veche și bună, care plouă la fel de mere pe toate, „dimitrovky” peste tot în lume și îndoiala că există încă sol virgin fără azot undeva

"Provocare"

BIO ar trebui să câștige în mod clar morcovii și puiul azotat, care au coapsele arse din amoniac, care se formează în cuști de scară largă de fecale de pui, iar găinile din ele, din greșeală, din greșeală, trebuie să-și petreacă viața scurtă până când le mâncăm pentru Masa de pranz.
Prin urmare, să împărțim din când în când cu 20 până la 40% - exact la fel de mult ca mâncarea ecologică este un ordin de mărime mai scump decât în ​​mod normal - mai mulți bani pentru mâncarea de familie și să susținem o fermă ecologică drăguță și să simțim gustul nealterat al merelor, deși mai puțin strălucitoare și mai puțin roșie.

De ce alimentele ecologice sunt mai scumpe?

- producția ecologică necesită mai multă muncă manuală
- Certificarea produselor ecologice costă, de asemenea, foarte mult
- termenul lor de valabilitate este mai scurt și, prin urmare, ambalarea, livrarea și viteza de procesare sunt mai scumpe
- există riscul unor pierderi mai mari în producția ecologică, deoarece alimentele se strică mai repede
- mărfurile sunt produse sezonier și în serii mai mici, ceea ce costă mai mult