sănătos

Mâncarea și masa împreună trebuie transportate într-o atmosferă plăcută, nu în spiritul renunțării.

Sărbătorile de familie sunt ocazii în care mesele sunt pliate sub mese fantastice și calorice, dar oamenii nu mănâncă sănătos chiar și în zilele normale. Deși mâncarea îi unește pe oameni, trebuie totuși să uităm de o abordare sănătoasă. Când gătiți și încărcați pe o farfurie, trebuie să cunoașteți pacea și să nu vă stricați sănătatea cu cantități mari inutil de grăsimi, zahăr și alcool.

Grăsimi
Sunt sigur că vei ști și tu asta. La prânz, savurați brânză prăjită și cartofi prăjiți cu sos tartru. Știi că este nesănătos, dar nu poți rezista. Nu lipsesc dulciurile și cel puțin câteva reprize după prânz. Aportul optim de grăsimi pentru un adult este de doar cincizeci de grame pe zi. Cantități mai mari împovără sistemul digestiv. Odată cu înaintarea în vârstă, organismul tolerează grăsimile din ce în ce mai rău, în special revoltele vezicii biliare și pot suferi atacuri dureroase ale vezicii biliare. Prin urmare, încercați să gătiți mai sănătos, în loc să prăjiți alimente, tocăniți, gătiți sau coaceți la minimum de grăsimi. Maioneza poate fi înlocuită cu iaurt alb și un desert dulce sub formă de fructe. Pariați pe mere, de exemplu. Nu numai că au gust, ci și vitamine, dar datorită conținutului de fibre ajută la o bună digestie.

Zaharuri
Credeți că un desert reprezintă cel puțin cinci lingurițe de zahăr alb? Și cu siguranță nu ai mânca asta. După un astfel de șoc de zahăr, organismul trebuie să elimine o cantitate mare de insulină, care procesează zahărul, ceea ce poate duce la epuizarea corpului în timpul unei diete pe termen lung. Și acest lucru, potrivit cercetărilor medicale, poate duce la unul din trei membri ai celei mai tinere generații care suferă de diabet. Prin urmare, utilizați zahăr alb numai atunci când este absolut necesar. Nu fiecare masă are nevoie de atât de mult zahăr pe cât spune rețeta.

Alcool
Un pahar de vin sau o băutură mixtă nu este uneori dăunător sau interzis. În cazul alcoolului, însă, este foarte adevărat că totul este cu măsură. Dacă nu sunteți atenți, nu numai că veți turna calorii în voi, dar vă veți îmbăta și vă veți polua corpul. Primele efecte ale alcoolului de post se manifestă în doar zece minute, deoarece trece din tractul digestiv direct în sânge și de acolo în ficat, unde este descompus. Durează foarte mult timp și împovărează corpul, de exemplu, cincizeci de grame de alcool, care este de aproximativ una pe milă, ficatul se descompune timp de aproximativ șapte sau opt ore. Prin urmare, beți întotdeauna cu măsură și mai ales nu amestecați diferite tipuri de alcool. Amintiți-vă că calitatea ar trebui să câștige peste cantitate.