Nu știu despre tine, dar aș putea mânca ardei umpluți pașnic în fiecare zi. Dar nu oricare, ci doar aceasta - cea pe care o pregăteau bunicile noastre!

este

Avem nevoie:

Umplutura de carne:

5 ardei curățați

500 g carne de porc tocată

100 g orez fiert

3 căței de usturoi

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1 ceapa tocata marunt

Piper negru măcinat

Sos:

1 și 1/2 linguri de zahăr granulat

1 și 1/2 lingurițe de sare

6 linguri de ketchup - ideal de casă

300 g piure de roșii

2-3 bucăți de frunze de dafin

3 bile de piper negru

2 bile de piper proaspăt

Pentru o sanie:

2,5 linguri de făină semi-grosieră

1 lingură de ardei dulce roșu

Abordare:

Combinați carnea cu alte ingrediente pentru a pregăti umplutura de carne și amestecați bine.

Puneți 1 și 1/2 l de apă pe flacără. Se adauga zaharul, sarea, bilele de condimente si frunza de dafin si se lasa sa fiarba.

Umpleți ardeii cu amestecul de carne și formați bile din restul masei. Lasam ardeii sa fiarba mai intai in apa si dupa aproximativ un sfert de ora adaugam bilutele. Adăugați suprapresiunea amestecată cu ketchup în apă și lăsați-o să fiarbă timp de 15-20 de minute.

Clasic, lăsați uleiul să se încălzească pe tort și prăjiți făina pe el, când se rumeneste, adăugați ardeii, amestecați și turnați apă rece. Lăsați-l să fiarbă și amestecați astfel încât să nu existe bulgări în amestec.

Luăm ardei și biluțe (de asemenea, piper și frunze de dafin) din apă, adăugăm stuf și amestecăm bine - obisnuiesc sa amestec tot amestecul. Lăsați-l să se coacă o vreme și putem servi.:-)