acesta

Consumul excesiv de zaharuri sub orice formă afectează nu numai metabolismul glucidelor, ci și grăsimile și proteinele. A fost reacția mea după prima lectură a articolului citat mai jos, care a fost publicat de TASR în Jurnalul General din 11.01.2019. La prima vedere, nu este suficient de clar prin ce mecanisme ar fi posibil să se returneze nu un mic pachet de bani, dar atât de necesar, pentru asistență medicală. Deoarece aceasta este o problemă destul de complicată, am explicat câteva lucruri de către experți.

Consumul excesiv de zahăr în lichide sau alimente poate fi, în anumite circumstanțe, din punct de vedere clinicopatologic, direct legat de dezvoltarea complicațiilor vasculare care duc la complicații vasculare specifice organelor, precum și la dezvoltarea complicațiilor neuropatologice. Cea mai cunoscută unitate de boală din public este diabetul și obezitatea. O tulburare mai gravă a metabolismului glucidic și, astfel, a metabolismului grăsimilor poate scurta speranța de viață cu 30-50%. Insidiositatea unei astfel de modificări patologice este că aceasta poate apărea asimptomatică pentru o lungă perioadă de timp. Reglarea deficitară a metabolismului glucidic duce în mod clar la dezvoltarea tuturor formelor de ateroscleroză, indiferent dacă este în arterele coronare ale inimii cu cel mai mare risc de atac de cord, vasele cerebrale, ochii, rinichii sau vasele periferice.

Obezitatea este o masă pandemică și o boală acceptată social. La prima vedere, o chestiune simplă. De fapt, deși astăzi este o zonă suficient de cercetată, este o problemă foarte complexă care afectează nu numai confortul personal al individului, ci are și un impact negativ asupra sănătății societății în ansamblu. Apare atunci când aportul de energie este mai mare decât cheltuielile. Cauza este o combinație de aport energetic mai mare, lipsă de exerciții fizice, influențe ereditare, influențe psihologice și efectul nutriției în copilărie sau este cauzată de alte boli, de ex. boli endocrine, boli mintale, de ex. depresie, bulimie, boli metabolice congenitale sau medicamente. Fără îndoială, factorii genetici și influența mediului - adoptarea obiceiurilor alimentare și a stilului de viață - contribuie la dezvoltarea obezității.

Fiziologic, oamenii, ca și alte mamifere, sunt pregătiți să depășească lipsa de alimente, dar nu să lupte împotriva deficitului de alimente.

Obezitatea nu este doar o problemă a societății slovace, ci a întregii lumi. Obezitatea prezintă un risc crescut de complicații ale bolilor cronice pentru societate, precum și mortalitatea populației, bolile cronice sunt asociate cu handicap crescut etc. Obezitatea este a doua cea mai frecventă cauză de deces prematur. Studiile științifice au confirmat că numărul persoanelor care suferă de supraponderalitate și obezitate s-a dublat în ultimii 30 de ani. Conform celor mai recente date din Slovacia, doar 38% din populație are o greutate corporală optimă, 36% dintre slovaci sunt supraponderali și până la 25% din populația Slovaciei este obeză, ceea ce reprezintă un număr alarmant.

Perioada de risc pentru dezvoltarea obezității este de ex. perioada fătului înainte de naștere. Dacă subnutriția fetală apare în timpul dezvoltării intrauterine, există un risc de obezitate la maturitate, adolescență la fete, modificări ale obiceiurilor alimentare și de exerciții fizice la maturitate, sarcină, menopauză, dar și atenție la perioadele legate de renunțarea la fumat sau de medicamente.

Persoanele obeze suferă de discriminare socială, stima de sine scăzută și tulburări motivaționale, sentimente de inferioritate și complexitate, care se pot dezvolta în tendințe de sinucidere. Bolile oncologice legate de obezitate apar în principal în carcinoamele colului uterin, ovarele și sânii, carcinoamele colonului, tumorile maligne ale pancreasului, vezicii biliare și ale ficatului, precum și carcinoamele rinichilor și ale prostatei. Oamenii supraponderali pun mai multă presiune pe sistemul lor respirator, au o sensibilitate redusă a centrului respirator, ceea ce duce la somnolență excesivă, precum și la dezvoltarea apneei de somn.

Reducerea greutății de 5-10% reduce mortalitatea totală cu 20%, cauza cardiovasculară de deces cu 9%, reduce riscul de tumori maligne cu 37% și diabetul cu 44%.

Realizând că în spatele tuturor pauzelor menționate se află zahărul, astfel încât articolul „Consumul excesiv de zahăr în Slovacia ar putea fi redus prin introducerea unei accize” Hlavný denník, TASR, 11.01.2019, nu mai pare atât de ciudat. Ar trebui să iasă ca la alcool sau țigări?

Esența unei astfel de viziuni este o lucrare analitică aprofundată a Institutului de politici sanitare din Ministerul Sănătății din Republica Slovacă și a Institutului de politică financiară din Ministerul Finanțelor din Republica Slovacă, care au reușit să-și transpună experiența în o idee sau un document, al cărui rezultat ar trebui să fie introducerea accizelor la produsele din zahăr. Este o cooperare excepțională și o interacțiune între două instituții diferite, care au reușit să numească problemele de bază în favoarea sănătății publice foarte exact și erudit.

Aș dori să citez dintr-un document al Institutului de politică financiară al Ministerului Finanțelor din Republica Slovacă - Comentariul 2019/1: Se estimează că obezitatea costă sistemul de sănătate slovac 90-245 mil. euro pe an. Dacă adăugăm costurile indirecte (boli asociate), această sumă poate fi de până la 700 mil. euro. Astfel, 2-7% din costul total al asistenței medicale este direct asociat cu obezitatea, după luarea în considerare a costurilor bolilor asociate, acesta poate reprezenta până la 20% din costurile totale (Serviciul de educație a foamei mondiale, 2018). Impactul economic global al obezității este comparabil cu consecințele fumatului, războiului sau violenței armate. Excesul de greutate și obezitatea cauzează până la 4 milioane de decese în întreaga lume în fiecare an (The GBD 2015 Obesity Collaborators, 2017).

Întrebarea acum este dacă accizele vor fi percepute pentru toate produsele îndulcite sau numai pentru cele care vor fi etichetate cu zahăr ca fiind nedorite pentru sănătatea noastră. Acest lucru ar putea duce fie la consumator, fie la toată lumea, la conștientizarea pericolului de a consuma prea mult zahăr și a căuta pe piață produse cu conținut scăzut de zahăr sau a obliga producătorii să reducă proporția de zaharuri din produse pentru a evita impozitarea. Experiența din Europa arată că cheia eficacității unei taxe este stabilirea acesteia, în special nivelul taxei, mai ales dacă prețul lor final este mărit cu cel puțin 20%. Veniturile din această taxă pot fi utilizate pentru programe pentru o populație mai sănătoasă.

În cele din urmă, la urma urmei, nu îmi dă doar un singur lucru - de ce ar trebui să discutăm în continuare ceva care este clar clar, care dăunează sănătății noastre sau căutăm modalități de a scutura totul de pe masă. Atunci care a fost analiza calității celor două instituții ministeriale care ar trebui valorificată și ale cărei concluzii trebuie aduse necondiționat în viața societății.