salvează

14.11. 2014 5:15 Brânza este un produs lactat bogat în nutrienți diferiți. Conține calciu, vitamina B12, vitamina A, fosfor, zinc, vitamina D, fier, sodiu și magneziu. Cu toate acestea, majoritatea brânzeturilor sunt bogate în calorii și grăsimi. Când alegeți o brânză, încercați să le alegeți pe cele din lista noastră, dacă vă plac.

Feta
Feta este o brânză moale, sfărâmicioasă, făcută din lapte de oaie, de vacă sau de capră. Are un gust destul de sărat, deoarece este ambalat în saramură pentru a menține prospețimea. Este o alternativă bună dacă sunteți alergic la lactoză, deoarece este ușor de digerat. Brânza Feta conține 40% grăsimi. Cu toate acestea, vând și brânză feta cu conținut scăzut de grăsimi. Feta este delicioasă pentru salate sau servită cu pâine și ulei de măsline.

Gouda
Gouda este o brânză semi-moale făcută din lapte degresat de vacă cu conținut scăzut de lactoză. Cu cât brânza este mai veche, cu atât gustul este mai bogat și ceva mai robust. Gouda are un gust ușor de nuci, dulce și ușor fructat. Are aproximativ 40% grăsime. Gouda este delicios topit pe un sandviș, servit cu fructe sau ca brânză de desert.

Mozzarella
Mozzarella este considerată o brânză pentru gătit, datorită proprietăților sale de legare, iar textura umedă nu are capacitatea de a se topi. Mozzarella absoarbe aromele și sucurile din ingredientele care o înconjoară, ceea ce este excelent pentru gătit. Are un gust delicat, lăptos și este fabricat din lapte de vacă. Este scăzut în grăsimi și conține doar 40% grăsimi din lapte. Mozzarella este folosită în salate, paste, pâine, pizza.

S-ar putea să fii interesat.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu