În legătură cu apropierea verii, hotărârea noastră de a scăpa de ultimele greutăți de vacanță și de a trăi mai sănătos tinde să crească. Înlocuim cel puțin o masă pe zi cu salate de legume, rucola fiind o parte integrantă a majorității acestora.

gustoase

La prima vedere, vă poate aminti de frunzele de păpădie, dar odată ce ați gustat gustul acestuia, nu vă veți înșela. S-ar putea să vă surprindă cu căldură ușoară.

Corpul pompează o mulțime de substanțe nutritive valoroase, cu frunze de rucola puteți elimina problemele legate de oboseală, iar un decoct de rădăcină vă va ajuta cu digestia întâmplătoare. Cu toate acestea, rucola se ascunde mult mai mult în ea.

Provine din Italia, dar datorită adaptării sale ușoare la condițiile climatice, poate fi găsit în grădinile din întreaga lume. Gustul de rucola variază în funcție de faptul că soiurile sunt crescute sau crescute sălbatice. Rasele tind să fie puțin mai fine. Frunzele tinere se pot simți ca ridichi, cele mai în vârstă sunt puțin mai înțepătoare, dar pungența dispare complet după tratamentul termic.

Flori comestibile pe o farfurie. Vei înflori cu ei! >>

Bucătăria este de neînlocuit

Rucola poate gusta o varietate de feluri de mâncare, în bucătăria italiană este folosită pentru a se combina cu roșii cherry, busuioc și usturoi, prăjite în usturoi și ulei de măsline are un gust excelent cu carne și fructe de mare, poate fi adăugată și la salatele de fructe (excelent în combinație cu portocale sau ananas) și un număr nesfârșit de salate de legume.