doula

Fruct neconvențional care a dispărut din bucătăriile noastre! Vorbim despre doule, un fruct dulce care se cultivă în principal în regiunile calde din Europa Centrală și de Sud. Dula este un fruct parfumat care aparține familiei Rosaceae și cultivarea sa poate fi urmărită până în Grecia antică și Roma, unde a servit ca simbol al iubirii și fertilității. Deși mult mai puțin frecvente astăzi, dublurile sunt rude apropiate ale fructelor populare, cum ar fi merele și perele.

Dulu poate fi considerat un copac ornamental uitat, dar pentru florile sale frumoase și fructele parfumate pline de vitamine, își găsește și drumul în grădinile noastre! Are o formă în formă de măr sau în formă de pară. Fructul imatur este verde și galben copt. Dacă depozitați mina într-un loc uscat și întunecat, de ex. într-o pivniță sau cameră, vă va dura mult timp și cel mai important, toate substanțele benefice vor fi stocate în ea!

Dula este un fruct de sezon și este disponibil din toamnă până iarna. După coacere, acest fruct are o culoare galben auriu și seamănă cu o pară. Are o suprafață păroasă asemănătoare cu cea a piersicilor și o carne galben deschis, aspră, cu mai multe semințe în mijloc. Are aroma de tort și se consumă rar crudă. Este adesea coaptă sau congelată pentru a-i elimina aciditatea.

Se folosește în rețetele tradiționale din Orientul Mijlociu și din Marea Mediterană, unde este preparată cu miel, capră și carne de porc. Soiul asiatic de gutui, care este mai moale și mai suculent, este adesea folosit pentru a face conserve și jeleu.

Conținutul de vitamine și minerale din mină
Doula în 100 g conține 56 de calorii, 0,1 g grăsimi, 15 g carbohidrați, 1,9 g fibre, 0,4 g proteine, antioxidanți, vitamina A, B1-tiamină, B6-piridoxină și vitamina C. Din minerale conține potasiu, calciu, cupru, magneziu, sodiu și fier. Dula întărește sistemul imunitar, ajută la tratarea ulcerelor, ajută la ameliorarea problemelor digestive și a alergiilor, are proprietăți anti-cancer și conține antioxidanți puternici.


Doula și efectele sale asupra sănătății

Dula întărește imunitatea
Doula matură este o sursă bogată de vitamina C și oferă aproape 25% din doza zilnică recomandată. Vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar și la tratarea afecțiunilor inflamatorii. Cercetările au arătat că doula este bogată în proprietăți antivirale. Fenolii găsiți în mina chineză au o puternică activitate anti-gripală și proprietăți antioxidante. Ajută la protejarea împotriva răcelii, gripei și altor agenți patogeni virali.

Dula ajută la atenuarea problemelor digestive
Dulele au fost folosite de mult timp în medicina tradițională și populară pentru tratarea diferitelor tulburări digestive. Un fruct oferă 6-8% din doza recomandată pentru fibre. Aportul adecvat de fibre promovează bacteriile sănătoase care trăiesc în tractul digestiv, cunoscut sub numele de microbiom intestinal.

Doula pentru răceli și gripă
Există puține medicamente mai eficiente pentru bolile sezoniere, cum ar fi răcelile, rinita, gripa și bronșita, cum ar fi oreionul crud. Acest lucru îl datorăm capacității lor de a întări sistemul imunitar, precum și conținutului ridicat de vitamine. De asemenea, au un efect benefic asupra pneumoniei, dar pot ajuta și la tuberculoză. Dacă suntem deranjați de o tuse puternică sau de astm, semințele fructului ne pot atenua dificultățile.

Căutați consilieri profesioniști pentru fiecare grădinar?


Puteți comanda cărți făcând clic pe coperțile acestora.

Dula ajută la tratamentul ulcerelor
S-a constatat că fenolii prezenți în mină sunt eficienți în ameliorarea ulcerelor gastrice. Sucul de Dula este benefic și pentru persoanele care suferă de ulcere gastrice. De asemenea, ajută la tratamentul ulcerelor peptice, deoarece calmează tractul gastro-intestinal.

Dula are proprietăți anti-cancer
Proprietățile antioxidante din mină ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi și să distrugă celulele canceroase maligne. Granulele din pulpa fructelor conțin compuși astringenți cunoscuți sub numele de tanini, i. catehină și epicatechină. Aceste taninuri vă protejează mucoasele de cancer prin legarea de toxine și substanțe chimice care cauzează cancerul de colon.

Dula conține antioxidanți puternici
Acest fruct are proprietăți antioxidante uimitoare datorită prezenței compușilor polifenolici. Acești antioxidanți descompun radicalii liberi prezenți în organism, încetinesc procesul de îmbătrânire și previn bolile cardiovasculare și accidentul vascular cerebral. Unele cercetări sugerează că unii antioxidanți din mină, inclusiv flavonoli precum quercetina și kaempferolul, reduc inflamația și protejează împotriva bolilor cronice.

Doula pentru detoxifiere
Chiar dacă corpul nostru este detoxifiat în mod regulat, nu ne va face rău dacă îl ajutăm. Acest lucru ne va ușura organele interne implicate în detoxifiere, care sunt mai ușor de regenerat. Totuși, să nu uităm că, cu o dietă nepotrivită, consumăm atât de multe substanțe nocive în fiecare zi, încât corpul nostru nu mai poate face față de unul singur. Aceste substanțe toxice sunt parțial depuse pe pereții intestinului gros sau în țesutul adipos. Pulpa mea curăță colonul și îndepărtează acești poluanți.

Unele dintre aceste cărți lipsesc din biblioteca dvs.?



Comandați de la noi - faceți clic pe coperta cărții selectate.

Dula ajută la atenuarea alergiilor
Dula ajută la ameliorarea diferitelor simptome alergice prin suprimarea activității anumitor celule imune responsabile de reacții alergice. Extractul de fructe și semințe poate fi utilizat pentru a trata dermatita atopică și cistita. Poate fi folosit și pentru prepararea produselor alimentare pentru persoanele care suferă de alergii. Mai multe studii mici susțin capacitatea sa de a preveni și trata reacțiile alergice ușoare, cum ar fi curgerea nasului și astmul.

Dula protejează inima
Nivelurile ridicate de colesterol LDL cresc riscul bolilor cardiovasculare (întărire vasculară, accident vascular cerebral, infarct). Putem compensa acest lucru consumând o doula, care crește și nivelul colesterolului HDL din sânge. Potasiul, care se găsește în cantități semnificative în golurile care pot reduce tensiunea arterială crescută, joacă un rol important în protejarea inimii. Acestea încetinesc absorbția zahărului, astfel încât pot fi ușor consumate de diabetici - bineînțeles după consultarea medicului dumneavoastră.

Doula menține echilibrul florei intestinale
Fibrele de catâr servesc drept hrană pentru bacteriile probiotice, care sunt principalul element constitutiv al florei intestinale, ajutând astfel la menținerea echilibrului florei intestinale sau, dacă este necesar, la refacerea acesteia. Starea florei intestinale afectează în mod direct activitatea sistemului imunitar (70-80 la sută din imunobeluri se găsesc în intestinul gros) și digestia, astfel încât activitatea lor poate fi îmbunătățită prin consumul regulat al acestui fruct acid.

Dula tratează și pielea
Antioxidanții Dule încetinesc îmbătrânirea celulară, reduc ridurile și întăresc pielea. Putem realiza acest lucru atât consumând doula, dar și folosind creme care conțin acest fruct. În plus, pot atenua simptomele inflamației pielii (de exemplu eczeme) și, de asemenea, pot reduce sensibilitatea gingiilor. Deoarece doula are capacitatea de a suprima sângerarea, efectul său benefic se aplică și în cazul unei vene aurii și a menstruației abundente.