aceste

MATERII PRIME
REZUMAT PENTRU 4 PORȚII

2 ceapă roșie
6 inele
1 mănunchi de cimbru
2 linguri de ulei de măsline
800 g coapse inferioare de pui
sare
piper negru proaspăt măcinat
2 linguri miere
3 linguri de muștar grosier

1 Curățați ceapa roșie și tăiați-o în luni. Spălați loturile, tăiați-le în jumătate și scoateți cuburile. Clătiți cimbru, uscați-l și rupeți frunzele din mijlocul pachetului. Puneți ceapa, loturile și frunzele de cimbru într-un vas de copt. Sare, condimentați și stropiți cu ulei. Se amestecă împreună.
2 Curățați pulpele de pui, condimentați cu sare și piper, puneți-le într-un vas de copt cu fructe. Amestecați mierea cu muștarul și frecați bine carnea cu amestecul pregătit. Se toarnă puțină apă în vasul de copt.
3 Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute până se înmoaie și se înroșește. În timpul prăjirii, turnați carnea peste friptură și adăugați apă după cum este necesar. Înainte de servire, ornați cu cimbru rămas și serviți cu produse de patiserie proaspete.
Timp de preparare: 60 minute