Fapte noi despre dieta Paleo. Dieta „peșteră” este evidențiată de multe femei celebre, inclusiv Gwyneth Paltrow. Cu toate acestea, cu beneficiile sale pentru sănătate, nu este atât de simplu. Un nou studiu australian a arătat că poate pune în pericol sănătatea inimii.

paleo

Marker periculos

Multe diete s-au dovedit a fi dăunătoare sau disfuncționale în timp. Dieta Paleo, care favorizează carnea roșie și omite cerealele integrale, produsele lactate și zahărul rafinat, are potențialul de a fi una dintre ele.

Cercetătorii australieni descoperă că persoanele care urmează dieta Peleo au până la două ori biomarkerul cheie al bolilor de inimă.

S-a dus cu mâncarea modernă?

Acest biomarker se numește trimetilamină n-oxid (TMAO) și este produs în intestin. Apare ca urmare a dietei pe care o consumă „paleodietiștii”.

Deci, se pare că ideea de a scoate din meniu mâncarea modernă și de a mânca așa cum au făcut odinioară strămoșii noștri într-o peșteră nu este atât de mult un câștig pe cât mulți consideră că este. Deși este recomandat să consumați legume și nuci pe lângă carne în această dietă, acest lucru nu pare să fie suficient pentru sănătatea dumneavoastră.

Cum arată dieta Paleo?

După cum sugerează și numele, se bazează pe consumul de alimente care ar trebui să fie similare cu alimentele pe care strămoșii noștri le consumau în epoca paleolitică.

Mulți au început această dietă în convingerea că ea este cea care îi va ajuta să reducă riscul multor boli, inclusiv obezitatea, diabetul și bolile cardiace și vasculare - boli moderne.

Dieta Paleo interzice cerealele, leguminoasele, produsele lactate, cartofii, zahărul rafinat sau alimentele foarte procesate în general. Puteți mânca carne, pește, legume, nuci și semințe. Fructe limitate.

Primul studiu

Nu există studii pe termen lung cu privire la efectele acestei diete asupra sănătății umane, ca și în alte modele dietetice moderne. Studiul Universității Edith Cowan din Australia este primul studiu medical al efectului dietei Paleo asupra bacteriilor intestinale și ulterior asupra sănătății umane.

Compusul, care a fost găsit la participanții la studiu care consumă o „dietă peșteră” într-o măsură semnificativ mai mare, trimetilamina-n-oxid se formează în intestine din alimente bogate în colină, lecitină și L-carnitină: pește, carne, ouă. Nivelurile ridicate ale acestei substanțe sunt asociate cu întărirea arterelor, diabetul și cancerul de colon.