Suplimentele nutritive ne vor ajuta sănătatea? Deși răspunsul la această întrebare este clar, nu trebuie supraestimat. Oamenii de știință au descoperit că este posibil să nu fie la fel de buni pe cât cred mulți oameni.
Medicii recomandă adesea anumite măsuri dietetice, cum ar fi Dieta mediteraneană sau restricționarea sării în dietă pentru a proteja sănătatea inimii. În plus, mulți cred că suplimentele alimentare vă vor ajuta. Cu toate acestea, un studiu a relevat că nu „aurul strălucește”. Autorul cercetării, care a apărut în revista Annals of Internal Medicine, este Dr. Safi Khan de la Universitatea din Virginia de Vest.
Este clar că dieta și stilul de viață în general joacă un rol important în promovarea sănătății fizice și a bunăstării. Prin urmare, medicii îi sfătuiesc pe mulți dintre pacienții lor să își adapteze dieta și alte obiceiuri. Astfel pot preveni bolile cardiovasculare, inclusiv atacul de cord sau accidentul vascular cerebral. O dietă deosebit de sănătoasă care include legume, leguminoase și carne slabă este benefică. De asemenea, mulți nu au nicio îndoială că utilizarea suplimentelor alimentare le poate îmbunătăți sănătatea, deși studii recente au contrazis această afirmație.
O meta-analiză a cercetătorilor din diferite instituții colaboratoare - inclusiv Johns Hopkins School of Medicine din Baltimore, MD, Universitatea din Virginia de Vest din Morgantown și Clinica Mayo din Rochester, MN - sugerează că multe recomandări dietetice și suplimente ar putea să nu aibă un efect protector. pe inimă și unele pot afecta chiar sănătatea cardiovasculară!
Recomandări comune ca o amenințare pentru inimă?
În cercetările sale Dr. Khan și echipa au analizat datele din 277 de studii randomizate controlate care au implicat aproape 1 milion de participanți. Ei au analizat efectele a 16 suplimente nutritive și opt recomandări care au vorbit despre dietă în ceea ce privește sănătatea cardiovasculară. Cercetarea a inclus suplimente precum seleniu, fier, acid folic, calciu cu vitamina D, beta-caroten, multivitamine, antioxidanți, acizi grași polinesaturați cu lanț lung omega-3, vitamine A, complex B, B3, B6, C, D și E.
Recomandările dietetice au inclus: ajustarea grăsimilor dietetice, scăderea aportului de sare (în special la persoanele cu tensiune arterială crescută), scăderea grăsimilor saturate, dieta mediteraneană, scăderea grăsimilor dietetice, aport mai mare de acizi grași polinesaturați omega-6 și aport mai mare de omega-6 3 și acid alfa-linolenic.
Care funcționează și care nu?
Dr. Khan și colegii săi au constatat că unele dintre aceste recomandări au avut un efect pozitiv. De exemplu, consumul de mai puțină sare reduce riscul de deces prematur la persoanele cu tensiune arterială normală. În plus, au concluzionat că acizii grași polinesaturați cu lanț lung omega-3 protejează împotriva infarctului și a bolilor coronariene și că există o asociere între aportul de acid folic și un risc ușor mai mic de accident vascular cerebral. În același timp, însă, părea că alte suplimente și recomandări nu au efect sau sunt dăunătoare!
Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că utilizarea multivitamine, seleniu, vitamina A, vitamina B-6, vitamina C, vitamina D, vitamina E, calciu, acid folic și fier în mod semnificativ nu protejează împotriva problemelor cardiovasculare și a morții premature. De asemenea, au menționat că dieta mediteraneană, reducerea aportului de grăsimi saturate, ajustarea aportului de grăsimi, reducerea aportului de grăsimi dietetice și creșterea dietelor omega-3 și omega-6 nu au fost benefice! De fapt, persoanele care au luat suplimente de calciu și vitamina D au avut un risc mai mare de a avea un accident vascular cerebral.
Dovezi incomplete
Cu toate acestea, în contribuția lor, anchetatorii recunosc că „aceste constatări sunt limitate de calitatea dovezilor„. Ei subliniază că, având în vedere diferitele metodologii ale studiilor pe care le-au evaluat, „nu au putut analiza intervențiile de factori importanți precum sexul, indicele de masă corporală (IMC), nivelul lipidelor, tensiunea arterială, diabetul, precum și dacă sau nu familia a avut-o. boala cardiovasculara.
Amitabh Pandey și Eric Topol, ambii de la Scripps Research Translational Institute din La Jolla, CA, subliniază, de asemenea, că calitatea datelor în multe studii care evaluează efectele recomandărilor dietetice și ale suplimentelor asupra sănătății inimii pot fi discutabile. Majoritatea studiilor se bazează pe jurnalele participanților pentru a înregistra ceea ce au mâncat în timpul zilei, precum și activitățile lor. Cu toate acestea, este foarte individual.