Salate excelente de ridichi, ceapă de primăvară, salată, varză și alte fructe de primăvară. Gustă fiecare.

Salată ușoară de ouă

imunitate

Avem nevoie:

100 g mazăre congelată

50 g brânză rasă

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Pătrunjel și mărar

Abordare:

Tăiați castravetele în fâșii.

Fierbeți ouăle tare și tăiați-le în cuburi (vă recomand să folosiți numai alb, dar este pe gustul dvs.). Gătim și mazăre. Tăiați mărunt ierburile verzi.

Se amestecă totul, se adaugă brânză, sare și condimente după gust. Condimentați cu smântână și o picătură de suc de lămâie.

Salată de ridiche neagră

Avem nevoie:

1 buc ridiche neagră

1 linguriță ulei de dovleac

1 linguriță suc de lămâie

1/2 articol Muștar Dijon

sare și ierburi proaspete

Abordare:

Curățați ridichea și radeți-o. Adăugați toate ingredientele la pansament și condimentați după gustul nostru.

Salată ușoară cu usturoi de urs

Avem nevoie:

150 g usturoi de urs

3 linguri smântână sau iaurt alb

Sarat la gust

Abordare:

Pregătim toate ingredientele. Lasam ouale sa se gateasca tare, dupa ce le-am gatit le curatam si le taiem felii subtiri. Tăiați castravetele, adăugați ouăle, adăugați și usturoi de urs tocat mărunt, adăugați smântână sau iaurt alb mai gros și în final sare după bunul plac.

Se amestecă totul bine și se lasă să stea cel puțin 10 minute pentru a permite aromelor să se conecteze.

Puteți adăuga cu ușurință praz, ardei, porumb sau roșii în salată.

Salată cu sos de muștar

Avem nevoie:

260 g frunze de salată

1/2 linguriță de coriandru

1 buchet de patrunjel

4 linguri iaurt

2 catei de usturoi

1 lingură muștar

80 g brânză dietetică

Sare, condimente după gust (încercăm să limităm cât mai mult sarea din fiecare dintre aceste salate)

Abordare:

Spălați salata, legumele și ierburile.

Rupe salata cu mâinile. Tocăm castraveții, roșiile și ceapa. Tăiați ierburile. Radeți ușor brânza.

Se amestecă brânza cu iaurtul, muștarul și usturoiul zdrobit.

Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată adânc. Se adaugă sare și piper după gust în salata de legume.

Salată de ridiche roșie

Avem nevoie:

O grămadă de ridichi roșii

Ulei de măsline, suc de lămâie și sare

Abordare:

Tăiem toate legumele - ridiche și castravete pe roți, roșii în bucăți. Se amestecă aproximativ o lingură de ulei de măsline cu suc de lămâie, sare, piper negru și mărar tocat mărunt. se amestecă cu legume.

Salată de vis de legume cu porumb

Avem nevoie de: 300 g de varză, 2 roșii, 3 castraveți, 1 piper, șuncă, conservă de porumb într-un murat dulce și chipsuri (poate să nu fie). Pentru dressing vom avea nevoie de maioneză, smântână și suc de lămâie (cantitatea depinde de gust).

Procedură: Tocăm mărunt varza, adăugăm piper tocat, roșii, castraveți, adăugăm întreaga cutie de porumb și chipsuri sparte. Se amestecă maioneza și smântâna într-un castron, se adaugă suc de lămâie și se adaugă la salată. Se condimentează cu sare și piper și se servește.

Salată de varză tânără

Avem nevoie:

1 cap de varză

2 bucăți de ardei roșu

1 piper verde

2 catei de usturoi

1 lingurita patrunjel proaspat

Ulei de măsline extra virgin

Un praf de sare, piper negru măcinat

Abordare:

Tocăm mărunt varza, adăugăm morcovii curățați, răzuți, țelina rasă, ardeii roșii și verzi tăiați și pătrunjelul. Amestecați totul, adăugați ulei de măsline - aproximativ 1 lingură, usturoi zdrobit și stropiți cu oțet. În cele din urmă condimentați cu sare, piper și puneți-l la frigider timp de 1 oră.

Salată de fasole verde deschis

Avem nevoie:

400 de fasole verde proaspătă sau congelată

1-2 căței de usturoi

2 linguri maioneză de casă - fără ulei

Abordare:

Fierbeți ouăle tare.

Gatiti fasolea verde in apa cu sare pana se inmoaie (5-10 minute). Clătește fasolea gătită cu apă rece și lasă-le să picure.

Topiți untul într-o tigaie, adăugați fasolea și gătiți timp de aproximativ 5 minute la foc mic, amestecând continuu.

Apoi transferați fasolea într-un castron de salată, adăugați usturoiul zdrobit, ouăle tăiate și maioneza. Putem adăuga sare și piper după gust.

Salată de ridiche cu ceapă verde

Avem nevoie:

Abordare:

Presărați ridichile tocate cu ceapă tocată și amestecați cu ulei și condimentați cu sare.

Salată de varză roșie

Avem nevoie:

Zahar de trestie si o picatura de otet de mere

Abordare:

Radeți toate legumele, amestecați și amestecați cu uleiul de măsline. Se condimentează cu un sos dulce și acru din oțet și zahăr.

Vitamina bombă - salată de morcovi cu usturoi

Avem nevoie:

4 morcovi (decojiti, rasi)

1/4 de varză tocată mărunt

2 catei de usturoi

4 ouă fierte

piper negru măcinat, sare de mare

1-2 linguri smântână (10%)

Abordare:

Radeți ouăle și combinați-le cu morcovii și usturoiul zdrobit. Adăugați smântână, piper, sare și câteva picături de suc de lămâie.

Salată de castravete germană

Avem nevoie:

1 castravete de salată mai mare

1 roșie mare

Pentru udare:

½ cești de iaurt alb (conținut de grăsime aproximativ 3%)

½ - ¾ linguri de mărar proaspăt tocat mărunt

Un praf de sare și piper negru

O picătură de miere (opțional)

Abordare:

Curățați castravetele și tăiați-l în roți, precum și tăiați roșia și ceapa. Într-un bol, amestecați iaurtul cu mărar, suc de lămâie, condimente și sare. Pur și simplu amestecați dressingul cu legumele și lăsați-l să se odihnească o vreme la frigider. Putem regla fin cu o picătură de miere.

Salată de ouă fără remușcări

Avem nevoie:

3 ouă fierte tari

1 brânză de vaci creuzet

50 g brânză rasă cu un conținut mai scăzut de grăsimi

1-2 linguri iaurt alb

2 lingurițe de muștar

Câteva picături de suc de lămâie

Mazăre pentru garnitură

Abordare:

Tăiați fin ouăle, amestecați brânza de vaci cu muștar, iaurt, ceapă, brânză într-un castron și adăugați-le la ouă. Stropiți cu suc de lămâie, condimentați cu sare, piper și serviți. Se ornează cu mazăre.