Dude - fructe uitate, moarte încet, dar cu mai multă putere decât v-ați aștepta!

Negrul este mai bun decât albul

Dulcul, cunoscut și sub denumirea de „zmeură de copac” sau „căpșună de copac”, este un pom fructifer ale cărui fructe mulți dintre noi nu le mai cunoaștem și poate nici nu știi dacă le-ai mâncat vreodată? Este adesea comparat cu zmeura datorită aspectului lor cu aceste culturi și cu căpșunilor datorită consistenței lor similare.

Dullul alb provine din China și doar frunzele sale se hrănesc cu fire de mătase, datorită cărora dobândește industria textilă de mătase. Dulcul negru, pe de altă parte, își are originea în Afganistan.

Fructele de dud conțin doar 8% zaharuri, dar o mulțime de vitamina C, acizi organici, minerale și substanțe bioactive, care au efecte dezinfectante și au efect antiinflamator. Ele ajută la afecțiuni ale căilor respiratorii superioare.

În plus, dudul conține o mulțime de vitamine și minerale, precum potasiu, magneziu, calciu, seleniu, cupru, fosfor, zinc, fier, niacină, acid folic sau riboflavină.

La farmacia cu fructe

Extractele din frunze de dud sunt adesea folosite în medicina tradițională chineză. Principalul său beneficiu este scăderea tensiunii arteriale și atingerea echilibrului fizic și mental. Sprijină hematopoieza, ajută la tratarea leucemiei, durerii în gât purulente, durerilor în gât, reduc tensiunea arterială.

Coaja copacului acționează împotriva constipației și conține substanța resveratrol, care blochează acțiunea celulelor canceroase și previne dezvoltarea tumorilor. Ceaiul de mătase se prepară din frunze, lemnul dulce este pus în apa de foc - dud.

Dacă te lupți cu supraponderalitatea, încearcă să incluzi această cultură în dieta ta. Reduce nivelul zahărului din sânge, scade nivelul colesterolului și al grăsimilor.

plimbare
shutterstock.com

Răcoritoare de vară

Avem pentru tine o rețetă, care cu siguranță te va reîmprospăta corespunzător în această căldură și din care nu trebuie să ai nicio remușcare. Nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la salmonella și capcane similare de vară, dimpotrivă. Vă va aduce beneficii sănătății sub forma unei bombe cu vitamine.

GHEȚĂ DE MULBERRY: 200 g dud, 300 g iaurt alb gros sau iaurt 1: 1 cu brânză de vaci, cutie cu friscă de 33%, 70 g zahăr (puteți înlocui ușor zahărul cu stevia), 2 lingurițe de suc de lămâie

Se amestecă totul și se pune în aparatul de înghețată. Dacă nu aveți un aparat de înghețat, puneți amestecul în congelator timp de aproximativ 2 ore (verificați întotdeauna înghețata după o jumătate de oră și amestecați-o pentru a preveni solidificarea excesivă și formarea cristalelor de gheață).