Există unele fructe pe care le găsim cu ușurință, dar ne obișnuim adesea să le „depășim”, ignorând valoarea lor. Juicy, gustoase și dulci împreună, dar cu siguranță speciale, medalioanele sau medulla sau feniculul sunt fructe bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.
Sunt fructe din pădurile muntoase, verzi ploioasă sud-estul Chinei. De acolo, s-au răspândit în întreaga lume. Cu medalionul, întâlnim și alte câteva nume cunoscute în regiune, de exemplu mediu, mediu, fasole, prune Nepola sau japoneză sau mortar de prune.
Planta este un copac de conifere, un arbust mare sau un copac mic aparținând familiei Rosaceae din genul Eriobotrya. Denumirea botanică oficială este Eriobotrya japonica.
Medalioanele apar pe copaci la sfârșitul iernii, dar sunt coapte și gata de recoltare la mijlocul primăverii și până în iunie . Fructele coapte au o textură fină. Suprafața carcasei este netedă în galben auriu sau portocaliu. În interior, carnea este albă sau portocalie, în funcție de tipul de soi. Fiecare fruct conține 3-5 miez maro mari, care necesită o atenție specială, deoarece conțin glucozide cianogene toxice. Frunzele de scoici sunt folosite pentru a face băuturi în diverse locuri și sunt considerate valoroase în medicina tradițională chineză.
Miere și sănătate
- Lămâile sunt prea sărace în calorii. Acestea oferă doar 47 de calorii la 100 de grame . Este bogat în fibre insolubile și pectină. Pectina reține umezeala în intestinul gros în timpul diferitelor funcții și acționează ca un lax. Este o alegere bună pentru persoanele care suferă de constipație. De asemenea, ajută la protejarea colonului mucoasei prin reducerea expunerii la substanțe toxice. S-a demonstrat că pectina scade nivelul colesterolului din sânge prin reducerea reabsorbției sale în colon, deoarece este legată de acizi biliari, ducând la eliminarea sa din organism.
- Nisprul este o sursă excelentă de vitamina A (furnizează aproximativ 1528 UI la 100 g) și antioxidanți fenolici flavonoizi, cum ar fi acidul clorogenic, acidul neoclorogenic, acidul hidroxibenzoic, acidul feruloilchinic, acidul protocatechic pretocatechic, epicatechina, acidul cumaric și acidul ferulic. Fructele coapte au o concentrație mai mare de acid clorogenic . Vitamina A ajută la menținerea integrității membranelor mucoase și a pielii. Studiile de laborator au arătat că consumul de alimente naturale și fructe bogate în vitamina A și flavonoide ajută la protejarea plămânilor și a unor tipuri de cancer, precum cancerul oral. Vitamina A joacă, de asemenea, un rol important în sănătatea vizuală și dentară.
- Fructele proaspete conțin, de asemenea, vitamine B, cum ar fi acidul folic, vitamina B-6 și niacină, și conține, de asemenea, cantități mici de vitamina C.
-Muimula este, de asemenea, bogată în potasiu și o sursă bună de calciu, fier, cupru, mangan și alte metale. Potasiul este o componentă importantă a celulelor și a fluidelor corporale și ajută la îngrijirea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale. Manganul este utilizat de organism ca un co-agent al enzimei antioxidante, superoxid dismutaza. Fierul și cuprul sunt necesare pentru a produce celule roșii din sânge.
| Negru proaspăt (Eriobotrya japonica), Analiza nutrițională medie la 100 g | ||
| Aditiv nutritiv | pretul | % ADR |
| energie | 47 Kcal | 2,4% |
| glucide | 12, 14 g | 9% |
| proteine | 0,43 g | 2% |
| Grăsime integrală | 0,20 g | 1% |
| colesterolului | 0 mg | 0% |
| Fibre dietetice | 1,70 g | 4% |
| vitamine | ||
| Acidul filic | 14 μg | 3,5% |
| niacină | 0,180 mg | 1% |
| piridoxină | 0,100 mg | 8% |
| riboflavină | 0,024 mg | 2% |
| tiamina | 0, 019 mg | 2% |
| Vitamina A | 1528 UI | 51% |
| Vitamina C | 1 mg | 2% |
| electroliți | ||
| sodiu | 1 mg | 0% |
| potasiu | 266 mg | 6% |
| metale | ||
| calciu | 16 mg | 1,6% |
| cupru | 0, 040 mg | 4,5% |
| fier | 0,28 mg | 3,5% |
| magneziu | 13 mg | 3% |
| mangan | 0,148 mg | 6,5% |
| fosfor | 27 mg | 4% |
| seleniu | 0,6 ug | 1% |
| zinc | 0,05 mg | 0,5% |
După cum sa menționat deja , „sezonul țânțarilor” începe la începutul primăverii. În general, fructul este gata să fie recoltat atunci când pielea sa devine galbenă și carnea capătă o textură moale. La piață, trebuie să alegem fructe coapte proaspete, cu un gust „dulce” galben strălucitor, neted și dulce. Trebuie să evităm fructele cu fisuri, riduri și cele cu pete externe.
Măștile pot fi păstrate relativ bine timp de până la 2 săptămâni în compartimentul pentru fructe/legume al frigiderului de uz casnic. Măștile trebuie spălate bine cu apă înainte de băut. Coaja se îndepărtează cu ușurință, iar carnea de lângă piele este mai dulce decât lângă groapă. Sunt folosite și pentru preparând gem, prăjituri și alte dulciuri. În unele locuri, sucul de carne cu scorțișoară este o băutură dulce foarte drăguță.
Securitate
Semințele de dovleac conțin alcaloizi toxici, precum glucozidele cianogene, care, atunci când sunt consumate, pot provoca simptome grave ale bolii. Din acest motiv, gropile nu sunt considerate comestibile. [O atenție deosebită trebuie acordată numărului de puțuri care ar putea fi necesare pentru o anumită utilizare.]
- Alte informații utile - CDKL5 Slovacia
- 5 Avantaje ale unei frânghii simple - Știri - Danyang Skyhope Health & Sports Industry Co., Ltd.
- 5 lucruri pe care trebuie să le schimbi dacă vrei să aștepți mai mult sexul - Sex și relații - Femeie
- Cum să aducem mai multă mișcare în viață Lipsa sa este în detrimentul sănătății noastre!
- Cele 110 kilograme pierdute de schimbările lente au ajutat Rishi să rămână slabă peste un deceniu! Nutriție 2021