Albus de ou (3
3g) conține:
• Apă - 28,898 g
• Energie kcal - 17.160
• Energie kj - 71.280
• Proteine - 3.597 g
• Grăsime - 0,056 g
• Carbohidrați - 0,241 g
După cum puteți vedea, Albus de ou conține mai multe proteină și aproape fără grăsimi și nu conține colesterol . Acesta este principalul motiv pentru care atât de mulți oameni consumă doar albus de ou și expulzează gălbenușul de ou.
Cu toate acestea, mulți oameni s-au spălat. Deși gălbenușurile au un conținut ridicat de grăsimi, ele au doar 1,6 g de grăsimi saturate (acesta este un tip greșit), iar restul sunt grăsimi polifonice și monosaturate, care sunt grăsimi bune.
Conținutul de grăsime din ouă este de 5,6g, din care saturate 1,6 g, mono 2,4 g și polinesaturat 0,6 g. Așa este un gălbenuș pe zi nu poate face rău.
Pentru cei care mănâncă zece ouă pe zi vă recomandăm să mâncați doar un gălbenuș, iar restul doar alb.
Probabil cel mai bun mod de a vă face mai ușor să gătiți ouă în fiecare zi este să apelați la suplimentele nutritive - albus de ou. albus de ou uscat.
Depozitare ouă:
Ouă trebuie depozitat în termen de 28 de zile de la ouat la o temperatură de 6-18 ° C. Aceste informații ar trebui să fie date și pe pachetele de ouă.
• ouă depozitați cu degetul în jos
• folosiți ouă în rotație (întotdeauna cea mai veche)
• Atunci când cumpărați, verificați marcajele pe ouă care ar trebui să fie
garantează că provin din exploatații controlate
• nu încălziți ouăle deja pregătite
• nu folosiți ouă murdare
• Nu depozitați ouă la temperaturi ridicate
• Nu depozitați ouă lângă alimente cu miros puternic
Albus de ou uscat este depozitat conform consumului menționat pe ambalaj.