care

Te obișnuiești să stai neputincios lângă cutia rece și să alegi iaurtul potrivit pentru tine la cumpărături? Cremos, cu conținut scăzut de grăsimi, alb, cu o cultură probiotică - cu o ofertă atât de largă pe piață, puțini dintre noi știu ce este de fapt ascuns într-un creuzet dat. Nu tot ce arată foarte sănătos la prima vedere este adevărat în realitate. Aflați care iaurt este de fapt benefic pentru dvs.

Sănătate ascunsă în iaurt

Dacă aruncăm o privire mai atentă asupra iaurtului, vom constata că este în esență lapte acru cu microbi vii. Își datorează gustul acid și efectele de vindecare versatile unor bacterii special crescute numite lactobacili. Proprietățile sale terapeutice sunt cunoscute omenirii de secole, datorită cărora are un loc de neînlocuit în medicina populară contemporană. Iaurtul ca atare nu afectează numai buna funcționare a tractului digestiv. Este utilizat ca medicament în mai multe domenii:

1. Primul ajutor pentru diaree
La prima vedere, acest lucru poate părea contradictoriu, dar în realitate este o coerență între două evenimente opuse - este laxativ (exagerat) și în același timp suprimă diareea. Acest lucru se face ajutând microorganismele benefice să reducă acei microbi care nu ar trebui să fie crescuți (de exemplu, escherichia coli). Acest lucru se aplică și diareei emergente pe care o putem întâlni atunci când luăm antibiotice farmaceutice.

2. Balsam de stomac
Acest efect va fi apreciat mai ales de cei care au experimentat deja ulcere de stomac în viața lor. Iaurtul conține esențe care protejează stomacul de efectele nocive ale alcoolului și ale fumului din țigări. Cu un consum regulat de iaurt, nivelul colesterolului din sânge chiar scade. Studiile indică faptul că ar putea fi de 5-10%.

3. Antibiotic natural
Din nou, acesta este efectul bacteriilor active din iaurt, care pot face față unor afecțiuni precum salmoneloza, botulismul sau stafilococii. În cele din urmă, ne întărește sistemul imunitar într-un mod excelent.

4. Prevenirea cancerului
În spatele acestei afirmații se află studii realizate de oameni de știință care au dovedit proprietățile pozitive ale iaurtului, în special în ceea ce privește intestinul gros. Oamenii care se răsfățează cu mai mult iaurt sunt mai puțin predispuși la cancer în această parte a sistemului digestiv.

În funcție de ce iaurt alege?

În principiu, niciun iaurt nu este dăunător, ci trebuie combinat corect. În numele unei diete sănătoase, am face-o Iaurtul cremos nu trebuie evitat. Grăsimile conținute în iaurturi sunt extrem de benefice. Deci, dacă plănuiți delicatesa cremoasă ca fel principal al celui de-al zecelea sau olovrant, bucurați-vă fără remușcări.

Fii mai atent cu iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că conținutul redus de grăsime se reflectă foarte des în conținut crescut de zahăr, pentru a menține plinătatea gustului. Adesea conțin și diverși agenți de îngroșare. În plus, el ne mulțumește doar pentru o perioadă scurtă de timp și subconștient ne spune că ne putem răsfăța mai mult - la urma urmei, este atât de ușor. În realitate, totuși, nu ar trebui să vă dispersați prea mult în număr. Este mai bine să-l combinați cu fructe proaspete într-o porție mai mică.

Dacă ești fan iaurt alb, cel pe care îl folosești cel mai mult când gătești. Cu toate acestea, în stare proaspătă, este foarte potrivit ca variantă cu fulgi de ovăz.

Evocă un cuvânt în tine bifidus impresia unei garanții a celor mai benefice efecte asupra digestiei? O mare parte a populației suferă de abdomen umflat și digestie încetinită. Dar dacă răspunsul constă în produsele care ne aruncă ecranele TV este cu adevărat discutabil. Mai mulți experți sunt de acord că aceasta este doar o mișcare de marketing perfectă, iar cercetarea producătorilor este foarte dubioasă. Nu degeaba în Marea Britanie publicitatea pentru Actimel a devenit roșie.