Cel mai sănătos și mai natural pentru copii este laptele matern, care asigură creșterea și dezvoltarea optimă a bebelușului. Oferă energia necesară, substanțe nutritive (grăsimi, proteine, într-o măsură mai mică carbohidrați, vitamine, minerale și enzime), apă și substanțe de protecție importante care afectează imunitatea organismului. Nu este recomandată alăptarea sub 4-6 luni. În primele 6 luni, bebelușul nu are nevoie de alimente, ceai sau sucuri de fructe. Fluidele trebuie administrate numai la temperaturi ridicate sau dacă copilul are febră.
Nutriția copiilor diferă de cea a adulților pe baza nevoilor asociate creșterii și dezvoltării intensive.
Recomandări de bază pentru hrana copiilor:
1.Răsfățați copiii cu o dietă variată și variată, bogată în fructe și legume, cereale integrale, produse lactate, pește și carne de pasăre. (atenție la calitatea cărnii de pui)
2. Nu lăsați copiii să mănânce în exces sau să moară de foame. Ar trebui să aibă o dietă regulată de 3 până la 6 ori pe zi, dimensiunea porției ar trebui să fie adaptată activității fizice, greutății și creșterii.
3. Pe farfurie este necesar să se acorde atenție aprovizionării cu surse de calitate de proteine (carne de pasăre, pește, leguminoase, cereale) în cantități mici de produse lactate.
4. Preferăm grăsimile și uleiurile vegetale de calitate decât uleiurile animale.
5. Evităm în mod intenționat consumul de dulciuri - zahăr, băuturi îndulcite, dulciuri. Sursa de carbohidrați ar trebui să fie cerealele, fructele și legumele.
6. Regimul adecvat de băut este foarte important, apa filtrată curată este ideală - un filtru de apă e-izvor - și mai ales o alimentare regulată de lichide. Cea mai mare problemă este aportul mare de băuturi îndulcite.
7. Nu sărăm alimentele până la 1 an, limităm sărarea până la 3 ani. Rinichii nu sunt adaptați la îndepărtarea excesivă de sodiu din corp.
8. Cea mai ușoară cale este de a învăța copiii să mănânce sănătos după propriul lor exemplu, deoarece obiceiurile alimentare ale copiilor sunt o imagine oglindă a dietei părinților lor.
Aportul de energie în copilărie:
Aportul zilnic de energie al copilului este strâns legat de creșterea, activitatea, vârsta și alți factori ai acestuia. Cu toate acestea, este adevărat că odată cu înaintarea în vârstă consumul de energie per kg de greutate scade de ex. Sugari aproximativ 100kcal/kg greutate, copii de șase ani 80kcal/kg copii de cincisprezece ani 50kcal/kg)
Influența nutriției asupra creșterii și dezvoltării creierului:
Creierul începe să crească imediat ce este conceput. În prima jumătate a sarcinii, celulele creierului se înmulțesc cu o viteză de treisprezece ori pe secundă. Numărul rezultat de celule cerebrale este de aproximativ 100 miliarde. Creierul se dezvoltă cel mai rapid în primii doi ani de viață și atinge dimensiunea finală în aproximativ cinci ani. Pe lângă creștere, căile nervoase se înmulțesc în creier pentru a transmite semnale nervoase, iar sistemul nervos se ramifică în tot corpul.
- Nutriția copiilor și adolescenților (cu vârste cuprinse între 11-18 ani)
- Alimentație pentru copii și adolescenți 22; Club de sănătate slovac
- Consilier în nutriție - Rasto Bagita; Club de sănătate slovac
- Nutriția copiilor și adolescenților - Nutriție - Familia fericită
- Alimentație sănătoasă - parte a sănătății mintale; SPŠT Bardejov