De la arsuri în piept până la un gust acru în partea din spate a gâtului. Acest lucru este cauzat de unele alimente care provoacă un incendiu în esofag. Interesant este însă că acestea includ cele care excelează în principal în efectele benefice asupra corpului uman. Cu toate acestea, acestea vor acoperi arsurile la stomac de care ar trebui să fiți conștienți!
Mâncați sănătos, chiar acordați suficientă atenție și aveți în continuare o problemă cu asta. Cu toate acestea, arderea în gât este cauzată nu numai de alimentele nesănătoase, ci și de cele pe care nu le-ați spune. Dezvăluie vinovatul din spatele refluxului! Vei fi surprins.
Ceapă și usturoi
Mai ales în stare brută, este un declanșator frecvent al arsurilor la stomac. Ceapa eliberează sfincterul esofagian inferior, care poate provoca reflux și simptome neplăcute ale arsurilor la stomac. Într-un studiu, persoanele care suferă de arsuri la stomac au mâncat un hamburger pentru o zi, în timp ce a doua zi au mâncat același hamburger, dar cu o ceapă. Consumul de hamburger cu ceapă a agravat semnificativ simptomele arsurilor la stomac în comparație cu consumul aceleiași mese fără ceapă.
În plus, ceapa este o sursă bogată de fibre fermentabile care poate provoca gâlgâituri. Gargara poate agrava simptomele refluxului acid. Fibrele fermentabile din ceapă creează așa-numitul FODMAP, un grup de compuși care pot provoca probleme digestive.
Același lucru este valabil și pentru usturoi, care poate provoca arsuri la stomac. Deși are efecte antibiotice, antivirale și antifungice și întărește sistemul imunitar, aceste efecte au o taxă. Usturoiul se caracterizează prin mirosul și gustul său iritant puternic. Aceste proprietăți măresc producția de acid în stomac, ceea ce duce la arsuri la stomac.
Ardei iuti
Acest aliment picant conține capsaicină, care poate irita membranele mucoase din tractul digestiv. Trebuie să fiți atenți la ardeii iute, mai ales dacă nu sunteți obișnuiți cu alimentele picante. Dacă suferiți de arsuri la stomac sau aveți o problemă cu acesta, consumul chiar și de niveluri moderate de capsaicină poate agrava severitatea simptomelor.
Roșii
Cine ar fi spus asta. Roșiile sunt foarte acre, care se deteriorează și se înmulțește atunci când sunt utilizate în mesele gătite, cum ar fi de ex. sosuri și supe. Pe de o parte, conțin o cantitate mare de antioxidanți, nu nu este recomandat să le consumați în cantități mari, deoarece acestea ar putea afecta negativ esofagul.
Acest lucru se poate datora acizilor citric și malic, care determină producerea mai multor acid gastric.
Mentă
Deși menta, cum ar fi menta și menta aproape întreagă, calmează indigestia, există unele dovezi că aceasta poate provoca arsuri la stomac. Un studiu a relevat că doze mari de mentă au fost asociate cu simptome de reflux acid. În mod surprinzător, menta nu a slăbit sfincterul esofagian inferior. Oamenii de știință cred că menta poate provoca arsuri la stomac iritând mucoasa esofagului.
Un alt studiu efectuat pe mai mult de 500 de persoane a constatat că cei care consumau ceai de mentă în fiecare zi aveau un risc de două ori mai mare de arsuri la stomac. Aceasta înseamnă că există dovezi limitate ale unei legături între mentă și arsuri la stomac. Dacă simțiți că menta vă înrăutățește curând arderea, este mai bine să o evitați.