alimentele

Nu mâncăm dacă nu vrem, dacă nu avem gust. Și nu mânca ceea ce nu vrei, ceea ce nu simți. Nu forțați mâncarea pe voi sau pe ceilalți. Când mâncați, libertatea voinței este sacră. Dacă vrem să mâncăm, dacă avem pofta de mâncare, să ne întrebăm mai întâi: nu ar fi mai bine să ne abținem de la mâncare? Să nu scârțâim cu propriile noastre gusturi, scârțâie doar cu obiceiuri.

Nu mâncăm pentru a ne sătura complet. Mai bine nu conduceți decât conduceți. Sentimentul de sațietate, precum și sentimentul de foame sunt de obicei superficiale și profunde. În mod ideal, acestea ar trebui să formeze o pereche armonioasă, garantând fiabilitatea și acuratețea. Cu toate acestea, esența noastră nu este ideală. Este practic și adaptabil și îl plătim noi înșine. Foamea și satietatea profundă, interioară, sunt guvernate de reguli precise, dar foamea și sațietatea exterioare sunt deschise unor considerații îndoielnice, cum ar fi: „pentru orice eventualitate”, „și dacă”, „dar poate”

Dacă nu avem un deficit de alimente, ci dimpotrivă, excesul acesteia, apetitul nostru crește. Nu murim de foame - mâncăm în exces. Esența constă în faptul că satietatea internă vine mai târziu - alimentele consumate trebuie digerate, absorbite, trecute în sânge, absorbite. Abia atunci vine semnalul final, senzația că suntem plini. Cum îți găsești standardul? Să încercăm să terminăm de mâncat timp de 2-3 săptămâni înainte de sațietate vizibilă, de exemplu, mâncați o jumătate de porție în loc de toată.

Atunci hai să ne ocupăm de altceva, să ne desprindem de mâncare. În acest timp, va exista cu siguranță o sațietate internă. Vei descoperi că ești complet calm și plin. Veți fi răsplătiți cu o vitalitate excelentă și cu dorința de a lucra. Veți fi în curând convinși că până și saturația externă vine mai repede, veți simți clar: „Destul, suficient, sunt plin”. Și dacă simțiți că nu funcționează pentru dvs., atunci mâncați cât mai încet, mestecați mult timp. Cu o alimentație lentă și lungă, apare un sentiment de sațietate.

Mai bine să mănânci des și puțin decât rar și mult. Cu toate acestea, să luăm în considerare particularitățile individuale: sunt tipuri de alimente sezoniere care tentează să mănânce, să mănânce în exces. Din când în când, organismul cere ceva în cantități maxime, pentru stoc. Astăzi sunt fructe de pădure sălbatice, căpșuni de grădină, piersici, pepeni și mâine nu vor mai fi. Nu este un păcat să-i mâncăm până la izbucnire, dar să nu cernem.

Lasă mâncarea să plătească pentru mușchi. Fiecare hrană, în special hrana animalelor, ar trebui obținută în natură printr-un efort fizic considerabil. Civilizația ne-a scăpat de această necesitate de bază și a perturbat corectitudinea naturală a recompensei alimentare: astăzi vom cumpăra alimente, le mâncăm gata - și atât. Astăzi, mâncarea nu este plătită de mușchi, ci de nervi. Și plătim excesul cu excesul de greutate, boala. Este foarte justificat să luăm micul dejun numai atunci când am procesat prima masă. Și dacă nu ne putem mișca în fața mesei, hai să o rezolvăm atunci, să ardem excesul.

Aerul proaspăt este cel mai bun condiment. Digestia este un proces de ardere și suficient oxigen îl face mai eficient și mai eficient. Deci, să ne odihnim după fiecare masă în mișcare.

Mai bine cald decât rece, mai bine rece decât cald. Organele noastre interne au receptori de căldură precise și foarte sensibili, care sunt vulnerabili la violența termică. Buzele, limba, clima și faringele sunt gardieni externi, dar sunt înnebunite consumând alimente calde și consumând băuturi calde. Animalele și copiii mici nu mănâncă alimente calde, dar așteaptă până se răcește.

Nu a existat niciodată, nu există și nu va fi un aliment fierbinte în natură, doar rece și cald, dar nu mai cald decât sângele de pasăre. La aproximativ 39,5 ° C, enzimele încep să se descompună, iar la temperaturi peste 40 ° C, celulele în sine încep să se descompună. Dacă renunțăm la cald, vom adăuga multă sănătate și mulți ani de viață. Mâncarea complet rece este mai puțin periculoasă.

Diversitatea alimentară este o strategie, monotonia este o tactică. Dieta naturală a strămoșilor noștri a fost extrem de diversă. Diversitatea a devenit o nevoie - sursa de hrană a fost suprafața pământului cu plantele și animalele sale, oceanul. Cu toate acestea, diversitatea nu a fost niciodată unică, momentană. Cea mai comună regulă a fost: o sărbătoare - o singură masă. În sălbăticie, bananele nu creșteau pe un singur copac de paste sau prăjiturile zăceau lângă un animal sacrificat.

Astăzi, combinăm alimente care nu sunt prietenoase în stomac în timpul digestiei, încărcând organele digestive. Așadar, strategia de a mânca este să încercați să vă diversificați dieta cât mai mult posibil cu o varietate de feluri de mâncare, încercăm tactic să respectăm regulile: o dată în stomac - un tip de mâncare sau mâncare combinată adecvat.

Deci, ce anume:
• fructul aparține stomacului gol și dușmanii sunt aproape cu nimic, îl mâncăm practic înainte de mese, cel mult îl putem combina cu terci de cereale preparat cu apă; Cel mai bine este să combinați fructul acru cu acru și dulce cu dulce

• legume, de preferință sub formă de salate, aromate cu suc de lămâie, ulei vegetal, ierburi sau sos de iaurt sau smântână; legumele pot fi combinate cu feluri de mâncare din proteine ​​animale - carne, produse lactate, ouă sau cu feluri de mâncare din carbohidrați - paste, orez, hrișcă, grâu, porumb, cartofi; excepția este dovleceii, care nu trebuie combinați cu nimic

• leguminoase - mazărea, fasolea, linte, fasolea, nautul sunt o sursă excelentă de energie vitală și proteine ​​vegetale valoroase; în afară de legume și ierburi cu ulei și lămâie, să nu le combinăm cu nimic din cauza flatulenței

• nucile pot fi combinate cu fructe dulci, legume, miere; nepotrivit pentru hrana animalelor

• carnea poate fi combinată cu legume, feluri de mâncare obișnuite precum paste, orez, găluște, cartofi sunt în combinație cu carne combinație aproape indigestibilă

• mâncați ouă doar fierte ușor, cu legume și ierburi; digestie slabă cu cartofi, leguminoase și cereale; este inutil să le combinați cu alte alimente de origine animală, cum ar fi carne, brânză, unt - împovărarea ficatului, a vezicii biliare, a vaselor de sânge

• laptele proaspăt este cel mai bine tolerat de la sine, în mod excepțional cu terci de cereale; greu de digerat împreună cu carnea și ouăle

• laptele acru și chefirul nu sunt cel mai bine combinate, nu bem alimente cu lapte - înrăutățim digestia și o prelungim

• untul proaspăt în cantități mici poate fi combinat cu terci de cereale, pâine și produse de patiserie; este singurul sandviș ușor digerabil; nu combinați cu carne, ouă și alimente dulci, nu este indicat să amestecați grăsimi vegetale și animale într-o singură masă

• Brânzeturile sunt cel mai bine tolerate cu legume și ierburi

• mierea poate fi combinată cu fructe, nuci, paste nedospite

• cereale - grâu, secară, fulgi de cereale, hrișcă, mei, porumb împreună cu fructe și legume formează baza dietei noastre

• supele nu sunt necesare, dacă sunt cerute, atunci lăsați-le să fie singura mâncare; să omitem bulionele de carne din cauza acidificării organismului

• zahărul alb este probabil cel mai mare dușman rafinat al nostru, în combinație cu orice aliment care afectează digestia, deoarece inhibă producția de enzime digestive

• sare - cu cât este mai puțin, cu atât mai bine; dacă ni se cere în mod explicit să fim săriți, trebuie respectat, aparent corpul nostru are nevoie de el

• Beți lichide înainte de mese sau o oră sau două după mese, de preferință apă, ceai de plante, sucuri proaspete

Ritual de sănătate
Ritualul alimentar nu este un cult al mâncării, ci al mesei vesele și culturale; să luăm suficient timp să mâncăm, să ne concentrăm doar pe mâncare, să trăim bine fiecare mușcătură - vom învăța să nu mâncăm din nou în exces, să ne găsim liniștea și astfel să permitem corpului nostru o cale spre sănătate și greutate optimă