Medicii își cer rău că politicienii nu s-au gândit la sănătatea slovacilor atunci când au creat lista alimentelor cu o rată mai mică a TVA.

întreabă

Guvernul vrea să reducă TVA pentru anumite tipuri de alimente începând cu ianuarie anul viitor. Conform primei liste publicate de RTVS, alimentele cu o rată de TVA de 10% ar trebui să includă unt, lapte, pâine și carne proaspătă.

Cu toate acestea, experții în alimentație sănătoasă nu sunt entuziasmați de această alegere.

„Lista reprezintă un model tradițional al modului în care oamenii mănâncă în regiunea noastră geografică”, spune obezitologul și gastroenterologul Peter Minárik. „Deoarece nu fac distincție între carnea albă și cea roșie, se poate observa că probabil nu este vorba despre beneficii pentru sănătate, ci doar despre disponibilitatea proteinelor animale”, a adăugat el.

De aceea, Minárik consideră că aceasta este o măsură care este de a asigura accesul la produsele alimentare de bază pentru un grup mai puțin sigur al populației. Indiferent dacă acestea susțin sănătatea pe termen lung sau invers.

Mai aproape de bolile civilizației

"Dacă aș face lista, nu aș pune niciunul dintre alimentele listate acolo", a răspuns medicul dietetician Alexandra Frolkovičová.

El crede că acest pachet social este negativ pentru sănătatea slovacilor. „Aceste măsuri nu ar trebui abordate rapid, iar politicienii ar trebui să invite experți să ia astfel de decizii”, spune el.

Potrivit acesteia, prețurile mai ieftine ale unor alimente pot afecta și oamenii. „Noi, care sfătuim oamenii despre cum să mănânce sănătos, auzim adesea argumentul că nu trebuie. Ei cumpără produse din carne, băuturi îndulcite și dulciuri, deoarece sunt ieftine și nu au legume și fructe, pește sau ulei de măsline ", spune Frolkovičová.

El crede că, cu o astfel de dietă, vor câștiga doar pentru bolile cunoscute ale civilizației. Amintește importanța prevenirii împotriva diferitelor boli. El susține că nu există o măsură mai ieftină pentru stat și mai plăcută și mai puțin dureroasă pentru oameni.

Ei ar saluta mai multă iluminare

Potrivit medicului generalist Marián Šóth, niciunul dintre alimente nu este problematic dacă oamenii le consumă cu măsură. Cu toate acestea, ar accepta o educație mai bună în ceea ce privește o dietă rațională. Atât Minárik, cât și Šóth nu au fructe și legume în lista produselor alimentare cu TVA mai mică propusă.

„Cu siguranță, o astfel de listă ar trebui să includă fructe și legume (sau cel puțin specii selectate), leguminoase, cereale integrale, pești marini și de apă dulce, carne albă de pasăre slabă, alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi (în special produse lactate acre) și alimente îmbogățite cu anumite vitamine, „explică Minárik. „Dacă preferați unele alimente, preferați uleiul de măsline, broccoli, usturoiul, leguminoasele sau tofu, ceea ce este minunat, dar, din păcate, nu prea popular în țara noastră”.

Cu toate acestea, el a adăugat că carnea mai ieftină poate ajuta unele familii să-și îmbunătățească dieta. „Pentru cei care își pot permite doar o dată pe săptămână, poate fi un pas bun, deoarece vor putea să-l facă mai des și astfel să prevină anemia, de exemplu”.

Minárik spune că politica de stabilire a prețurilor în sănătatea publică este considerată a face parte din măsuri eficiente de afectare a sănătății populației. El speră că valoarea nutrițională a alimentelor va fi abordată în viitor în cadrul programului național de prevenire a bolilor oncologice și cardiace, care nu există încă la noi. „Dar ar fi o listă complet diferită”, conchide el.