. gustos, cu aspect minunat și bogat.
Ela Kaslu
Ingrediente
- 1 cană de linte de beluga uscată
- 2 avocado copt
- 4 ouă
- 4 coapse de pui dezosate fără piele
- un amestec de salate verzi de ex. rucola, porumb, salata romana, patrunjel
- 4 mână de fasole verde congelată (cele mai bune netăiate, întregi, folosite proaspete în sezon)
Pentru udare:
- 4 linguri de ulei de măsline
- suc de 1 lamaie
- o linguriță de Dijon sau muștar cu bob grosier
- lingurita de miere lichida
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Pentru marinată:
- câteva linguri de ulei de măsline
- lingurita de suc de lamaie
- lingurita de ardei rosu macinat
- lingurita de oregano uscat
- linguriță de chimen
- sare, piper negru măcinat
Sfatul nostru pentru servire:
- Întindeți bucățile pe farfurii, adăugați felii de carne încă caldă. Adăugați fasole, ouă tăiate în sferturi și picurați totul cu pansamentul rămas.
- Serviți așa, salata în sine este destul de saturată, dar o bucată mică de baghetă ușoară va merge și ea bine.
Nu trebuie să așteptăm primăvara sau vara legumelor proaspete pentru a ne bucura de o salată bună. De asemenea, putem prepara o salată excelentă și bogată din ingrediente care ne permit să o ridicăm la un fel de mâncare principal bogat perfect ca al nostru. salata cu pui.
Salată cu pui și o grămadă de legume
Pentru salata cu pui, vom folosi lintea Beluga, care este mai mică decât lintea verde, are o culoare neagră și un gust mai plin. Se caracterizează printr-o aromă foarte plăcută, care seamănă cu castanele. Se gătește scurt și își păstrează forma după gătit, pielea nu se crăpă. Gustul său mai pământesc se potrivește bine cu salatele, diverse umpluturi și supe.