allat

Rucola este un astfel de monstru. Nu toată lumea are gust bun. Unii spun că este cald, alții spun că arde. Și arată ca o păpădie. Este doar o astfel de buruiană! L-ar mânca cineva? Chiar a mâncat! Rucola este sănătoasă - conține o mulțime de vitamine, minerale, oligoelemente ... Iar gustul său ușor fierbinte poate fi compensat prin adăugarea altor legume.

M-am obișnuit să pregătesc o salată simplă și rapidă cu semințe de floarea soarelui din rucola, care îi place foarte mult tuturor. 🙂 Mai ales acele semințe de floarea-soarelui conferă acestei salate un anumit grad de neobișnuit și sunt foarte bune acolo.

  • Rucola - 1/3 cutie 100 g (adică aproximativ 33g)
  • Salată iceberg - ½ capete
  • Ardei roșu (poate fi cu glugă) - 2 buc
  • Roșii cherry - după mărimea 6-8 buc
  • Seminte de floarea soarelui
  • Mozzarella - 1 brânză în saramură
  • ulei de măsline, oțet balsamic, sare, oregano sau condimente de salată

(Toate ingredientele ajung în magazinele Lidl și nu, nu este o reclamă, vă spun doar.)

  1. Se spală rucola cu apă, se usucă și se taie în bucăți mai mici. Doar câteva tăieturi cu un cuțit, nu este nevoie să faceți o mașină de tuns.
  2. De asemenea, spălăm, uscăm și tăiem celelalte legume.
  3. Se prăjește semințele de floarea-soarelui într-o tigaie uscată până se rumenesc. Nu pe un foc fierbinte, astfel încât tigaia să nu înceapă să „fumeze”.
  4. Vom adăuga și mozzarella tăiată în bucăți mici.
  5. Se amestecă totul bine și se condimentează cu ulei, balsamic, oregano, sare și piper.

Lăsați să stea aproximativ 10 minute pentru a conecta gusturile, amestecați încă o dată și putem servi. Se servește cu pâine neagră, pâine prăjită sau covor.