Provine din America de Sud și oamenii o știu de aproape 8.000 de ani. A fost folosit de maya, azteci și incași. Indienii chiar l-au numit „grâu sfânt” și i-au slujit în ceremonii rituale. Dacă tot nu știi ce se întâmplă, probabil că nu vei ști chiar dacă îți spun cuvântul amarant. Mulți nu cunosc acest „pseudo-cereal” sub acest nume. Dar pentru unii devine clar când spun bunătate. Amarantul sau altfel numit iubitor este o cereală foarte puțin cunoscută, ceea ce este o mare păcat pentru oameni. Aflați de ce în rândurile următoare.

Ce este amarantul?

După cum am menționat mai sus, oamenii îl folosesc de 8.000 de ani, dar nu este atât de cunoscut astăzi. Recunosc, eu însămi habar nu aveam despre ce este vorba. Cuvântul amarant sau iubit nu mi-a spus nimic. Este o cereală potrivită în special pentru celiaci, deoarece nu conține gluten. Poate fi considerat o cereală minune, deoarece, deși nu conține gluten, conține o mulțime de proteine ​​de calitate, oligoelemente, vitamine și minerale. Compoziția sa folosește multe cereale - care conțin fibre, calciu, cupru, zinc, acid folic și altele. Nu uitați de substanța importantă pe care o conține amarantul - lizina (un aminoacid foarte valoros care susține formarea celulelor creierului).

Este potrivit ca înlocuitor pentru grâu. Știm cu toții acest lucru și este aproape peste tot, ceea ce este păcat. Grâul nu este o variantă atât de bună pentru corpul tău pe cât pare la prima vedere. Este unul dintre cei mai frecvenți alergeni și are un conținut relativ ridicat de zahăr. Prin urmare, amarantul este recomandat ca un substitut excelent. Planta de amarant produce semințe mici de tip mac și este considerată o adevărată comoară.

În natură, puteți întâlni până la 60 de tipuri de amarant, dar numai trei sunt utilizate în industria alimentară. Este folosit nu numai pentru prepararea fulgilor, clătitelor, ci și ca o garnitură gustoasă. De asemenea, este saturat sub formă de paste, supe, ca ingredient în risotto, indiferent dacă puteți coace pâine din acesta. Chiar și sportivii care îl consumă în principal pentru construirea masei musculare nu pot permite amarantul.

Care sunt efectele sale asupra sănătății?

  • îmbunătățește imunitatea,
  • acționează preventiv împotriva bolilor cardiovasculare,
  • scade colesterolul ridicat,
  • susține formarea și regenerarea celulelor creierului,
  • tratează arsurile și accelerează vindecarea cicatricilor,
  • accelerează metabolismul,
  • acționează ca o prevenire împotriva osteoporozei,
  • îmbunătățește digestia și, de asemenea, ajută la constipație,
  • curăță colonul de impurități,
  • acționează preventiv împotriva hemoroizilor.

Cultivarea sa nu este deloc dificilă. Cu toate acestea, durează doar un an și chiar și în condiții secetoase de vară. Cu toate acestea, cu iernarea sa, este mai dificil. Mulți o cultivă doar ca plantă ornamentală în grădinile lor din față și nu mai poți sta când își colectează semințele minuscule și face făină din ele. Cu toate acestea, există și un grup de oameni cărora nu le place foarte mult cultivarea, așa că cumpără amarant într-un magazin sau pe internet. Noi, magazinul nostru cu produse cosmetice naturale și produse alimentare Naureus, nu facem excepție. Puteți cumpăra amarant de la noi ca aliment, dar și ca ingredient pentru produse cosmetice.

Vedeți ce are de oferit Naureus:

Cereale de amarant

gluten

Amarantul este o pseudo-cereală, ceea ce înseamnă că nu este o iarbă de cereale, dar este folosit în bucătărie exact în același mod. Cereale și făina măcinată din aceasta este folosită în principal în industria alimentară, precum și în frunze. Cu toate acestea, este uneori folosit ca furaj în agricultură. Făina pregătește în principal produse de patiserie și paste pentru celiaci. Făina de amarant îmbogățește gustul nu numai al produselor de patiserie, ci și al cacaoului, de exemplu. Amarantul este o pseudo-cereală naturală fără gluten. Se combină bine cu orezul și alte cereale. Poate faceți popcorn de casă sau faceți un risotto grozav. Bucurați-vă de acesta în calitate organică.

Fulgi de amarant

Fulgi de amarant sunt în bioqualitate. Datorită valorii nutritive ridicate a cerealelor de amarant, conține o cantitate mare de proteine, fibre și este o sursă excelentă de minerale, vitamine și grăsimi vegetale sănătoase, fulgii de amarant sunt o parte importantă a amestecurilor de mic dejun din cereale. Puteți îmbogăți terci, zeciuială, supe cu ele. Amarantul nu conține gluten în mod natural.

Făină de amarant

Nemuritoare făină este potrivit pentru adăugarea la prepararea pâinii, a produselor de patiserie și a altor alimente ca îmbogățire a meniului într-un raport ideal de 20% față de făina clasică. Adaugă un miros de nuci și picant. Este potrivit pentru persoanele cu boală celiacă, alergii alimentare și pentru copii ca înlocuitor al făinii de grâu atunci când se introduc alimente ne lactate în alimentația copiilor. Are un conținut și o calitate ridicată de proteine, un conținut semnificativ de fibre, minerale și acizi grași nesaturați.

Paste - fusuri de amarant

Fără gluten în mod natural Paste care conține amarant și făină de orez. Amarantul este o cereală redescoperită care demonstrează toată lumea - este natural fără gluten. Orezul este o sursă excelentă de proteine ​​de calitate, fibre, o sursă de vitamine, în special grupa B și este natural fără gluten.

Gel de duș cu vitamine

Dă-i pielii tale o doză suplimentară de vitamine și minerale datorită duș gel Natura Siberica. Gelul de duș se va încânta cu parfumul său și pielea ta va fi hidratată și hrănită. Gelul se bazează pe un cocktail de fructe de pădure și ierburi siberiene sălbatice, care vă vor oferi pielii o îngrijire delicată. Mure arctic, zmeură de pădure, ulei de struguri, balaur siberian, in alb siberian, ulei de lovage.

Tonic demachiant pentru tenul obosit și îmbătrânit

Tonic este potrivit pentru pielea obosită și îmbătrânită. Curăță eficient pielea și încetinește procesul de îmbătrânire. Întărește, hidratează și conferă pielii un aspect proaspăt. Conține: ginseng - ca principal remediu natural pentru îmbătrânire și regenerare a pielii, pofta - restabilește funcțiile regenerative naturale ale pielii și îi îmbunătățește elasticitatea, extractul iubitor - hrănește celulele cu oxigen și încetinește eliberarea radicalilor liberi.