Sursa: Christophe Van Der Eecken
Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Rețeaua europeană a inimii sprijină conceptul de a face din etichetarea nutrițională a celor opt substanțe nutritive o parte obligatorie din partea din spate a ambalajului alimentar și o parte obligatorie din partea din față a grăsimilor, grăsimilor saturate, zahărului, sării și energiei (inclusiv măsura în care acestea sunt prezente în produs). Reprezentanții industriei alimentare sunt în favoarea sistemului de alocații zilnice recomandate (GDA). În cadrul acestuia, ambalajul conține informații despre doza zilnică nutrițională și energetică recomandată pentru oameni și procentul de componente individuale ale produsului.
Cu toate acestea, organizațiile pentru sănătate și consumatori susțin că oamenii nu înțeleg o astfel de etichetare și au nevoie de o etichetare mai clară, cu cea mai bună codificare color. „Trebuie să informăm oamenii cum înțeleg. Nu este bine să le oferiți informații dacă nu le pot folosi. Are aproape același efect ca și când nu le-am fi dat niciunul ", spune Løgstrup.
Afirmații dovedibile - cheia sănătății
Deputații europeni au aprobat astăzi un regulament în primă lectură care impune etichetelor de pe ambalajele alimentelor să includă informații obligatorii cu privire la valoarea nutrițională a produselor și recomandări privind cantitatea de consum zilnic a acestora. Cu toate acestea, au respins propunerea pentru așa-numitul „Etichetarea semaforului” pentru a indica conținutul de sare, zahăr sau grăsimi din alimentele procesate prin intermediul culorilor.
Propunerea impune ca ambalajele să aibă profiluri nutriționale adecvate, care pot fi în mare parte promoționale: „cu conținut scăzut de grăsimi”, „ajută organismul să amelioreze stresul” sau „reduce colesterolul”. Potrivit lui Løgstrup, fără profiluri nutriționale, consumatorii vor fi induși în eroare.
Etichetarea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de zahăr și sare este o prezentare impură a produsului, deoarece produsele cu conținut scăzut de grăsimi sunt automat sănătoase pentru oameni. „Industria alimentară trebuie să fie prudentă în marketing și să informeze oamenii astfel încât să înțeleagă. Vrem ca oamenii să știe ce cumpără. Și dacă industria nu dorește ca oamenii să știe ce cumpără, nu este foarte corect ”.
Preț pentru sănătate
„Reglementarea adecvată este importantă pentru sănătate și economie”, spune directorul EHN. Prin urmare, ea a cerut deputaților europeni să apere interesele societății și nu sectoarele industriale. „Protejarea intereselor industriei este costisitoare pentru societate. În special, cheltuielile pentru asistență medicală pentru persoanele cu probleme de sănătate și cheltuielile indirecte aferente pentru pierderea productivității. "
Potrivit EHN, bolile de inimă sunt cea mai mare povară pentru sănătate din Europa. Aceștia înregistrează peste două milioane de decese și 192 de milioane de euro cheltuiți în tratament în fiecare an. Cu toate acestea, potrivit directorului organizației EHN, aceste date nu includ pierderea calității vieții și costurile bolilor cronice ale civilizației, cum ar fi obezitatea, diabetul și cancerul.
Textul complet al interviului în limba engleză poate fi găsit la acest link.
Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp