045/55 11 397 sau 045/55 19 373
Adăugat: 19.04.2016 12:45:00
Mărci
Se vorbește întotdeauna despre pericolele sării și efectele sale dăunătoare asupra sănătății. Dar se vorbește mai puțin despre zahăr și mai ales despre sursele ascunse ale acestuia. În același timp, poate fi la fel de, dacă nu chiar mai periculos. Cu toate acestea, cea mai mare amenințare este sursele ascunse de zahăr, pentru că așa consumăm zahăr fără să știm. Astfel de pâine, condimente și sosuri sunt de fapt dulci, deși nu au gust dulce. Zaharul se gaseste chiar in alimentele congelate si uscate sau chiar in carnati. Din păcate, acest zahăr nu conține nutrienți pentru organism, ci doar crește nivelul zahărului din sânge. Sarea excesivă crește riscul apariției cariilor dentare, a bolilor de inimă și a diabetului. De asemenea, zahărul are un efect negativ asupra dezvoltării obezității.
Zahărul ascuns poate fi o problemă cu adevărat mare pentru că nu mai mâncăm dulciuri și limităm zahărul la ceai, dar nu se întâmplă nimic. Problema este că nu am exclus din dietă alimentele care nu conțin zahăr cu ochiul liber. Acestea sunt, de exemplu, produse realizate din făină albă și orez alb, dar și din cartofi și porumb. Cu toate acestea, zahărul se găsește și în produsele lactate și din carne și în muștar, ketchup, maioneză și aproape toate alimentele procesate tehnologic.
Vrei să îți reduci aportul de zahăr în tine, în mesele tale sau în copiii tăi? Din sfaturile experților, am selectat câteva sfaturi despre cum să reduceți aportul de zahăr în dieta dvs. și cum să preveniți efectele secundare ale zahărului ascuns.
Primul pas în schimbarea compoziției dietei dvs. este să citiți etichetele alimentelor pe care le cumpărăm în magazine. Există un mic truc pentru a dezvălui la prima vedere dacă un aliment are mult sau puțin zahăr. Dacă zahărul se numără printre primele ingrediente menționate, cu siguranță vor fi mai multe dintre ele decât ne-am dori, deoarece ingredientele sunt listate în ordine de la cele mai reprezentate la cele mai puțin reprezentate. Cu toate acestea, este posibil să întâmpinați problema că zahărul ca ingredient direct nu va fi listat pe etichetă, deoarece are multe denumiri. Se atrage atenția asupra următorilor termeni: fructoză, sirop de porumb, sirop de trestie, zahăr invertit, melasă, zaharoză, sirop de orez brun, miere și sirop de arțar. Nu este o excepție faptul că un aliment conține simultan mai multe dintre zaharurile menționate mai sus.
Unele alimente sunt etichetate „fără zahăr adăugat” sau „neîndulcite”. Acestea sunt utile dacă doriți să reduceți aportul de zahăr din dieta dumneavoastră. Cu toate acestea, dacă mănânci o mulțime de dulciuri și ești obișnuit să gusti în fiecare zi, asigură-te că nu încetezi să consumi zahăr de la o zi la alta, ci scoate-l treptat, altfel va fi foarte greu să reziste gustului pentru dulciuri. În plus, dacă încetezi să mănânci dulciuri și vrei să eviți fluctuarea bruscă a tensiunii arteriale, adaugă proteine, grăsimi sănătoase și, mai presus de toate, multe fibre în dieta ta.
Evitați utilizarea îndulcitorilor artificiali, deoarece acestea nu reduc deloc apetitul pentru dulciuri, ci dimpotrivă, un aport prea mare de îndulcitori artificiali poate provoca apetit și mai mare pentru dulciuri. În plus, îndulcitorii artificiali pot provoca retenție excesivă de apă în organism.
S-ar putea să vă lipsească zahărul în dietă, iar mâncarea vi se va părea gustoasă. De aceea, folosiți, de exemplu, vanilie, extract de vanilie, condimente și extracte de citrice pentru aromă. Puteți gusta cafeaua cu pudră de cacao sau vanilie, de exemplu. Puteți îmbunătăți fulgi de ovăz cu scorțișoară, nucșoară și ghimbir. Cu toate acestea, aveți grijă să nu beți zahăr. Zahărul se găsește, desigur, în băuturile cola, dar există și diverse ape vitaminice, ceaiuri cu gheață, băuturi energizante și toate limonadele îndulcite.
În plus, mult zahăr se găsește în iaurturile de fructe, batoanele de ciocolată și alte dulciuri. Zaharul ascuns poate fi găsit și în ketchup. Există aproximativ 5 grame de ketchup într-o linguriță de ketchup. Prin urmare, căutați ketchup care conține o proporție mare de roșii și un minimum de zahăr adăugat. Dacă îți plac bomboanele și dulciurile și nu poți înceta să înșeli, cumpără un mini-bar sau taie-l în câteva bucăți și amintește-l, după cum se spune, pentru vremuri mai rele.
Când descompuneți excesul de zahăr din alimente, acesta va avea un efect surprinzător de pozitiv asupra dvs. Te vei bucura de dulceața mâncării mult mai mult decât înainte. Nu veți avea nevoie de o găleată de înghețată pentru a vă alunga gustul dulce, o bucată de tort va fi suficientă.