Pentru toți iubitorii de ciuperci.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curățăm ciupercile, îndepărtăm adâncurile și le umplem cu umpluturi de carne.
Umplutura: Ceapa tocata o prajim in unt, o adaugam, ciupercile tocate marunt si prajim totul impreuna. Poftă bună:-)))
Adăugați carnea tocată, pătrunjelul, usturoiul zdrobit, sarea și condimentați.
În cele din urmă, adăugați ouăle și amestecați.
Umpleți ciupercile cu umplutura finită
și fiecare apăsare în pesmet (doar partea de umplere). Se așază pe o foaie de copt și se acoperă cu bulion. Coaceți timp de 20 de minute.
Condiment castravete-iaurt: Curățați salata de castraveți și radeți-o pe o răzătoare de mere. Strângeți castravetele ras și puneți-l într-un castron împreună cu iaurtul, usturoiul zdrobit, sare, condimentați și adăugați puțin mărar. Amestecăm totul bine.
Soțul meu le-a îmbunătățit și mai mult adăugând o bucată de eidam la unele dintre ele în timpul coacerii. Poftă bună:-)))