lumea

1 cană de miez de nuci pecan (sau miez de nucă), 230 g + 1 PL făină de spelt simplă, un praf de sare, 180 g unt tocat, 5-6 PL apă rece, 4 mere mici decojite și tăiate felii, 2 PL zahăr de trestie, ½ PL de scorțișoară măcinată, 120 g de camembert tăiat în triunghiuri

Încălziți cuptorul la 180 ° C. Introducem jumătate de cană de nuci într-un robot de bucătărie cu cuțite în formă de S și le tăiem astfel încât să aibă structura pesmet. Adăugați făină și sare și amestecați folosind funcția de pulsație. Adăugați 120 g de unt rece, feliat. Amestecăm pulsând până când bucățile de unt sunt cam de mărimea mazării. Adăugați apă rece și amestecați până când aluatul este combinat. Înfășurați aluatul mixt în folie și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de aproximativ o oră. Între timp, încălziți restul de 60 g de unt într-o tigaie mare, adăugați mere, zahăr și scorțișoară măcinată. Gătiți cu agitare ocazională până când merele încep să se înmoaie. Adăugați restul de linguri de făină, amestecați bine și scoateți de pe foc. Rulați aluatul pe o farfurie în formă de cerc gros de aproximativ 3 mm. Așezați placa de aluat pe o foaie de copt. Așezați amestecul de mere pe aluat la aproximativ 8 cm de marginea aluatului. Așezați triunghiuri de camembert deasupra amestecului de mere și presărați suprafața cu nucile rămase. Îndoiți marginile libere ale aluatului peste umplutură astfel încât centrul tortului să rămână expus și umplutura să fie vizibilă. Coaceți timp de aproximativ 40 până la 45 de minute.

ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?
Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită. Cu abonamentul Baby, primiți și cadouri speciale speciale Baby & Toddler (pe care le puteți comanda și separat prin distribuitorul de aici).