De ce să ai o bryndza?
Dacă ne hotărâm să pregătim ardei umpluți cu unt de bryndza, cu siguranță ne vom susține sănătatea. Consumul de Bryndza menține nivelul zahărului din sânge, scade colesterolul și afectează valorile corecte ale tensiunii arteriale. Deoarece conține mult calciu, promovează în mod eficient prevenirea osteoporozei - subțierea oaselor.
De ce vom avea nevoie?
- 4 ardei (vegetali) mai mari
- 250 g de bryndza
- 125 g unt
- 200 g salam de sunca
- sare la nevoie
Abordare
Spălați ardeii, tăiați blatul și scoateți boabele. Se amestecă untul, briza, se adaugă salam tocat mărunt și se adaugă sare după gust. Umpleți ardeii cu amestecul pregătit și lăsați-i să fiarbă la frigider, de preferință până a doua zi. Tăiați rondele, garniți-le cu roșii, castraveți sau alte legume. Gustare rapidă și excelentă dintr-un produs tradițional slovac și legume de sezon - pur și simplu o masă sănătoasă. Bryndza a fost etichetată pe bună dreptate „aur alb” - sătul și vindecare. Ardeiul umplut este potrivit și pentru decorarea vaselor căptușite.