sănătoși
Sursa foto: Shutterstock.com

Omega-6 versus omega-3

Acizii grași Omega-6 ca atare sunt necesari pentru corpul nostru, dar în doze prea mari, aceștia funcționează mai repede dăunător. Cantitatea lor este importantă datorită aportului de acizi grași omega-3 - dieta noastră ar trebui să conțină corect raport echilibrat Omega 3 și acizi grași omega-6, aproximativ 3: 1. Omega-3 ajută reduce inflamația corpului, în timp ce prea mult omega-6 aceste inflamații suporturi.

Consumul excesiv de acizi grași polinesaturați, adică acizi grași omega-6, crește și riscul de oxidare a substanțelor nocive colesterolului. Ulterior, se poate forma o bază pentru inflamație boli cardiovasculare.

Citește și acest articol:

Beneficiile acizilor grași omega-6

Acizii grași Omega-6 pot ajuta la multe probleme de sănătate în proporțiile și cantitățile potrivite, care includ, de exemplu:

  • Neuropatia diabetică - atunci când este utilizată timp de 6 luni sau mai mult, reduce durerea nervoasă,
  • artrita reumatoida,
  • alergii,
  • tulburări de atenție,
  • hiperactivitate,
  • cancer mamar,
  • eczemă,
  • hipertensiune arterială - hipertensiune arterială,
  • simptome de menopauză,
  • Simptome ale sindromului premenstrual,
  • scleroză multiplă,
  • osteoporoză.

Riscurile acizilor grași omega-6

Dacă luați droguri, ar trebui să decideți să luați mai întâi acizi grași omega-6 sub formă de suplimente nutritive (adică sub formă de tablete) împreună cu medicul dumneavoastră. Acest lucru se datorează faptului că unele specii pot afecta efecte anumite medicamente.

Raportul greșit dintre acizii grași omega-6 și omega-3, adică o rată mult mai mare de consum de omega-6 comparativ cu consumul de omega-3, poate echilibrul acizilor grași în corpul nostru și au un efect negativ asupra corpului nostru.

Dieta occidentală este bogată în acizi grași omega-6 nocivi. Prin urmare, dacă doriți să mâncați mai sănătos, încercați de exemplu Bucătăria mediteraneană, care conține mai mult pește și mai puține alte tipuri de carne.

Prin reducerea consumului excesiv de acizi grași omega-6, veți obține:

  • scădere în greutate și grăsime corporală,
  • crește energia și crește performanța,
  • rezistență mai mare la viruși,
  • prevenirea bolilor cardiovasculare,
  • scăderea colesterolului,
  • prevenirea diabetului,
  • suprimarea inflamației în organism și, astfel, prevenirea bolilor inflamatorii ale civilizației.

Alimente cu cel mai mare conținut de omega-6:

Uleiuri:

  • semințe de struguri,
  • ulei de floarea soarelui,
  • ulei din semințe de mac,
  • ulei de porumb,
  • ulei de nucă,
  • Ulei din semințe de bumbac,
  • ulei de soia,
  • ulei de susan.

Alte alimente:

  • pansamente și maioneză,
  • nuci si seminte,
  • fast food,
  • dulciuri - fursecuri, bomboane, briose, deserturi, produse de patiserie,
  • porc,
  • carne de pui,
  • vită,
  • produse lactate și ouă.

O rețetă pentru a completa o măsură sănătoasă de omega-6

Salată de spanac cu nucă de cocos prăjită, nuci și curmale

Ai nevoie:

Salată

  • 6 cani bebelus spanac
  • ¼ cani de nuci tocate, prăjite
  • ½ căni de felii de cocos prăjite
  • 6 curmale, împărțite în jumătate

Pansament

  • 1 lingura ulei de masline extravirgin
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 1 linguriță suc proaspăt de lămâie
  • Lyž lingurițe muștar Dijon
  • vârf de cuțit de sare
  • 1/8 linguriță piper negru

Abordare:

  1. Așezați ulei de măsline și de susan extravirgin, oțet de mere, muștar de Dijon, suc de lămâie, sare și piper negru într-un castron mare. Se amestecă bine și se lasă să stea.
  2. Se prajesc usor nucile si nucă de cocos, nu mai mult de un minut. Puteți prăji fără ulei, dar aveți grijă, deoarece ambele ingrediente ard ușor. După prăjire, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
  3. Ca ultim pas, amestecați nucile prăjite și nuca de cocos cu spanac, curmale și sos. Poți servi.

Citește și acest articol: