În ultima vreme, prepararea mâncărurilor aburite este foarte modernă. Acest lucru vă poate economisi mult timp pe care altfel l-ați petrece în bucătărie. În plus, mâncarea dvs. va fi mai sănătoasă, ca și când ați fi gătit-o în apă sau o prăjiți într-o tigaie.
De ce aburi?
Gătind și încălzind cu abur, folosiți mâncarea cu ușurință. Spre deosebire de gătitul convențional, acestea nu pierd substanțe nutritive și vitamine importante. Puteți economisi cu până la 50% mai multe vitamine. În plus, mâncarea astfel preparată nu își pierde culoarea sau gustul, chiar dacă o încălzești în mod repetat.
Desigur, puteți pregăti mai multe mese simultan. Gusturile nu se amestecă și aveți totul gata rapid și în același timp. Cuptoarele cu abur de calitate vă vor avertiza singuri când veți începe să încălziți ce mâncare, astfel încât să aveți totul pregătit în același timp.
Cum functioneazã?
Baza este circulația vaporilor de apă fierbinte. Apa se încălzește la baza vasului (în rezervorul cuptorului) și se transformă în abur. Se deplasează în sus și încălzește alimentele inserate. În partea superioară a aragazului cu aburi (cuptor), aburul de răcire se condensează apoi în apă și curge înapoi în rezervor. Acest proces se repetă iar și iar.