gătim

Moise plătește și pentru diabet ...

Despre minimul social al diabetului ...

Copiii cu diabet nu mai sunt j ...

Gătim pentru diabetici

Aveți colesterol ridicat?

Ce va recomanda o asistentă medicală de dietă pentru scăderea colesterolului?

Alimentele adecvate sunt peștele, păsările de curte fără piele, iepurele, grăsimile vegetale și uleiurile. Produsele din soia, tofu și leguminoase vor înlocui proteinele din carne. Legumele sunt o parte integrantă a dietei fiecărei persoane, dar acest lucru este valabil de două ori pentru diabetici care au o greutate corporală mai mare, un conținut de colesterol din sânge la limita standardului acceptabil sau niveluri mai ridicate de colesterol și trigliceride. Reducerea greutății și scăderea nivelului de colesterol din sânge ajută la exerciții, exerciții fizice sau cheltuirea energiei prin alte activități fizice.

Conținut de colesterol în 100 g de alimente

INTERN: cerebel de la 2.400 - 3.000 mg, rinichi 400 mg, ficat 270 - 360 mg
PĂSĂRIE și JOC: ficat de pui 200 mg, pulpe de pui 90 mg, iepure 80 mg, pui 75 mg, iepure 65 mg, găină 65 mg
CARNE ȘI PRODUSE DIN CARNE: carne de vită, porc, vițel 60 - 75 mg, brânză și pateuri de ficat 180 - 185 mg, cârnați și ficat 90 - 95 mg, cârnați de vânat, cârnați, kabanos 80 - 85 mg
PEȘTE ȘI PRODUSE DIN PEȘTE: caviar 490 mg, sardine în ulei 140 mg, crap, macrou afumat, șobolani afumați 70 mg, somon 60 mg, păstrăv 55 mg, cod 50 mg
GRASimi: unt 240 mg, seu de vita si untura de porc 95 - 100 mg, slanina 85 mg
OU: gălbenuș de ou 1.600 mg, 1 ou 200 mg, maioneză 110 mg
PRODUSE DIN FĂINĂ: prăjituri pentru copii 223 mg, paste cu ouă 30 - 140 mg
LAPTE ȘI PRODUSE LACTATE: smântână 33% 105 mg, brânză tare 80 - 100 mg, smântână 12% 37 mg, roșu brânză 29 mg, lapte integral 14 mg, lapte egalizat 13 mg, brânză de vaci 11 - 13 mg, bioacid 10 mg, iaurt alb 2,5% 9 mg, iaurt 1% 4 - 5 mg, brânză de vaci fără grăsime 4 - 5 mg, chefir 4 - 5 mg, ciocolată cu lapte 74 mg, creme congelate 40 mg

Pentru a reduce colesterolul, vă recomandăm:

- crește activitatea fizică regulată
- atinge și menține greutatea optimă
- Excludeți din dietă dulciurile și alcoolul
- excludeți (limita maximă) grăsimile animale gratuite (unt, slănină, unguent, margarine)
- reduce grăsimile din alimentele de origine animală (carne, brânzeturi grase, smântână)
- limita gălbenușului (maximum 2 ouă pe săptămână, nu ca masă separată)
- modificare tehnologică: gătit, tocător, grătar și coacere fără grăsime

Alimente adecvate:

- pește, carne slabă de pasăre, iepure, carne slabă de animale pentru sacrificare
- produse din soia: tofu, felii de soia, cuburi
- măsline, floarea soarelui, porumb, ulei de soia
- leguminoase, legume și preparate din legume
- fructe

Puteți găsi mai multe sfaturi și rețete bune în cartea lui Mária Štefáková WE COOK TO DIABETICS

preț: 10 euro, nu plătiți poștale pentru ramburs

Comenzi la tel: 0908 069 388 și la Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Trebuie să aveți JavaScript instalat pentru a-l vizualiza.