Avocado (Persea americana) este un copac originar din Mexic și America Centrală. Este adesea numită „pară de aligator”, care este foarte potrivită deoarece are formă de pară, care are pielea verde și denivelată ca un aligator.

avocado-ul

De ce ar trebui să-l mâncăm?

Avocado este foarte hrănitor și conține o gamă largă de nutrienți, inclusiv 20 de vitamine și minerale diferite ca înitamina K, vitamina C, vitamina B5 și B6, acid folic, potasiu A antioxidanți acoluteină, zeaxantină și carotenoizi. De asemenea, conține o cantitate mică de magneziu, mangan, fier sau vitamina B2 - riboflafină. Citiți mai multe despre sursele de antioxidanți.

Conține chiar și multe altele potasiu ca bananele. Acest lucru este necesar pentru întreținere niveluri sănătoase ale tensiunii arteriale, menținerea echilibrului mediului intern al corpului și este implicată și în digestie. Acest „fruct de unt” are o consistență cremoasă fină și este o combinație interesantă fibre, grăsimi și acizi grași nesaturați. Până la 14% din doza zilnică a acestei vitamine se găsește în 100 g.

Beneficiile pentru sănătate ale avocado

Deși avocado este plin de grăsimi, scade nivelul trigliceridelor din sânge și Nivelul colesterolului LDL (rău). De asemenea, reduce riscul boala cardiovasculara, și datorită luteinei, ajută împotriva degenerescenței maculare și a cataractei.

Avocado are, de asemenea, un caracter distinctiv efecte antiinflamatorii, prin urmare, ne poate ajuta în mod eficient cu reumatism sau osteoartrita. De asemenea, suportă activitatea creierului. Datorită grăsimilor pe care le conține, ajută organismul să absoarbă și să utilizeze substanțele nutritive care sunt descompuse în grăsimi, ajutându-ne astfel să folosim vitaminele și mineralele luate din alte alimente. Va fi o veste plăcută pentru doamne că aduce beneficii pielii frumoase și stimulează creșterea părului.

Pierderea în greutate cu grăsimi

Deși acest fruct special este plin de grăsimi, totuși ajută să slăbești. Nu toate grăsimile sunt rele. Avocado conține grăsimi nesaturate, care și în corpul nostru nu depozitați în grăsimi corporale și, prin urmare, este recomandat să-l includem în meniul nostru chiar și în perioada de vărsare de kilograme în exces. Pe lângă grăsimile sănătoase, avodcado are un alt avantaj care facilitează slăbirea. Astfel, crește producția de hormoni în glanda tiroidă crește metabolismul și accelerează arderea. Consumându-l eficient reducem nivelul de insulină, care este, de asemenea, extrem de valoros în slăbit.

Avocado în bucătărie

Avocado este cu adevărat versatil, indiferent dacă dulce sau sărat. Merge bine cu salate, sandvișuri, binecunoscutul guacamole tartine sau paste. Puteți să-l folosiți în loc de unt și să-l faceți o cremă gustoasă și sănătoasă pentru prăjituri sau budinca cruda.

Poate fi și o problemă peeling, deoarece la mijloc este un cub mare. Pur și simplu tăiem avocado în jumătate în jurul zarurilor, separăm jumătățile unul de celălalt printr-o mișcare circulară, îndepărtăm zarurile cu o lingură sau cuțit și tăiem carnea și o „înclinăm” sau pur și simplu cioplim cu o lingură.