26 februarie 2017 între orele 10:00 - 17:30
Eveniment de navigare
Se spune că Ayurveda este cel mai vechi medicament din lume, învățătura sa se bazează pe cunoașterea faptului că fiecare persoană este unică și, prin urmare, trebuie mâncată, tratată și trăită în conformitate cu constituția și ciclurile sale naturale. Dieta ayurvedică este gustoasă, hrănitoare și va aduce sănătate și vitalitate corpului în viața ulterioară.
În acest atelier veți învăța:
- Principiile de bază ale Ayurveda - cinci elemente, trei gunas (sattva, rajas și tamas), trei doshas (vata, pitta și kapha)
- Aflați tipul dvs. cu ajutorul unui chestionar ayurvedic
- Caracteristicile de bază ale tipurilor individuale (vata, pitta și kapha) + tipuri combinate
- Dieta potrivită pentru tipurile individuale
- Principiile unei alimentații sănătoase
- Alimentele adecvate, combinațiile și metodele lor de preparare
- Alimente nepotrivite și dăunătoare, alergii alimentare
- Catering în funcție de anotimpuri
- Vegetarianism, veganism, mâncare crudă - sunt potrivite pentru toată lumea?
- Aspecte spirituale ale dietei (principiile yoga, sattva, shahsa)
- Rețete ayurvedice de bază - cum să preparați ghee, clătite chapati, sabji de legume, diferite tipuri de curry și dali, chutney și murături.
- Sfaturi despre cum să gătești gustoase și sănătoase
- Ingrediente neconvenționale, condimente ayurvedice, ierburi și ceaiuri - le puteți gusta și!