folosind

Cereale, măcinate, instant sau cereale? Cafeaua a fost cu noi în fiecare zi de mai bine de patru secole. Câteva generații de oameni de știință încearcă să afle dacă într-adevăr aduce beneficii sănătății noastre sau dacă efectele sale sunt destul de nedorite.

Cafea neagră sau cafea dulce

Majoritatea oamenilor de știință folosesc cafea neagră fără ingrediente în cercetarea lor. Dar este chiar cel mai periculos pentru sănătatea noastră? Cafenelele și restaurantele oferă o varietate de specialități de cafea, care conțin adesea mai multe grăsimi și zahăr decât cafeaua în sine. Cafea cu gheață cu frișcă de exemplu, conține până la 500 de calorii, ceea ce reprezintă 25% din aportul zilnic de energie recomandat pentru un adult. Consumul multiplu de astfel de „specialități” duce la creșterea în greutate, obezitate și complicații asociate acestei boli (diabet zaharat de tip 2).

Câtă cafea este sănătoasă

Doza zilnică recomandată de cofeină este de 200 până la 300 mg, adică două până la patru căni de cafea. Dacă această sumă se face în mod regulat depășește, există riscul de insomnie, nervozitate, iritabilitate, bătăi rapide ale inimii sau iritații ale stomacului.

Interacțiunea cafelei cu unele medicamente și suplimente nutritive prezintă un risc crescut. Unele previn absorbția cofeinei sau cresc concentrația acesteia, de aceea este bine să consultați un medic sau să urmați prospectul.

Cafea și sănătate

Cu toate acestea, cafeaua are și multe efecte pozitive. Mulți apreciază abilitatea ei rară de a pune un bărbat pe picioare dimineața, de a se trezi și de a-i da un creier. Această proprietate subiectivă externă este dovedită de multe studii moderne, care confirmă faptul că cofeina este eficientă în combaterea bolii Alzheimer și Parkinson. Afectează funcțiile cognitive, memoria și normalizează activitatea creierului. Conform altor studii Cafeaua crește senzația de fericire, armonie și conține antioxidanți (3-flavanoid, acid hidroxicinamic, metilpiridiniu).

Cercetează cu cafea

Potrivit cercetărilor de la Universitatea Harvard, consumul de cafea nefiltrată în cantități mai mari în timpul zilei poate crește nivelul colesterolului din sânge. Dacă aveți o predispoziție genetică, aceasta poate fi, de asemenea, în spatele bolilor cardiace și cardiovasculare.

Dacă nu sunteți impresionați de gustul tradițional al cafelei, încercați „sora” de cereale, care conține și fibre care afectează în mod eficient funcția intestinelor și digestia.

Dacă doriți să slăbiți, citiți articolul despre cum ajută cafeaua verde la scăderea în greutate.