O gustare delicioasă de ciocolată în timpul zilei? Sau vei ceda la o aromă diferită? Barele cu proteine au fost, sunt și vor fi aici și cu siguranță avem de ales nu numai dintre multe arome gustoase, ci și mărci. Unul se pierde încet în el și răspunde pur și simplu doar la termenul „baton de proteine”, care este atât de frumos comercializabil. Milioane de oameni nu se uită la compoziție, ci doar la numele barei de proteine sau la o fotografie frumoasă de pe Instagram, unde bucăți de ciocolată într-o glazură cu aspect excelent sunt o privire asupra sufletului. Dar știi, nu tot aurul care străluceste ...
Scopul principal al batoanelor proteice ar trebui să fie suplimentează aportul nostru de proteine în orice moment al zilei, când călătorim, mult timp în mașină sau când știm că vom fi plecați mult timp și într-un mediu în care va fi dificil cu mâncarea. Aruncăm niște bare de proteine în rucsac, femei în genți și avem o gustare sănătoasă valoroasă din punct de vedere nutrițional, potrivită, îngrijită. Cu excepția faptului că nu.
Problema fundamentală a suplimentelor nutritive, care este, de asemenea, o bară de proteine, este că specialiștii în marketing pot împinge oamenii în cap cu produsul perfect care se potrivește în viața lor de fitness cu texte frumoase și grafică frumoasă. Perfect, dar numai pe hârtie, nu în practică. Există încă (din păcate) multe persoane cărora termenii nu le spun nimic calorii, proteine, carbohidrați și grăsimi. La urma urmei, este un baton proteic, este sănătos, se potrivește, îl vând în magazinele de fitness și îl au și în sala de gimnastică! Așa că este timpul să cumpărați, să ghiciți cum trăiesc sănătoși și în formă, fotografie Instagram cu hashtaguri #healthyasfuck și #fitness.
sirop de glucoză-fructoză, glazură de iaurt (zahăr, grăsimi vegetale, zer, praf de iaurt, lecitină de soia emulgator, acid citric, aromă) ...
Și hashtagurile își pierd brusc sensul. Da, acestea sunt primele ingrediente ale unei bare de proteine, nu ciocolata ta preferată. Și încă un lucru important - la început, în defalcarea compoziției de pe ambalaj, ingredientele sunt cele mai reprezentate în alimente, la final, la rândul său, cele mai puțin reprezentate componente. Deci, dacă primul ingredient este siropul de glucoză-fructoză, acesta este cel mai mult din bar. Mulți încă nu au nicio idee și acum ar dori să lase doar ultimul cuvânt din hashtagul #healthyasfuck. Dar poate știi asta zahărul nu este un criminal în serie. Informațiile conform cărora zaharurile simple ne distrug sănătatea sunt un pic din păr. Oamenii supraponderali și sedentari nu ar trebui să exagereze, da. Cu toate acestea, persoanele active cu o dietă echilibrată care fac mișcare, acordă atenție aportului de proteine, fibre, micronutrienți și controlează echilibrul caloric al acestora sunt sigure. Cu toate acestea, mii de nume diferite pentru zahărul obișnuit pe primele bare ale compoziției nu este singura problemă pentru unele bare de proteine.
Din nou, prea multe bare de proteine pariază doar pe ignoranța oamenilor. Companiile își îmbogățesc produsele cu proteine, dar observați ce? Este adesea colagen sau soia. Cu alte cuvinte - proteina din soia este o modalitate ieftină pentru producători de a agita proteinele în produsul lor, astfel încât să poată indica pe ambalaj în număr mare cât de mult este bara lor de "proteină". Cu toate acestea, nu este nimic nou că soia este de o calitate mai scăzută în comparație cu concentratul, izolatul sau alte forme de zer. Aici, acest lucru ne este confirmat în cadrul consumului post-antrenament, iar cercetările de anul trecut favorizează, de asemenea, proteinele din zer în locul proteinelor din soia, nu numai din cauza unei sinteze mai bune a proteinelor. Cu toate acestea, despre soia uneori alteori și mai cuprinzător.
Acum să calculăm împreună 2 + 2. Zahăr, mai mult zahăr, câteva pulberi și toppinguri și o lingură de soia. Exact despre asta sunt vorba despre unele bare de proteine.
sursa: fitclan.sk
În imagine putem vedea că, dacă obținem o bară de proteine „excelentă”, putem obține cu ușurință 2 Snickersky și vom fi și la plus-minus. De asemenea, are 50 g de una dintre cele mai populare batoane de proteine 276 de calorii, care este încă mai mult decât media barelor Twix, Snickers și Horalky la aceeași greutate. Trebuie să ne convingă de acestea 4,5 g proteine de soia în plus? Asta nu va funcționa.
Snickers
zahăr, sirop de glucoză, arahide, lapte praf degresat, unt de cacao, masă de cacao, grăsime de palmier, lactoză, zer praf (lapte), grăsime din lapte ....
Nutrend Excellent Protein Bar
sirop de glucoză-fructoză, glazură de iaurt (zahăr, grăsimi vegetale, zer, pudră de iaurt, lecitină de soia emulgator, acid citric, aromă) ....
Aș prefera, probabil, Snickerske, numai datorită arahidei. Desigur, acesta nu este singurul caz, există multe bare pe piață și acesta nu este un test de bare de proteine, ci un efort de a realiza câteva fapte. Nu vrei să arăți? Deci, să încercăm o altă bată de proteine și compoziția sa din prima materie primă: glazură de lapte de cacao (îndulcitor de maltitol, grăsime vegetală întărită, cacao, lapte, zer, emulgatori lecitină de soia și E 476, aromă), actilight - sirop de fructo-oligozaharide, sirop de îndulcitor de maltitol…. Suficient? Cu toate acestea, o astfel de comparație între greutate și nutrienți nu este pe deplin relevantă, ci suficientă ca o imagine de ansamblu.
Să nu vorbim despre preț. Fiecare persoană cu mintea normală trebuie să înțeleagă că barele de proteine nu sunt cel mai ieftin lucru și să nu ne moralizăm în ceea ce privește finanța și viața. Este o problemă personală pentru toată lumea să înceapă să transforme un gram de proteine pe mușcătură cu prețul pentru un pachet de proteine din zer sau pui. Barele cu proteine costă bani, iar oricui vrea să-i cheltuiască pe ei, îi place. Printre altele, plătești pentru confortul pe care bastoanele îl oferă cu siguranță, așa că cumva nu înțeleg oamenii care nu pot dormi din cauza prețului bastoanelor și îi bombardează pe alții cu informații „valoroase” că bastoanele sunt scumpe.
sursa: tumblr.com
Și ea este aici cealaltă față a monedei sub formă de a strânge orice în caloriile noastre. Chiar și unele bare de proteine aparținând celei mai proaste categorii pot fi consumate și, în același timp, pot pierde în greutate dacă suntem în deficit caloric. La urma urmei, mulți dintre ei au un gust divin și sunt cu siguranță oameni care nu sunt atât de deranjați de această compoziție și pur și simplu, din când în când, stoarce unele, chiar și bara de cea mai mică calitate în calorii, se bucură de gust și primesc cel puțin un fel de proteine., chiar dacă nu de calitate. Nici cu asta nu este nimic în neregulă. Astfel de oameni știu probabil cel puțin câteva elemente de bază despre dietă, iar dieta lor este alcătuită din mai multe tipuri de proteine și mese, așa că este posibil ca mai mult sau mai puțin să nu le pese deloc, ceea ce uneori umple restul de calorii.
Câteva puncte de interes la final. O bară proteică Met-Rx Big 100 Colossal Bar are aproape 70 de ingrediente. Nu ți se pare puțin? Spre deosebire de Rise, un băț care conține doar 3 (migdale, miere, izolat din zer), este o diferență. Barele de proteine nu ar trebui să fie probabil piureuri paleo-raw-fără-gluten-bio-vegane compuse din 2 ingrediente naturale. Nimeni nu pretinde acest lucru și nici nu se așteaptă. În orice caz, ideea este clară. Mulți oameni nu pot citi spatele pachetului și încă nu își dau seama că, în multe cazuri, pun Snicker cu puțină soia. Prin urmare, este bine (dacă ne pasă deja de compoziția barei) dacă primul loc este ocupat de un amestec de proteine, cum ar fi un concentrat sau un izolat și nu glazură de zahăr. În continuare, ar trebui să ne uităm la cantitate fibră, în timp ce totul peste 10g este deja solid. Exemple sunt barurile din Quest, sau barul OhYeah Victory sau ONE bar de la aceeași companie, dar MusclePharm Combat Crunch este, de asemenea, bun și asta ar fi suficient, deoarece aceste companii și altele nu ne sponsorizează, deci nu îl vom întări cu alte mărci. Poate că am acoperit tot ceea ce este esențial și o selecție suplimentară de bare atunci când cumpără va fi mai ușoară pentru mulți.