http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-nestville-pale-lager-dark-lager-a-wheat.html
Trei beri de la fabrica de bere, care își fabrica berile din iulie anul trecut în micul sat slovac Hniezdne din nord-estul Slovacului, mai cunoscut pentru producția de whisky.
BREWERY/FABRICANT: Gurmen s. r. despre., Stará Ľubovňa, operațiunea Nestville Taberna, 065 01 Hniezdne, SK
TITLU: Nestville Beer Pale Lager 12%
TIP DE BERE: Lager ușor, Pale Lager, nefilter, nepaster
ALCOOL: 4,3%
GRAD: 12 °
AMBALAJ: Sticlă de sticlă de 0,33 maro
COMPOZIŢIE: apă, malțuri de orz Pilsner, bavareză, vieneză și afumată, hamei, drojdie
DATA EXPIRĂRII: 31. 01. 2020
DATA DEGUSTARE: 15. 01. 2020
NUMĂR DE GUSTORI EVALUATI: 2
TEMPERATURA BEREI: 7 ° C
CUMPĂRARE: Restaurant de bere - Nestville Taberna, Hniezdne
PRETUL: ?
1. Aroma (1 - 10b.): 6
Malț subtil, urme ușoare de caramel, dulce, ușor afumat, cu aromă minimă de hamei.
2. Culoare (1 - 3b.): 3
Culoarea chihlimbar a lichidului, limpede, aproape sclipitoare.
3. Spumă (1 - 3b.): 1.5
Spumă mai albă, spumantă, mai puțin stabilă.
4. Gust (1 - 20b.): 11.5
Caracter de malț cu un ușor indiciu de caramel, un ușor indiciu de lemn, miere, drojdie, autoliză
5. Amărăciune (1 - 3b.): 2.5
Intensitate mai mică, floral-pe bază de plante, ușor lemnoasă.
6. Senzație în gură (1 - 3b.): 2.5
Corp moderat plin, până la corp mai plin, mai carbonatat, proaspăt și în același timp ușor lipicios după sunet, finisajul echilibrat cu urme de miere și slănină.
7. Impresia generală (1 - 8b.): 5
Ceva ușor peste medie, cu o urmă interesantă de fum, destul de potabilă, cu excepția senzației de prezență a drojdiei vechi (?).
Evaluare: 32 - 64 - 6.4/10
TITLU: Nestville Beer Dark Lager 13%
TIP DE BERE: Dark lager, Dark Lager, nefilter, nepaster
ALCOOL: 4,9%
GRAD: 13 °
AMBALAJ: Flacon de sticlă de 0,33 l maro
COMPOZIŢIE: apă, malțuri de orz Pilsen, bavareză, caramel, colorată și afumată, hamei Premiant, Sládek și ŽPČ, drojdie
DATA EXPIRĂRII: 31. 01. 2020
DATA DEGUSTARE: 15. 01. 2020
NUMĂR DE GUSTORI EVALUATI: 2
TEMPERATURA BEREI: 8 ° C
CUMPĂRARE: Restaurant de bere - Nestville Taberna, Hniezdne
PRETUL: ?
1. Aroma (1 - 10b.): 8
Linie de cafea plăcută, urme foarte fine de caramel, prune afumate, fructe de pădure întunecate, urme de hamei minime, armonizate plăcut.
2. Culoare (1 - 3b.): 3
Culoare lichid maro închis cu reflexie mahon închis, opac.
3. Spumă (1 - 3b.): 3
Spumă medie înaltă de culoare bej mai închisă, medie stabilă, lasă urme ușoare.
4. Gust (1 - 20b.): 16.5
Ușor malț, cu tonuri de ciocolată fierbinte, pudră de cacao, cu o ușoară notă de caramel, gust delicat de fructe de prune afumate, plăcut, echilibrat.
5. Amărăciune (1 - 3b.): 3
Echilibrat, plăcut după malț întunecat, decent.
6. Senzație în gură (1 - 3b.): 3
Corp mai ușor, dar nu apos, ușor proaspăt, moderat saturat, finisat echilibrat cu urme de ciocolată fierbinte.
7. Impresia generală (1 - 8b.): 6.5
În mod surprinzător, nu este dulce, la fel ca câteva lagere întunecate slovace, amintește mai mult de stout (miros de cafea)/portar (prune afumate la gust), băutură foarte bună. Potrivit.
Evaluare: 43 - 86 - 8.6/10
TITLU: Grâu de bere Nestville 13%
TIP DE BERE: Bere de grâu, weissbier, nefilter, nepaster
ALCOOL: 4,9%
GRAD: 13 °
AMBALAJ: Flacon de sticlă de 0,33 l maro
COMPOZIŢIE: apă, malț de grâu, Pilsner, malțuri de caramel și orz afumat, hamei ŽPČ, drojdie
DATA EXPIRĂRII: 31. 01. 2020
DATA DEGUSTARE: 15. 01. 2020
NUMĂR DE GUSTORI EVALUATI: 2
TEMPERATURA BEREI: 6 ° C
CUMPĂRARE: Restaurant de bere - Nestville Taberna, Hniezdne
PRETUL: ?
1. Aroma (1 - 10b.): 8
Mai pronunțat după malț de grâu, ușor acru, proaspăt, dar și cu o aromă clară de esteri de fructe - banane și fenoli - cuișoare, ușoare urme de drojdie, vă este imediat clar că este „grâu”.
2. Culoare (1 - 3b.): 3
Culoare chihlimbar mai închisă a lichidului, ușor cețos.
3. Spumă (1 - 3b.): 1.5
Spuma bej mai deschisă, mai sclipitoare, mai puțin stabilă, a scăzut mai repede.
4. Gust (1 - 20b.): 17
Mai pronunțat după grâu, acru proaspăt, ușor picant, dar și ușor dulce, arome bine conectate, ușor drojdie.
5. Amărăciune (1 - 3b.): 3
Intensitate mai mică a amărăciunii, ușor pe bază de plante, în stil.
6. Senzație în gură (1 - 3b.): 2.5
Corpul mai ușor, poate aș lua ace mai pline, mai carbogazoase, proaspete, ușor pe limbă.
7. Impresia generală (1 - 8b.): 6.5
Foarte plăcut, probabil mai ușor în corp, dar cu atât mai bine potabil, dar încercați-l direct pe bară, așa că presupun că va fi cu un grad mai bun. Merită să-l încercați direct în Hniezdno.
Evaluare: 41,5- 83 - 8,3/10