Este un partener răcoritor, natural și bun.

băutură

Iubitorii de bere au un alt motiv bun pentru a savura băutura preferată. Prima vineri din august, anul acesta, pe 4 august, aparține Zilei Internaționale a Berii. Ușoară, întunecată, filtrată, nefiltrată, fermentată de jos sau de sus, grâu, aromată și bere fără alcool în sute de combinații de arome. Acesta este farmecul a patru ingrediente naturale, măiestria fabricanților noștri de bere și istoria de o mie de ani a gătirii sucului de aur în țara noastră. Berea are un drept al zilei sale. Să o sărbătorim, ca de obicei, cu bere!

Peste 240 de milioane de litri de bere se produc anual în Slovacia (sursă: Biroul de Statistică al Republicii Slovace/numai beri alcoolice) aproximativ 70 de fabrici de bere, dintre care 4 mari și mici și aproximativ 66 de restaurante și meșteșuguri. Anul trecut, conform cererii clienților, au fabricat 74% din bere, 22% au fost bere mixtă și 4% din producție a aparținut berii nealcoolice (sursă: Radela în 2016).

„Berea este cea mai populară băutură alcoolică a slovacilor, lucru confirmat de statisticile actuale. Consumul său a crescut recent. În termeni de cap de locuitor pe an, slovacii îl consumă până la 73,1 litri pe cap de locuitor (sursă: Biroul de Statistică al Republicii Slovace/numai beri alcoolice) ", spune Jana Shepperd, președintele Asociației Slovace a Producătorilor de Bere și Malț, adăugând: „Că avem acasă The Slovak Beer Crown, o competiție anonimă de degustare pentru cele mai bune beri slovace, în care 27 de fabrici de bere au trimis până la 137 de mostre de bere în acest an, confirmă și ce să ofere.”

PIAȚA BEREI SLOVAC

Un studiu realizat de KANTAR TNS * a arătat că până la 74% dintre slovaci se bucură de bere alcoolică cel puțin o dată pe lună. Cel mai popular tip din țara noastră este încă berea în zece etape, volumul vânzărilor în magazine este de aproape două treimi (63,3%) ***. Următoarele sunt berile cu o notă superioară, care reprezintă 19,1% din volumul total ***.

Categoria berii nealcoolice s-a consolidat semnificativ în ultimii ani, lucru confirmat de clienți, dintre care aproximativ 38% * ajung la o alternativă nealcoolică la bere cel puțin o dată pe lună. Devine o alternativă din ce în ce mai populară pentru persoanele care aleg versiuni nealcoolice de bere în timpul sportului, conducerii, drumețiilor sau cu alte ocazii ", spune Jana Shepperd.

Berile mixte și aromate, deși sunt de pe piață abia din 2011, au o poziție puternică. 41% * dintre clienți preferă să aleagă lame alcoolice din ofertă cel puțin o dată pe lună. Creșterea se înregistrează la radlerul nealcoolic, pentru care 38% * dintre consumatori optează pentru cel puțin o dată pe lună. Popularitatea rulotelor se datorează nu numai faptului că este o băutură alcoolică răcoritoare, scăzută până la zero, realizată din ingrediente pur naturale, ci și faptului că slovacilor adoră băuturile ușoare, noutățile și le place să încerce diferite combinații de arome.

SLOVACS ȘI BERE

Suntem o națiune cu o lungă tradiție în fabricarea și consumul de bere. Bem aproape două treimi din volumul pe tot parcursul anului al acestei băuturi în timpul verii.

Slovacii beau bere în diferite locuri și în diferite ocazii. Locul în care se bucură cel mai adesea de bere este în confortul casei, în cabane sau într-un cerc de prieteni. Iar cel mai frecvent motiv pentru a savura bere alcoolică este să te distrezi cu prietenii, pretins de până la 38% ** slovaci.

Potrivit asociației, consumul de bere la draft în restaurante sau hanuri este de 37%, iar vânzarea berii în magazine de 63%. Până la 49% din bere sau radler se vinde în cutii, urmate de sticlele PET cu o cotă de 27,6% și sticlele de sticlă (returnabile și nereturnabile) cu o cotă de 23,2% sunt pe locul al treilea. ***

Un sondaj special axat pe slovaci adulți **** a arătat că femeilor noastre le place în mod clar berea - până la 80% dintre respondenți o beau. Slovacii preferă berea ușoară (53,3%), dar și berea neagră (23,1%) și radlerul (15,3%) au un loc ferm cu ei.

STIAI ASTA . *****

• Secretul berii bune și de calitate constă nu numai în calitatea celor patru materii prime naturale - apă, malț, drojdie de bere și hamei, ci și în metoda de preparare, căreia berea îi datorează echilibrul nutrițional, efectele fiziologice și conținut relativ scăzut de alcool.

• În ciuda mitului predominant că berea câștigă în greutate, berea conține mai puține calorii decât majoritatea celorlalte băuturi. De fapt, 100 ml de bere ușoară au aproximativ 39 de calorii, iar berea moale doar 16 calorii - care este mai mică decât valoarea calorică a aceleiași cantități de vin alb, lapte sau suc de portocale.

• Berea nu conține grăsimi sau colesterol, are un conținut ridicat de potasiu, magneziu, fosfor, siliciu, antioxidanți naturali și alte oligoelemente, și invers, relativ puțin sodiu. În plus, sucul de hamei este o sursă de vitamine, în principal grupa B - conține niacină, acid pantotenic, piridoxină, riboflavină, acid folic și o cantitate mică de tiamină și biotină.

• Consumul moderat de bere poate oferi protecție împotriva bolilor cardiovasculare, a hipertensiunii arteriale sau chiar a infarctului, accidentului vascular cerebral sau a demenței. La persoanele care consumă berea cu măsură, s-a observat o densitate osoasă mai mare, care este importantă pentru prevenirea osteoporozei. Berea stimulează activitatea organelor sistemului digestiv, secreția sucurilor digestive și, astfel, susține procesele digestive. Conținutul de siliciu al berii este din nou legat de efectele sale de protecție împotriva bolii Alzheimer.