blog despre un stil de viață sănătos, gătit, sport, vedete ...

legume

Probabil ați auzit recomandarea de a mânca pește de cel puțin trei ori pe săptămână. Cu toate acestea, nu este ușor să urmați acest sfat, mai ales dacă locuiți departe de mare. Dar nu trebuie să disperăm, pentru că avem și pești de apă dulce care sunt excelenți. Prin urmare, vă aducem această rețetă de păstrăv pe legume, care este un fel de mâncare ușor, sănătos și, cel mai important, excelent.

De ce păstrăvul este sănătos?

Pastravul este un peste slab, pradator si de apa dulce. Locuiește în lacurile de apă dulce și în părțile superioare ale cursurilor de apă, deoarece necesită apă mai rece, cu un conținut mai mare de oxigen. Este adesea crescut în fermele piscicole. Păstrăvul este bogat în acizi grasi omega-3, care reduce riscul bolilor de inimă. 100 de grame de păstrăv conține șapte vitamine B., care facilitează digestia și ajută organismul să obțină energie din alimente. Păstrăvul este, de asemenea, bogat în proteină iar o singură porție vă va oferi 40% din veniturile zilnice recomandate.

Iubitorii de pește vor aprecia păstrăvul pe legume

Un mod sănătos de pregătire

Ingredientele sănătoase nu înseamnă neapărat mâncare sănătoasă. Metoda de preparare este, de asemenea cheie pentru o viață sănătoasă. Cercetările medicale au arătat că dietele nesănătoase, prepararea slabă a alimentelor și recipientele de calitate slabă sunt principalele cauze ale tuturor celor mai grave boli cronice. Toate recipientele Zepter garantează mai puține grăsimi dăunătoare, mai puține calorii, dar mai multe vitamine, mai multe minerale și mai multe proteine, menținând în același timp proprietățile nutriționale și biologice ale alimentelor. Păstrăvul este cel mai bine pregătit într-un container Zepter QUADRA Q 1927.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente.

Materii prime (pentru 2 portii)

  • 1 păstrăv, aproximativ 600 g
  • 100 g dovlecei
  • 50 g ciuperci
  • 2 lămâi
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • piper măcinat la discreția sa

Prepararea mâncării:

  • Tăiați legumele și ciupercile.
  • Umpleți păstrăvul pe o scândură Zepter cu cuțitul bucătarului.
  • Tăiați fileurile în bucăți mai mici.
  • Puneți legumele într-o tigaie rece Quadra (Z-q1927), nu adăugați ulei sau apă.
  • Așezăm bucăți de păstrăv pe piele pe legume. Apoi punem un alt strat de legume și întindem deasupra bucățile de pește rămase. Puneți feliile de lămâie pe pește.
  • Acoperiți tava cu un capac și fierbeți timp de 3 minute la 160 ° C. Apoi reduceți temperatura la 90 ° C și fierbeți încă 10 minute.
  • Se toarnă ulei de măsline peste vasul terminat și se condimentează cu condimente.