Ce este mierea?

Mierea este un sirop natural făcut de albine. Se compune din glucoză, fructoză și apă cu urme de vitamine și minerale, enzime, polen și propolis. Dacă mierea nu este prelucrată sau gătită înainte de vânzare, ea reține toate vitaminele și mineralele în proporția sa naturală.

beneficiile

Beneficiile mierii

Mierea vine sub multe forme diferite și are multe beneficii. Când este crud, poate oferi beneficii unice pentru sănătate. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) enumeră mierea ca pe un demulcent, o substanță care ameliorează iritațiile din gură sau gât prin crearea unui film protector. Funcționează bine pentru calmarea tusei și poate ajuta la problemele de somn datorate infecțiilor tractului respirator superior la copii. Mierea crudă poate îmbunătăți, de asemenea, mătreața și mâncărimea scalpului.

Mierea are și efecte antibacteriene, antifungice și antioxidante care o fac ideală pentru vindecarea rănilor. Mierea de Manuka a devenit mai populară de-a lungul anilor. Se obține cu polen din flori de tufiș ̵

De unde puteți cumpăra miere?

Dacă doriți să obțineți miere cu adevărat neprelucrată, nu ar trebui să o folosiți pe rafturile supermarketurilor, deoarece este puternic procesată și poate conține, de asemenea, ingrediente precum siropul de porumb. Cercetările au arătat că marile lanțuri de vânzare cu amănuntul vând miere fără polen. Îmi place să cumpăr miere pe loc, deoarece există mai multe piețe ale fermierilor care vând miere brută, nefiltrată. Cel mai bine este să căutați o sursă de hrană sănătoasă în care aveți încredere.

Mierea este bună pentru mine?

Deși mierea este un îndulcitor natural cu aceste beneficii bune, dacă aveți rezistență la insulină sau luați medicamente pentru hipertensiune arterială, colesterol, diabet etc., puteți evita mai bine toți îndulcitorii. Când ești sănătos, mierea este minunată, mâncată natural cu măsură.

Sfaturi pentru încorporarea mierii în dieta ta

Îmi place ceaiul în ceai și folosesc unt de nuci în loc de gem. Pentru o băutură electrolitică mai sănătoasă (spre deosebire de băuturile sportive colorate disponibile în comerț), încercați să adăugați o parte de oțet de mere și o parte de miere la un litru de apă.

Iată o politică excelentă de suprimare a tusei, emisă de Asociația Consumatorilor Organici, care poate fi depozitată în bucătăria dvs.:

La foc foarte mic, se toarnă un pahar de miere crudă în tigaie. Luați întreaga lămâie și gătiți-o într-o tigaie separată timp de 2-3 minute în puțină apă pentru a înmuia lămâia și a ucide orice bacterie care ar putea fi pe pielea lămâii. Se lasă lămâia să se răcească, se taie felii și se adaugă la jumătate de litru de miere. Lăsați amestecul să gătească timp de o oră pentru căldură. Strecurați lămâia de la miere și asigurați-vă că toate semințele sunt îndepărtate. Se lasă să se răcească, apoi se toarnă într-un pahar și se răcește.

Acest sirop durează 2 luni la frigider. Luați 1/2 linguriță -1 linguriță la 25-50 lb bebeluș ori de câte ori este necesar.