Bezea excelentă de nuc (chiar și fără gluten). Puneți deoparte rețeta tradițională de produse de patiserie uscate de Crăciun din atelierul de bucătărie al portalului Femeile în oraș.

Excelente bezea de nuc, de asemenea, fără gluten. Ți-ai mărit albul în timp ce coacei? Îți plac nucile?

Pregătiți bezea fantastică de nuc conform rețetei de bucătărie tradițională a portalului Femeile în oraș. Un castron plin de delicioase bezea de nuc a înfrumusețat fiecare masă de Crăciun.

Excelente bezea de gluten cu nuci

  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de coacere: 15 minute
  • Număr de bucați: 40

A fi inspirat

tradițională

Bezea fantastica cu gluten de nuci - ingrediente

  • 4 alb
  • 300 g zahăr pudră
  • 250 g nuci măcinate (nuci, alune, dar și migdale)
  • vârf de cuțit de sare
  • pentru decorare: ciocolată topită (glazură de ciocolată), nuci, bile de zahăr
  • Hârtie de copt

Sfat pentru tine

Băuturi fantastice cu gluten de nuci - procedură de rețetă

  1. Punem o oală mai mică într-o oală mai mare, în care am turnat apă. Lasă-l să se închidă. Trebuie să creăm abur. Turnati albusurile intr-o oala mai mica, adaugati zaharul pudra si bateti spuma cu un mixer timp de aproximativ 10 minute.
  2. Lasă spuma proteică cremoasă bătută să se răcească puțin. Apoi adăugați un vârf de sare și nuci măcinate (nuci, alune sau migdale). Amestecați cu grijă masa, astfel încât albii să se combine frumos cu nucile măcinate.
  3. Tapetăm ​​tava de copt mai mare cu hârtie de copt, o putem unge și cu grăsime (unt). Așezăm un teanc mai mic (aprox. 5 cm) unul lângă celălalt pe o farfurie cu o lingură, pe care o formăm în bezea. Vom avea aproximativ 40 de bucăți.
  4. Coaceți nucile de bezea - ​​uscați la 150 o C timp de 10-15 minute. Putem coace două plăci cu aer cald în același timp, economisind astfel timp. Ar trebui să aibă o nuanță roz. Nu coacem prea mult ca să rămânem suculenți înăuntru.

Sfat final: De asemenea, putem decora bezea de nuc. După răcire, înmuiați-le în ciocolată topită, presărați cu nuci măcinate sau tocate, mărgele de cofetărie. Cum vă place. Chiar și fără glazură, bezelele noastre de nuc au un gust uimitor.

Coacere dulce.